Yatsuhashi - Yatsuhashi

tento článek lze rozšířit o text přeložený z odpovídající článek v japonštině. (Červen 2014) Kliknutím na [zobrazit] zobrazíte důležité pokyny k překladu. Pohled strojově přeložená verze japonského článku. Strojový překlad jako DeepL nebo Google Překladač je užitečným výchozím bodem pro překlady, ale překladatelé musí podle potřeby revidovat chyby a potvrdit, že překlad je přesný, spíše než jednoduše kopírovat strojově přeložený text do anglické Wikipedie. Nepřekládejte text, který se jeví jako nespolehlivý nebo nekvalitní. Pokud je to možné, ověřte text pomocí odkazů uvedených v cizojazyčném článku. Vy musí poskytnout přisuzování autorských práv v upravit souhrn doprovázející váš překlad poskytnutím mezijazykový odkaz ke zdroji vašeho překladu. Souhrn úprav atribuce modelu Obsah této úpravy je přeložen z existujícího článku japonské Wikipedie na [[: ja: 八 ツ 橋]]; viz jeho historii pro atribuci. Měli byste také přidat šablonu {{Přeloženo | ja | 八 ツ 橋}} do diskusní stránka. Další pokyny najdete v části Wikipedia: Překlad.

Yatsuhashi

Syrové yatsuhashi se skořicí
Typ	Wagashi (miyagegashi )
Místo původu	Japonsko
Region nebo stát	Kjóto
Hlavní přísady	Lepkavý rýžová mouka, cukr, skořice
Kuchařka: Yatsuhashi   Média: Yatsuhashi

Rozmanité nama yatsuhashi. Příchutě, shora dolů: tofu, skořice, sezam.

Yatsuhashi (八 ツ 橋 nebo 八 橋) je Japonské cukrovinky prodává se hlavně jako suvenýr bonbón (miyagegashi ). Je to jeden z nejznámějších meibutsu (slavné regionální produkty) Kjóto. Je vyroben z lepku rýže mouka (上 新 粉, joshinko), cukr a skořice. Pečený, je to podobné jako senbei. Tvar tvrdých crackerů připomíná japonskou harfu nebo koto nebo bambusová stopka podélně řezaná.

Syrové, nepečené yatsuhashi (Nama yatsuhashi) má měkký, mochi - jako struktura a často se jí zabalená pasta z červených fazolí (餡, an). Nepečený yatsuhashi (Nama yatsuhashi) se po velmi tenkém svinutí rozřízne na čtvercový tvar a po úhlopříčném složení se vytvoří trojúhelníkový tvar s pasta z červených fazolí uvnitř. Nepečené yatsuhashi mohou mít také různé příchutě.^[1] Mezi oblíbené příchutě patří skořice a matcha. Tvar v páře mochi je obdélníkový tvar a je sežrán tak, jak je, poté, co byl vyválen a rozřezán do tvaru.

Reference

Tento cukrovinky související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

Štítek odkazu