Degradace mananu Alfa - Alfa mannan degradation
![]() | Tento článek má několik problémů. Prosím pomozte vylepši to nebo diskutovat o těchto otázkách na internetu diskusní stránka. (Zjistěte, jak a kdy tyto zprávy ze šablony odebrat) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)
|
Degradace α-mannanů. Mannan které lze najít v buněčná stěna z droždí má zvláštní chemická struktura, a představuje a jídlo zdroj od lidé začal jíst fermentovaný potraviny před několika tisíci lety.[1] Zjistit, zda příjem kvasinek prostřednictvím fermentovaných potravin podporuje specifické adaptace člověka gutmikrobiota, mezinárodní tým výzkumníci studoval schopnost Bacteroidetes thetaiotaomicron specificky rozložit kvasinkové mannany.[2][3]
Mannan-oligosacharidy jsou schopny změnit složení mikrobioty přítomné v střeva, takže produkují zvýšení růstu benigních bakterie a tedy zvýšení odolnosti vůči infekce podle patogeny.[Citace je zapotřebí ]
The B. thetaiotaomicron jsou bakterie, u nichž bylo prokázáno, že se vážou polysacharidy díky receptorovému systému umístěnému na vnější membrána před zavedením polysacharidů do periplazma za jejich degradaci na monosacharidy. Tyto bakterie používají α-manózu jako a zdroj uhlíku. Transkripční studie identifikovaly tři různé PUL (loci využití polysacharidů), které jsou aktivovány α-mannanem z Saccharomyces cerevisiae, a Schizosaccharomyces pombe a kvasinkový patogen Candida albicans. Aby demonstrovali specifičnost těchto PUL, vědci navrhli různé B. thetaiotaomicron kmeny, které to ukázaly mutanti chybí MAN-PUL1, MAN-PUL3 nebo PUL2 nejsou schopni růst in vitro s kvasinkami Mannan jako jediným zdrojem uhlíku.
Za účelem posouzení, zda je schopnost degradovat mannan kvasinek obecným rysem mikrobiota nebo je to konkrétní přizpůsobování z B. thetaiotaomicron, autoři analyzovali růstové profily 29 druh z Bacteroidetes na lidském střevě. Analýza ukázala, že pouze devět je schopných metabolizovat Saccharomyces cereviseae alfa-mannan, zatímco 33 z 34 kmenů B. thetaiotaomicron jsou na tom schopni růst glykan. Tyto výsledky to ukazují B. thetaiotaomicron spolu s některými fylogeneticky příbuzné druhy dominují v kvasinkovém metabolismu α-mannanu v kmen Bacteroidetes mikrobiální flóry.[Citace je zapotřebí ]
Reference
- ^ McGovern, Patrick E .; et al. (2004). „Fermentované nápoje z prehistorické a protohistorické Číny“. PNAS. 101 (51): 17593–17598. Bibcode:2004PNAS..10117593M. doi:10.1073 / pnas.0407921102. PMC 539767. PMID 15590771.
- ^ Cuskin, Fiona; Lowe, Elisabeth C .; Temple, Max J .; Zhu, Yanping; Cameron, Elizabeth A .; Pudlo, Nicholas A .; Porter, Nathan T .; Urs, Karthik; Thompson, Andrew J .; Cartmell, Alan; Rogowski, Artur; Hamilton, Brian S .; Chen, Rui; Tolbert, Thomas J .; Piens, Kathleen; Bracke, Debby; Vervecken, Wouter; Hakki, Zalihe; Speciale, Gaetano; Munoz-Munoz, Jose L .; Den, Andrew; Peña, Maria J .; McLean, Richard; Obleky, Michael D .; Boraston, Alisdair B .; Atherly, Todd; Ziemer, Cherie J .; Williams, Spencer J .; Davies, Gideon J.; Abbott, D. Wade; Martens, Eric C .; Gilbert, Harry J. (2015). „Lidské střevní Bacteroidetes mohou využívat kvasnicový mannan sobeckým mechanismem“. Příroda. 517 (7533): 165–169. Bibcode:2015 Natur.517..165C. doi:10.1038 / příroda13995. PMC 4978465. PMID 25567280.
- ^ „Pivo a chléb konzumující kvasnice pomáhají lidskému zdraví“. York: york.ac.uk. Archivovány od originál dne 2016-04-17.