Rasistický sendvič - The Racist Sandwich

Rasistický sendvič
Prezentace
Hostila
  • Soleil Ho
  • Zahir Janmohammed
Žánr
  • Jídlo
  • rozhovor
JazykAngličtina
AktualizaceDvoutýdenně (středa)
Výroba
Výroba
  • Stephanie Kuo
  • Juan Diego Ramirez
  • Alan Montecillo
Tématickou hudbu složilAF Naysayer
Úvodní téma„Imagerial Denoument (Instrumental)“
Ne. ročních období2
Ne. epizod48
Vydání
Původní vydáníKvěten 2016 (2016-05) - současnost, dárek
webová stránkawww.racistsandwich.com

Rasistický sendvič je americké jídlo podcast hostitelem Stephanie Kuo a Juan Diego Ramírez.[1] Podcast původně hostil San Francisco Chronicle Potravinový kritik Soleil Ho a novinář Zahir Janmohamed.[2] Podcast se zaměřuje na rasu, pohlaví a třídu v rámci potravinářský průmysl ve Spojených státech i v zahraničí. Podcast debutoval v květnu 2016 a vysílá se každé dva týdny ve středu. Podcast byl nominován na rok 2019 Cena Jamese Bearda za vysílání za média.

Dějiny

Zahir Janmohamed a Soleil Ho se poprvé setkali na večírku v Portland, Oregon, kde diskutovali o rasismu a sexismu v portlandském restauračním průmyslu. Janmohamed navrhl, aby zahájili podcast, který bude diskutovat o těchto problémech pro širší publikum.[3] Pojmenovali podcast Rasistický sendvič poté, co byl místní ředitel školy v Portlandu nesprávně obviněn z označování arašídové máslo a želé sendviče jako rasista.[4]

V roce 2017 spustil podcast a Kickstarter kampaň na financování jejich druhé sezóny. Podcast také sestavil seznam všech portlandských restaurací ve vlastnictví nebílých restaurátorů, aby si hosté mohli snáze najít restaurace ve vlastnictví menšin.[5]

V únoru 2019 Zahir a Soleil oznámili, že odstoupí jako hostitelé podcastu.[6] Podcast byl znovu spuštěn v říjnu 2019 a novými hostiteli jsou Stephanie Kuo a Juan Diego Ramírez.[7]

V březnu 2019 byl podcast nominován na a James Beard Foundation Cena za vysílání.[8] Producentka Rasistického sendviče Stephanie Kuo vytvořila nominovanou epizodu s názvem „Erasing Black Barbecue“.[9]

Formát

První sezóna Rasistický sendvič se zaměřuje hlavně na Portland, zatímco druhá a třetí sezóna se více zaměřuje na Středozápad USA a zbytek země.[10]

Typická epizoda Rasistický sendvič sestává z rozhovoru o potravinách nebo potravinářském průmyslu s kulinářskou nebo kulturní osobností. Kromě rozhovorů má podcast také speciální bonusové epizody s názvem „Bonus Topics“, které vydává v reakci na aktuální zprávy týkající se potravinářského průmyslu, a dvoutýdenní zpravodaj s názvem The Word Salad.[11] Jednotlivé epizody mohou mít různou délku od 15 minut do více než jedné hodiny.

Hosté

Rasistický sendvič hostil řadu hostů, včetně kuchařů, jako je kuchař Samin Nosrat a pekař Ruby Tandoh z The Great British Bake Off.[12] Podcast představoval autory jako romanopisec Viet Thanh Nguyen,[13] Liana Aghajanian, Nicole A. Taylor, Alexander Chee, Carmen Maria Machado, básník Hanif Abdurraqib a Omar El Akkad. Přehlídka také hostila postavy ze světa zábavy jako Hari Kondabolu a Jenny Yang.[4]

Viz také

Reference

  1. ^ „Rasistický sendvičový podcast“. Rasistický sendvič Podcast. Citováno 2020-07-07.
  2. ^ Walsh, Čad (3. srpna 2016). „Podcast pro všechny lidi“. Portlandská rtuť.
  3. ^ Inamine, Elyse (26. února 2018). „Co můžete očekávat od druhé sezóny rasistického sendvičového podcastu“. Jídlo a víno.
  4. ^ A b Hung, Melissa (14. prosince 2017). "'Rasistický sendvič: Tento podcast chce, abyste kriticky přemýšleli o rase a jídle “. Zprávy NBC.
  5. ^ Berger, Knute (6. června 2017). „Problém se snahou stravovat se politicky správně“. Seattle Magazine.
  6. ^ „E68: This Is Not A Goodbye (w / Soleil Ho & Zahir Janmohamed)“. Rasistický sendvičový podcast. Citováno 2020-07-07.
  7. ^ "E69: Jsme zpět !!! Přivedeme Kale a Quinoa do Portlandských stripů (w / Nikeisah Newton)". Rasistický sendvičový podcast. Citováno 2020-07-07.
  8. ^ Burton, Monica (2019-03-27). „Tady jsou finalisté restaurací, šéfkuchařů a mediálních finalistů James Beard Awards 2019“. Jedlík. Citováno 2020-07-07.
  9. ^ „E58: Erasing Black Barbecue (w / Johnny Walker, Adrian Miller, Daniel Vaughn and Brent & Juan Reaves)“. Rasistický sendvič Podcast. Citováno 2020-07-07.
  10. ^ Walsh, Čad (2. srpna 2017). "'Rasistický sendvič „Podcast opouští Portland“. Jedlík.
  11. ^ "'Rasistický sendvič: Nový podcast, který zkoumá křižovatku mezi jídlem, rasou a pohlavím “. Indie západ. 13. března 2018.
  12. ^ Deepak, Sharanya (16. února 2018). „Kari s trochou rasismu: Tento podcast rozbíjí problémy rasy a pohlaví prostřednictvím jídla“. Svitek.
  13. ^ Chung, Candice (26. února 2018). „Proč potřebuješ vědět o Rasistickém sendviči?“. SBS.