SunButter - SunButter
| Typ | Šíření |
|---|---|
| Místo původu | Spojené státy |
| Vytvořil | Sungold Foods |
| Hlavní přísady | Slunečnicová semínka |
SunButter je značka slunečnicové máslo, propagováno pro použití lidmi s alergiemi na ořechy. Jedná se o jedlou potravinářskou pastu podobnou jako burákové máslo, používá se hlavně jako sendvič šíření lidmi s alergie na arašídy a / nebo alergie na ořechy SunButter vyrábí společnost SunGold Foods, Inc. v Fargo, Severní Dakota.
Dějiny
Počínaje rokem 2000 ve spolupráci s Služba zemědělského výzkumu z Ministerstvo zemědělství USA „Mateřská společnost SunGold Foods, společnost Red River Commodities, zahájila dvouletý projekt vývoje náhražky arašídového másla, které by bylo vyrobeno ze slunečnicových semen.[1]
Ve stejné době společnost Red River Commodities investovala do nových hybridů slunečnicových semen a specializovaných výrobních oblastí, vytvořila SunGold Foods, Inc. a vytvořila prostředí pro zpracování, balení, distribuci a přepravu potravin bez arašídů a stromů bez ořechů .[2]
Náhrada arašídového másla, zavedená v roce 2002, se stala známou jako SunButter.[1]
Výhody zdraví
Slunečnicová semínka jsou dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny, vitaminu E, zinku a železa. SunButter se v současné době používá jako přidaná přísada do různých potravin, včetně energetických tyčinek od společností Enjoy Life Foods a EnerPro, granola, sendvičů před připravením a arašídové arašídové omáčky.[3]
Rozdělení
SunButter je nyní k dispozici v různých příchutích a nachází se v řetězcích s potravinami a v obchodech se zdravou výživou. Používá se v mnoha institucionálních programech stravovacích služeb, včetně veřejných a soukromých škol a školských obvodů, které se staly bez arašídů a bez ořechů jako součást zákona o potravinové alergii a řízení anafylaxe (FAAMA), který požaduje dobrovolné národní pokyny k pomoci školy řídí studenty postižené potravinovou alergií a anafylaxí.[4]
Viz také
Poznámky
- ^ A b „USDA Agricultural Research Service“. „Novinky a události: SunButter“. 4. ledna 2011. Citováno 12. prosince 2011.
- ^ „Red River Commodities“. "SunButter". Citováno 9. srpna 2012.
- ^ „Lima, Isabel a Harmeet Guraya“ (listopad 2010). „USDA Agricultural Research Service“ (PDF). "Slunečnicové máslo". Citováno 11. června 2012.
- ^ „FAAN“. „Zákon o řízení potravinové alergie a anafylaxe“. Citováno 11. června 2012.