Vegetariánský hotel Pitman - The Pitman Vegetarian Hotel

County Buildings (pravá polovina byla restaurace)

Plaketa Jamesi Henrymu Cookovi

Vegetariánský hotel Pitman byl hotel který se otevřel v roce 1898 v budovách kraje (nyní Uveden stupeň II * ), Corporation Street, Birmingham, Anglie, jako rozšíření a vegetariánský restaurace na stejném webu. Vedoucí byl James Henry Cook.^[1] Podle jeho dcery, Kathleen Keleny, byl pojmenován po siru Isaac Pitman, poté viceprezident Vegetariánská společnost.^[2] Fungovalo to ještě ve 30. letech.

Stejný majitel provozoval společnost Pitman Health Food Co. (také nazývaná Pitman Reform Food Stores) na ulici Aston Brook Street v Birminghamu a v roce 1909 inzeroval jako „Největší prodejci zdravé výživy na světě“.^[3] Prodával přímo a prostřednictvím zásilkového prodeje a vyráběl bezmasé výrobky, včetně pasty Pitman Sea-Side Paste, masa pikantních ořechů Pitman, krému Nuto, masa Brazose, extraktu z doutníků, polévek Vegsal a ovocných koláčů a oplatek. Rovněž prodával kuchyňské náčiní, jako je parní vařič Pitman, víceúrovňový kotel a parník.^{[Citace je zapotřebí ]}

Mahátma Gándí je známo, že od společnosti obdržely sklenice Nuto Cream a Nuto Cream Soup.^[4]