Allylmethylsulfid - Allyl methyl sulfide
![]() | |
Jména | |
---|---|
Preferovaný název IUPAC 3-Methylsulfanylprop-1-en | |
Ostatní jména Methylpropenylsulfid 3-methylthio-l-propen | |
Identifikátory | |
3D model (JSmol ) | |
ChemSpider | |
Informační karta ECHA | 100.030.371 ![]() |
Číslo ES |
|
Pletivo | allyl + methyl + sulfid |
PubChem CID | |
Číslo RTECS |
|
UNII | |
UN číslo | 1993 |
Řídicí panel CompTox (EPA) | |
| |
| |
Vlastnosti | |
C4H8S | |
Molární hmotnost | 88.17 g · mol−1 |
Zápach | Česnek |
Hustota | 0,803 g cm−3 |
Bod varu | 92 ° C; 197 ° F; 365 K. |
Nebezpečí | |
Piktogramy GHS | ![]() |
Signální slovo GHS | Nebezpečí |
H225 | |
P210 | |
Bod vzplanutí | 18,0 ° C (64,4 ° F; 291,1 K) |
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
![]() ![]() ![]() | |
Reference Infoboxu | |
Allylmethylsulfid je organosírná sloučenina s chemický vzorec CH2= CHCH2SCH3. Molekula obsahuje dvě funkční skupiny, an allyl (CH2= CHCH2) a a sulfid. Je to bezbarvá kapalina se silným zápachem charakteristickým pro alkylsulfidy. Je to metabolit česnek, a "česnekový dech „je přičítána jeho přítomnosti.[1]
Připravuje se reakcí allylchlorid s hydroxid sodný a methanthiol.
- CH2= CHCH2Cl + NaOH (vodný) + CH3SH → CH2= CHCH2SCH3 + NaCl + H2Ó
Reference
- ^ Eric Block (01.01.2010). Česnek a další Allium: The Lore a věda. Royal Society of Chemistry. ISBN 978-0-85404-190-9.