Citronan triamonný - Triammonium citrate

Citronan triamonný

Jména
Název IUPAC 2-Hydroxypropan-l, 2,3-trikarboxylát amonný
Ostatní jména Citrát amonný tribasic; Citronan amonný
Identifikátory
Číslo CAS	3458-72-8
3D model (JSmol )	Interaktivní obrázek
ChEBI	CHEBI: 63037
ChemSpider	17896
Informační karta ECHA	100.020.359
Číslo ES	222-394-5
Číslo E.	E380 (antioxidanty, ...)
PubChem CID	18954
UNII	J90A52459R
UN číslo	3077
Řídicí panel CompTox (EPA)	DTXSID10889469
InChI InChI = 1S / C6H8O7.3H3N / c7-3 (8) 1-6 (13,5 (11) 12) 2-4 (9) 10 ;;; / h13H, 1-2H2, (H, 7,8) (H, 9,10) (H, 11,12); 3 * 1H3 Klíč: YWYZEGXAUVWDED-UHFFFAOYSA-N
ÚSMĚVY C (C (= 0) [0- -)) C (CC (= 0) [O -]) (C (= 0) [0- -)) [NH4 +]. [NH4 +]. [NH4 +]
Vlastnosti
Chemický vzorec	C6H17N3Ó7
Molární hmotnost	243.216 g · mol−1
Hustota	1.48
Nebezpečí
Piktogramy GHS
Signální slovo GHS	Varování
Standardní věty o nebezpečnosti GHS	H315, H319, H335
Bezpečnostní pokyny GHS	P261, P264, P271, P280, P302 + 352, P304 + 340, P305 + 351 + 338, P312, P321, P332 + 313, P337 + 313, P362, P403 + 233, P405, P501
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
Reference Infoboxu

Citronan triamonný je chemická sloučenina, jejíž molekulární vzorec je C.₆H₁₇N₃Ó₇.^[1]

Synopse

To bylo patentováno nějaké datum před rokem 1986.^[2]

Tato látka způsobuje vážné podráždění očí, dráždí pokožku a může způsobit podráždění dýchacích cest.^[1]

V Evropě je známá Číslo E. potravinářská přídatná látka série jako E380. Ve Spojených státech je známá jako „nepřímá potravinářská přídatná látka pouze pro použití jako součást lepidla "a jako" látka přidávaná přímo do lidské potravy potvrzená jako obecně uznáván jako bezpečný (GRAS). “^[2]

Reference