Cukroví - Sugar cookie
![]() Obyčejné cukroví | |
Typ | Cookie |
---|---|
Hlavní přísady | Mouka, máslo, cukr, vejce, vanilka, prášek na pečení nebo prášek do pečiva |
A cukroví je cookie s hlavními složkami cukr, mouka, máslo, vejce, vanilka, a buď prášek na pečení nebo prášek do pečiva (záleží na druh cukru použitý).[1]
Cukroví mohou být formovány ručně, upustil nebo válcované a řezané do tvarů. Jsou to obyčejně zdobené s přídavkem cukru, polevy, sypání nebo jejich kombinací. Na vyválené těsto lze pomocí a. Krájet ozdobné tvary a postavy řezačka cookie.
V Severní Americe jsou cukrovinky oblíbené o svátcích Dne dětí Vánoce, předvečer Všech svatých, a Chanuka.[Citace je zapotřebí ]
Dějiny
Ačkoli se obyčejné sladké sušenky vyráběly po staletí, cukrovinky se staly běžnějšími, když se cukr stal široce dostupným.
Na konci 50. let Pillsbury začal prodávat předem namíchané chlazené těsto na cukroví v amerických obchodech s potravinami jako druh lednička cookie.[2]
- Různé styly cukrovinek
Vypadl cukroví
Nezdobené cukroví, vyválené a rozřezané do tvaru květiny
Sušené cukroví s práškovým cukrem glazura a postřikovačů
Šesticípé hvězdy jsou plné tvrdých bonbónů. Ostatní jsou zdobeny polevou.
Sendvičové sušenky vyrobené z cukrovinek a buttercream poleva
Viz také
Reference
- ^ Recept na cukroví z potravinářské sítě Citováno 12. února 2009.
- ^ Mercuri, Becky (2013). „Cookies“. V Smith, Andrew F. (ed.). Oxfordská encyklopedie jídla a pití v Americe (2. vyd.). New York, NY: Oxford University Press. str. 521. ISBN 978-0-19-973496-2. OCLC 781555950.
externí odkazy
Média související s Cukrové sušenky na Wikimedia Commons
![]() | Tento dezert související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |