Ambroxid - Ambroxide
![]() | |
Jména | |
---|---|
Název IUPAC (3aR, 5aS, 9aS, 9bR) -3a, 6,6,9a-tetramethyldodekahydronafto [2,1-b] furan | |
Ostatní jména Ambrox (Firmenich ) Ambrofix (Givaudan ) Ambroxan (Kao)[1] Ambermox Orcanox (3aR- (3aa, 5aP, 9aa, 9bp)) - dodekahydro-3a, 6,6,9a-tetra-methylnafto (2,1-b) furan; Nafto (2,1-b) furan, dodekahydro-3a, 6,6,9a-tetramethyl-; 8a, 12-oxido-13,14,15,16-tetranorlabdan; 1,5,5,9-tetramethyl-13-oxatricyklo (8.3.0.0 (4,9)) tridekan | |
Identifikátory | |
3D model (JSmol ) | |
ChEMBL | |
ChemSpider | |
Informační karta ECHA | 100.027.147 ![]() |
Číslo ES |
|
PubChem CID | |
UNII | |
Řídicí panel CompTox (EPA) | |
| |
| |
Vlastnosti | |
C16H28Ó | |
Molární hmotnost | 236.399 g · mol−1 |
Hustota | 0,939 g / cm3 |
Bod tání | 75 ° C (167 ° F; 348 K) |
Bod varu | 120 ° C (248 ° F; 393 K) (1,40 mm Hg) |
nerozpustný | |
Rozpustnost v ethanol | rozpustný |
Index lomu (nD) | 1.48 |
Nebezpečí | |
Bod vzplanutí | 161 ° C (322 ° F; 434 K) |
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
![]() ![]() ![]() | |
Reference Infoboxu | |
Ambroxid, široce známý pod značkou Ambroxan, se přirozeně vyskytuje terpenoidní a jedna z klíčových složek odpovědných za vůni ambra. Je to autoxidace produkt Ambrein.[2]
Syntéza
Ambroxid je syntetizován z sclareol, složka silice z šalvěj muškátová.[3] Sclareol je oxidačně degradován na a lakton, který je hydrogenovaný na odpovídající diol.[4] Výsledná sloučenina je dehydratovaný za vzniku ambroxidu.[2]
- Konverze sclareolu na ambroxid
Použití
Ambroxid se používá v parfumerie pro tvorbu ambra poznámky a jako fixační.[2] Malá množství (<0,01 ppm) se používají jako a příchuť v jídle.[5]
Reference
- ^ „Podat žádost o ochrannou známku. Hledat ochrannou známku“. trademarkia.com. Citováno 25. února 2018.
- ^ A b C Karl-Georg Fahlbusch; et al. (2007), „Chutě a vůně“, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry (7. vydání), Wiley, str. 72
- ^ Brian M. Lawrence. Esenciální oleje 1995-2000. ISBN 0-931710-94-4.
- ^ Dub, Pavel A .; Gordon, John C. (2018). „Role kovově vázané N – H funkčnosti v molekulárních katalyzátorech typu Noyori“. Nature Chemistry. 2 (12): 396–408. doi:10.1038 / s41570-018-0049-z. S2CID 106394152.
- ^ George A. Burdock (2010), „1,5,5,9-TETRAMETHYL-13-OXATRICYCLO- (8.3.0.0 (4,9)) TRIDECANE“, Fenaroli's Handbook of Flavour Ingredients (6. vydání), CRC Press, str. 1895