Wanchai Ferry (značka) - Wanchai Ferry (brand) - Wikipedia

Trajekt Wanchai je značka čínské jídlo jídelní soupravy vlastněné General Mills.[1] Kořeny společnosti začaly v roce 1972, kdy Chong Kin Wo[2] - často známá jako Madame Chong - začala prodávat knedlíky, podnik, který vedl k její přezdívce „knedlíková královna“ a založení společnosti Wanchai Ferry Peking Dumpling Company v roce 1985.[1][3][4] V roce 1997 Společnost Pillsbury vstoupil a společný podnik s Wanchai Ferry, která vedla k tomu, že se značka stala součástí General Mills, když byla v roce 2001 získána společnost Pillsbury.[1][2]

Značka je stále do značné míry zamrzlou knedlíkovou společností Čína[1] a lídr na svém trhu.[5] Večeře jsou určeny pro americký a evropský trhy.[1] V pozdějších letech působila Madame Chong jako konzultantka společnosti General Mills, která se podílela na závěrečných fázích vývoje a schvalování chutí.[1] Soupravy byly představeny Francie na jaře 2007 a do Spojených států amerických v létě 2007.[1][2] V roce 2009 společnost představila zmrazené večeře.[2]

Chong Kin-wo zemřel 12. února 2019 ve věku 75 let.[6]

Reference

  1. ^ A b C d E F G Žargon, Julie (29. května 2007). „General Mills se snaží přesvědčit Američany, aby vařili čínsky - WSJ“. Online.wsj.com. Citováno 2014-06-18.
  2. ^ A b C d Hughlett, Mike (7. února 2011). „Od vozíku k vozíku s potravinami“. Hvězdná tribuna. Citováno 2014-06-18.
  3. ^ "Náš příběh". Wanchaiferry.com. Citováno 2014-06-18.
  4. ^ „Čínské chutě se zahřívají se zmrazenými vstupy společnosti Wanchai Ferry (TM)“. Bloomberg. Citováno 2014-06-18.
  5. ^ Rappeport, Alan (10.7.2012). „Čína se mění na zmrazené knedlíky“. FT.com. Citováno 2014-06-18.
  6. ^ Kang-čung, Ng. „Zemřela hongkonská„ knedlíková královna “Chong Kin-wo, zakladatel společnosti Wanchai Ferry. South China Morning Post. Skupina SCMP. Citováno 20. srpna 2019.