Xanthosoma brasiliense - Xanthosoma brasiliense - Wikipedia
| Xanthosoma brasiliense | |
|---|---|
Vědecká klasifikace  | |
| Království: | Plantae |
| Clade: | Tracheofyty |
| Clade: | Krytosemenné rostliny |
| Clade: | Monocots |
| Objednat: | Alismatales |
| Rodina: | Araceae |
| Rod: | Xanthosoma |
| Druh: | X. brasiliense |
| Binomické jméno | |
| Xanthosoma brasiliense | |
Xanthosoma brasiliense je druh kvetoucích rostlin v Araceae. Běžné názvy zahrnují Tahitský špenát, tannier špenát, belembe,[1][2] a Tahitské taro.[3][4] Je to jeden z několika listová zelenina zvyklý dělat callaloo a lze jej nazvat kalalu v Portoriko.[5]
Tato rostlina je vytrvalá bylina s velkými listovými čepelemi, které nese dlouho řapíky až 60 centimetrů.[3] Rostlina může dosáhnout jednoho metru na výšku.[6]
Tato rostlina byla domestikována v Amazonka a nyní se pěstuje v tropických oblastech světa. Listy a stonky se vaří a konzumují jako zelenina. Vaří se, aby se odstranil oxalát vápenatý krystaly, které jsou přítomny v listech aroidy.[7] Na rozdíl od jiných tannií (Xanthosoma spp.),[6] the hlízy se nepoužívají k jídlu, protože jsou malé a málo rozvinuté.[7]
Reference
- ^ Kays, S. J. (2011). Pěstovaná zelenina světa: vícejazyčný onomasticon. Wageningen Academic Pub str. 37.
- ^ "Xanthosoma brasiliense". Informační síť zdrojů Germplasm (ÚSMĚV). Služba zemědělského výzkumu (ARS), Ministerstvo zemědělství USA (USDA). Citováno 25. ledna 2018.
- ^ A b Xanthosoma brasiliense. FAKO Ecocrops.
- ^ Wong, M. Jedlé rostliny pro havajské krajiny. University of Hawai'i Cooperative Extension. Květen 2006.
- ^ Callaloo. Encyklopedie potravin Huffington Post.
- ^ A b Manner, H. I. Profil zemědělské a lesnické výroby a marketingu pro Tannii (Xanthosoma spp.). Speciální plodiny pro tichomořské ostrovní agrolesnictví.
- ^ A b Toensmeier, E. (2007). Vytrvalá zelenina: od artyčoku po Zuiki Taro, průvodce zahradníka po více než 100 lahodných a snadno rostoucích požitků. Vydavatelství Chelsea Green str. 91.