Posypeme košíčky - Sprinkles Cupcakes - Wikipedia

Posypeme košíčky
Soukromé
PrůmyslPekařství
Založený2005 v Beverly Hills, Kalifornie, Spojené státy
ZakladatelCandace Nelson Charles Nelson
Hlavní sídlo
Austin, Texas
,
Spojené státy
produktyKošíčky
Dorty
Soubory cookie
Čokolády

Posypeme košíčky je pekárna řetěz založena v roce 2005. Je považována za jednu z prvních pekáren cupcakeů, která se otevřela krátce po debutu konceptu v New Yorku a poté v Seattle's Cupcake Royale.[1][2][3][4]

Dějiny

V roce 2002 Candace Nelson a její manžel Charles Nelson, oba investiční bankéři,[5] navštívil sestru Candace v New Yorku a vyzkoušel cupcakes v Pekárna Magnolia. Candace se rozhodla, že je „čas, aby cupcakes přestala být záložní tanečnicí“.[6] Poté, co se zúčastnila cukrářského programu Tante Marie v San Francisku, začala podnikat s vlastními dorty a zaměřila se na cupcakes. „Přijímala jsem objednávky na dorty pro zvláštní příležitosti, o kterých jsem si uvědomila, že jsou ze své podstaty vyhrazeny pro zvláštní, občasné příležitosti,“ řekla. „Chtěl jsem vytvořit rafinovaný a ručně vyrobený dezert, přesto ten, který by lidé mohli denně jíst ... což mě vedlo k tomu, abych znovu objevil a pozvedl pokorný košíček.“[7][8]

Přestože zahájení pekárny s košíčky bylo „vysoce rizikovým podnikem“[2] a pekárna byla za čtyři roky bez sacharidů pokles,[9] Nelsons sledovali svůj sen. Jejich „elegantní, minimalistický“ obchod navrhl architekt z Vídeň[10] a logo a obal vytvořil bývalý Martha Stewart zaměstnanec s designovou pomocí od grafických návrhářů Kevina Hagena a Davida Irvina.[10] 13. dubna 2005[10]Nelsons otevřel první obchod Sprinkles na Little Santa Monica Boulevard v Beverly Hills. První den se košíčky vyprodaly za tři hodiny,[10] a 2 000 cupcakes se prodalo první týden.[5]

Candace je popsána jako „sofistikovaná“ úprava klasického košíčku s použitím přísad, jako je sladká smetana máslo, čistý Nielsen-Massey Madagaskar Bourbon vanilka, Callebaut čokoláda, čerstvé banány a mrkev, pravé jahody a přírodní citrusové kůry.[11] Vytváří také produkty jako vegan a bezlepkový cupcakes[12] a dokonce i koláče s přísadami vhodnými pro psy.[13] Košíčky se denně pečou čerstvé a jsou bez konzervační látky, trans-tuky, a umělé příchutě.[14]

V roce 2018 společnost Sprinkles začala nabízet vrstvené koláče v různých příchutích.

Místa

Sprinkles má 24 poboček po celých Spojených státech (Beverly Hills, Chicago, Dallas, Georgetown, Háj, Downtown Los Angeles, Vesnice Westlake, Houston, La Jolla, New York City, Palo Alto, Scottsdale, Las Vegas, Tampa,a Newport Beach ),[15] s plány na otevření v dalších 15 městech včetně Londýn a Tokio.[10] Nelsons také zahájili cestování „Sprinklesmobile“, a Mercedes Sprinter dodávka navržená architektem Sprinkles Andreou Lenardinem a postavená společností „Pimp My Ride“ na West Coast Customs.[16] V roce 2007 společnost vyvinula řadu cupcake mixů prodávaných výhradně prostřednictvím Sprinkles a Williams Sonoma obchody ve Spojených státech a Kanadě.[11] V únoru 2011 Sprinkles vydal iPhone aplikace, která obsahuje bezplatné koláčky a virtuální dárky.[17]

Společnost Sprinkles Cupcakes otevřela svůj první obchod v New Yorku 13. května 2011.[18] Druhý obchod v New Yorku se měl otevřít na Brookfield Place na podzim roku 2013. V roce 2013 byla otevřena pobočka v Kuvajtu. Na konci roku 2016 bylo místo otevřeno v Downtown Disney na Disneyland Resort v Anaheim, Kalifornie.[19]

Cupcake ATM

Sprinkles Cupcake ATM v Las Vegas v Nevadě

6. března 2012 společnost Sprinkles Cupcakes otevřela první cupcake na světě bankomat v Beverly Hills. Druhý se otevřel o několik měsíců později v Chicagu. Třetí je v pekárně společnosti v Dallasu a čtvrtá mimo Lexington Avenue pobočka v New Yorku, s plánovanou budoucností na Georgetown. Bankomaty Cupcake vydávají košíčky a pejskové košíčky 24 hodin denně a jsou neustále doplňovány čerstvě upečenými košíčky. Každý může pojmout až 600 cupcakes najednou.[20]

Posype zmrzlinu

24. května 2012 společnost Sprinkles rozšířila svoji značku dezertů otevřením zmrzliny Sprinkles Ice Cream vedle pekárny cupcake v Beverly Hills a později v roce 2013 na Corona del Mar Plaza v Newport Beach a v Dallasu na náměstí Preston Center. V obchodě se podává zmrzlina v neobvyklých příchutích, jako je červený samet, Cap'n Crunch a slaný karamel a nese linku cookie s moderním nádechem tradičních příchutí včetně slané ovesné vločky kukuřičné lupínky a arašídového másla preclík.[21][22] Nyní nabízejí celostátní dopravu a mají cestovní vozík na zmrzlinu. Sprinkles Ice Cream se pomalu stéká, aby se vytvořila hustší, krémovější a chutnější zmrzlina.[23]

Potvrzení celebrit

Sprinkles získal mnoho potvrzení celebrit.[24][25] Oprah Winfrey, Barbra Streisand, Tyra Banks, Katie Holmes, Paris Hilton,[26] Blake Lively, Ryan Seacrest, Tom Cruise,[27] a Jake Gyllenhaal patří mezi její zákazníky.[28]

Barbra Streisand byla jednou z prvních zákazníků Sprinkles a představila značce Oprah Winfrey tím, že jí poslala krabičku cupcakes. Pouhých osm měsíců po otevření Sprinkles přijali Charles a Candace hovor Harpo Studios že Oprah potřebovala pro své studiové publikum 300 cupcakes Chicago příštího rána pro Snídaně s Oprah, kde předvádí své oblíbené pochoutky. Dvojici se podařilo zachytit noční let a košíčky byly představeny v Oprahově show. Brzy poté se tržby v jejich pobočkách v Beverly Hills zvýšily o 50% na 1 500 cupcakes denně.[29]

Také se objevily postřikovače Dnešní show a Noční linka,[30] stejně jako Entourage[25] a Dívky od vedle.[2]

Postřikovače hrály roli v Tom Cruise námluvy z Katie Holmes.[2] Na Vánoce v roce 2007 rozeslali Cruises krabičky vánočních cupcaků Sprinkles přátelům a spolupracovníkům.[29]

Reference

  1. ^ https://www.cupcakeroyale.com/about/
  2. ^ A b C d Wollam, Allison (14. června 2010). „Sprinkles Cupcakes získává peníze na Houstonově cukru“. Houston Business Journal. Citováno 22. října 2010.
  3. ^ Webb, Jaci (10. února 2012). „Cupcakes: Už nejsou jen k narozeninám“. Billings Gazette. Archivovány od originál dne 23. března 2012. Citováno 23. března 2012.
  4. ^ Bhasin, Kim (2. března 2012). „Někdo vytvořil vůbec první bankomat, který vydává cupcakes“. Business Insider. Archivovány od originál dne 23. března 2012. Citováno 23. března 2012.
  5. ^ A b Davidow, Audrey (3. června 2007). „Takže, zlatíčko, přestal jsem péct koláče“. The New York Times. Citováno 22. října 2010.
  6. ^ della Cava, Marco R. (30. října 2007). „Pekárny s košíčky pečují o dítě v nás“. USA dnes. Citováno 22. října 2010.
  7. ^ Kuchyně denně (2013-06-19). „Tajemství první pekařské pekárny na světě“. Kuchyně denně. Citováno 2015-05-18.
  8. ^ Nelson, Candace; Winfrey, Oprah (14. července 2009). „Příběh za sypáním cupcakes“. Oprah.com (video).
  9. ^ Davidow, Andrea (20. června 2007). „Hra s moukou roste posedlost“. San Diego Union-Tribune. Archivovány od originál dne 17. července 2011. Citováno 16. srpna 2010.
  10. ^ A b C d E Ganus, Sara (3. října 2007). „Bývalí investiční bankéři na vlně cupcake“. Oklahoman. Citováno 22. října 2010.
  11. ^ A b „Candace Nelson: Jak zmocňuje ostatní“. womensconference.org. 2010. Archivovány od originál dne 16. dubna 2013. Citováno 16. srpna 2010.
  12. ^ Prisco, Joanna (7. června 2010). „Otázky a odpovědi se zakladatelkou Sprinkles Candace Nelsonovou“. Průvod.
  13. ^ Skatssoon, Judy (28. května 2007). „Nakupujte, dokud neklesnete v LA. Australian Associated Press. Citováno 25. října 2010.
  14. ^ Luna, Nancy (18. května 2006). „Sprinkles bakery to open in Corona del Mar“. Orange County Register. Citováno 22. října 2010.
  15. ^ „Místa“. sprinkles.com. 2010. Citováno 25. října 2010.
  16. ^ „Sprinklesmobile“. sprinkles.com. 2010. Archivovány od originál dne 4. srpna 2010. Citováno 25. října 2010.
  17. ^ Lucchesi, Paolo (2. února 2011). „Nightcaps: Pastrami, Zeitgeist a cupcake iPhone app - Paolo Lucchesi“. San Francisco Chronicle. Archivovány od originál dne 6. února 2011. Citováno 6. února 2011.
  18. ^ Heyman, Marshall (13. května 2011). „Nastavení obchodu na Manhattanu“. The Wall Street Journal. Archivovány od originál dne 14. března 2016. Citováno 17. května 2011.
  19. ^ McClintock, John (26. září 2016). „Chyťte vlnu cupcakeů! Sprinkles dorazí do centra Disney District v listopadu v Disneyland Resort“. Blog Disney Parks. Citováno 29. června 2017.
  20. ^ William-Ross, Lindsay (06.03.2012). „24hodinová služba„ ATM “v podobě cupcaku začíná sloužit dnes!“. Seznam. Archivovány od originál dne 2015-03-15. Citováno 2015-05-18.
  21. ^ Coyle, Matt. „Sprinkles Ice Cream“. orangeglad.com. Citováno 2015-06-01.
  22. ^ Odell, Kat (19. 4. 2012). „Sprinkle Ice Cream se otevírá 24. května v Beverly Hills“. La.eater.com. Citováno 2015-05-18.
  23. ^ „Zmrzlina - o nás“. Postřikovačů. Citováno 2015-05-18.
  24. ^ Middleton, Diana (19. října 2006). „Obchod se drží svého vlastního“. Florida Times-Union. Citováno 22. října 2010.
  25. ^ A b Stephens, John; Jennifer Burtness (7. listopadu 2008). „Spojené státy: Kropí cupcakes červeně ... Samet, to je!“. Obchodní briefing Mondaq. Citováno 22. října 2010.
  26. ^ Yoshino, Kimi (21. srpna 2008). „Bod sváru o cupcake“. Los Angeles Times. Citováno 22. října 2010.
  27. ^ "Candace Nelson". Potravinová síť. 2010. Archivovány od originál dne 10. srpna 2010. Citováno 16. srpna 2010.
  28. ^ „Sypané cupcakes dělají jeho velký debut v Texasu!“. Obchodní drát. 30. března 2007. Citováno 22. října 2010.
  29. ^ A b Schermerhorn, John R. (2009). Zkoumání správy (2. vyd.). John Wiley & Sons. ISBN  0-470-16964-8.
  30. ^ „Posypává cupcakes, který se ve větrném městě rychle rozběhne“. PR Newswire. 25. září 2009. Citováno 22. října 2010.

externí odkazy