Sedm druhů - Seven Species

The Sedm druhů (hebrejština: שבעת המינים, Shiv'at HaMinim) je sedm zemědělských produktů - dvě zrna a pět druhů ovoce - které jsou uvedeny v seznamu Hebrejská Bible jako speciální výrobky Země Izrael.
Sedm uvedených druhů je pšenice, ječmen, hroznový, obr, granátová jablka, olivový (olej) a datum (Miláček) (5. Mojžíšova 8: 8 ).[1][2] Jejich první ovoce byly jediné přijatelné nabídky v Chrám.
Dějiny

Sedm druhů hrálo důležitou roli v jídle Izraelité (později: Židé ) v Země Izrael a náboženské tradice judaismus.
Mnoho odkazů na tyto základní potraviny najdete v bible. The Mišno uvádí pouze to první ovoce Sedm druhů mohl být přinesen do Chrám v Jeruzalémě jako nabídky. Pšeničná pole, vinice a olivové háje jsou stále hlavním rysem izraelský krajina dnes. Fíky, olivy, granátová jablka a data jsou běžnými ingrediencemi v kuchyně Izraele.[3]
Pšenice
Starověcí Izraelité kultivovali obojí pšenice a ječmen. Tato dvě zrna jsou uvedena jako první v biblickém seznamu sedmi druhů izraelské země a jejich významu jako potravy v starověká izraelská kuchyně je také vidět na oslavě sklizně ječmene na festivalu Šavuot a sklizně pšenice na festivalu Sukot.[4]
Ječmen
Odolná obilovina, která má z uší hrubé štětiny. Je široce kultivovaný, hlavně pro použití při vaření piva a krmení.
Hrozny
Hrozny byly použity hlavně pro výrobu víno, i když se také jedli čerstvé a sušené.[5]
Obr
Obr byly pěstovány v celé izraelské zemi a čerstvé nebo sušené fíky byly součástí každodenní stravy. Běžným způsobem přípravy sušených fíků bylo sekání a lisování do dortu.[6] Fíky jsou v Bibli často zmiňovány (například 1. Samuelova 25:18, 1. Samuelova 30:12 a 1. Paralipomenon 12:41 ).[7]
Granátová jablka
Granátová jablka se obvykle jedli čerstvé, i když příležitostně se zvykly dělat džus nebo víno nebo sušené na slunci pro použití, když čerstvé ovoce bylo mimo sezónu. Pravděpodobně hráli malou roli v izraelské kuchyni, ale byly symbolicky důležité, jako ozdoby na lemu roucha velekněz a Chrámové sloupy a vyraženo na ražbě.[8]
Olivy
The olivový byl hlavním prvkem v sedmi druzích. Olivový olej byl používán nejen na jídlo a na vaření, ale také na osvětlení, obětní dary, masti a pomazání pro kněžskou nebo královskou kancelář.[9]
Termíny
Termíny se konzumovaly čerstvé nebo sušené, ale používaly se většinou vařené na husté a trvanlivé sirup volala "datum zlato ” (dvash temarim) pro použití jako sladidlo. Med v biblickém odkazu „země oplývající mlékem a medem“ (například 2. Mojžíšova 3: 8 ) je datum zlato.[10]
Zatímco v židovském právu jsou data v kategorii sedmi druhů, včelí med mohl být typem medu, o kterém se mluví v hebrejské Bibli. V době, kdy se psalo o Talmudu, včely včely v Izraeli vyhynuly a místo medu se používaly datle, výkop Tel Rehova ukazuje, že včelařství se v Izraeli praktikovalo v raném železném věku před 3000 lety v době král David. [1]
Několik zpráv v hebrejské Bibli také naznačuje, že včelí med existoval ve starověkém Izraeli; v Kniha soudců Samson bere med z včelího úlu, který najde v mrtvém těle lva (Soudci 14: 8–9, viz také Samsonova hádanka ).
Talmudická interpretace
Velikost různých měření je vázána na konkrétní množství a velikosti Halachické předměty. Například minimální šířka Tefillin popruhy je známo Zákon daný Mojžíšovi na Sinaji být velikost zrnka ječmen. Podobně se k měření používá i jiné ovoce. Talmud vědci používají verš Sedm druhů jako nápovědu pro všechna opatření využívající velikosti ovoce.
Moderní význam
Sedm druhů se tradičně jedí Tu Bishvat, židovský "Nový rok pro stromy", dne Sukot „Festival stánků“ a tak dále Šavuot „Festival týdnů“. v halakha (Židovský zákon), jsou považovány za důležitější než jiné ovoce a za zvláštní berakhah (požehnání) se přednáší po jejich snědení. Kromě toho požehnání před jejich konzumací předchází požehnání jiných potravin, kromě chleba. Sedm druhů je všech důležitých složek Izraelská kuchyně dnes.
Deuteronomium 8: 8 je prominentně zapsáno (v latině Vulgate překlad: Terram Frumenti Hordei, ac Vinarum, qua Ficus et Malogranata et Oliveta Nascuntur, Terram Olei ac Mellis) na kopuli Kalifornská věž na Balboa Park v San Diego, Kalifornie, s odkazem na význam druhu v Kalifornie zemědělství.
Reference
Poznámky
- ^ Cooper 1993, s. 4–9.
- ^ "Sedm druhů". Židovská virtuální knihovna. Citováno 22. ledna 2016.
- ^ Zisling, Yael. „Sedm biblických druhů“. Drahokamy v Izraeli. Archivovány od originál dne 16. února 2015. Citováno 22. ledna 2016.
- ^ Macdonald 2008, s. 19–21.
- ^ Známky 2010, str. 237.
- ^ Známky 2010, str. 196.
- ^ Macdonald 2008, s. 28–31.
- ^ Známky 2010, str. 479–480.
- ^ Macdonald 2008, s. 23–24.
- ^ Známky 2010, str. 153–154.
Zdroje
- Cooper, John (1993). Jíst a být spokojeni: Sociální dějiny židovského jídla. New Jersey: Jason Aronson Inc. ISBN 0-87668-316-2.CS1 maint: ref = harv (odkaz)
- Marks, Gil (2010). Encyclopedia of Jewish Food. Hoboken, New Jersey: Houghton Mifflin Harcourt. ISBN 0470391308. ISBN 9780470391303.CS1 maint: ref = harv (odkaz)
- Macdonald, Nathan (17. listopadu 2008). Co jedli starověcí Izraelité?. Grand Rapids, Michigan: Nakladatelství William B. Eerdmans. ISBN 0-8028-6298-5. ISBN 978-0802862983.CS1 maint: ref = harv (odkaz)
Další čtení
- Anonymní; Suval, Yeshaya (Illustrator) (2. července 2012). Sedm druhů omalovánky. Lakewood, New Jersey, USA: OK Playtime. ISBN 1560623780. ISBN 9781560623786.
- Kagan, Israel Meir; Feldman, Aharon; Orenstein, Aviel (překladatel) (1989). Mishnah berurah: Klasický komentář k Shulchanovi Aruchovi Orachovi Chayimovi, v souladu se zákony každodenního židovského chování, vázaná kniha - velký tisk. Mišna Berurah. 2C (Hebrejsko-anglické vydání). Jerusalem Spring Valley, NY: Pisgah Foundation P. Feldheim, výhradní distributoři. str. 183. ISBN 0873065026. ISBN 978-0873065023.