Vinařství Reif Estate - Reif Estate Winery

Vinařství Reif Estate
VisittoReif.jpg
UmístěníNiagara-on-the-Lake, Kanada
OznačeníNiagarský poloostrov
Založený1982
za prvévinobraní1982
Klíčoví lidéEwald Reif, Klaus W. Reif, Roberto DiDomenico
Případy / rok35,000
Známý jakoPrvní kolekce růstu

Vinařství Reif Estate se nachází v Niagara-on-the-Lake v Ontario, Kanada. Reif Estate je primárně známý tím, že hraje důležitou roli v průkopnické roli Ontario víno Průmysl, stejně jako výsadba některých z prvních Vitis vinifera vinice v Niagarská oblast.[1]

Dějiny

Hrozny Vidal určené k výrobě ledového vína.

Než se vinařství Reif Estate usadilo na břehu řeky Řeka Niagara, rodinná tradice dělání vína sleduje 13 generací, počínaje Německem. Rodinná tradice vinařství Reif začala v 17. století v malém vinařském městečku zvaném Neustadt, Německo.[1]

V roce 1977 se Ewald Reif přestěhoval do Kanady a koupil pozemek, kde vinařství se nachází dodnes. Po zakoupení půdy začal Ewald vykořenit existující Vitis labrusca hrozny, které byly vysazeny na pozemku a nahrazeny je Vitis vinifera vinice. Ewald otevřel vinařství Reif Estate v roce 1982. Zahrnuty byly první ročníky vinařství v roce 1982 Ryzlink rýnský, Gewürztraminer a Vidal.[1] V roce 1984 společnost Reif vyrobila první Icewine.[1]

V roce 1987 převzal Klaus W. Reif od svého strýce Ewalda prezident a vinař ve vinařství Reif Estate Winery. V roce 1990 se stal vinařem Roberto DiDomenico.[1]

Vinice

Reif Estate má 125 akrů (0,51 km)2) vinice se nachází na poloostrově Niagara označení, v řece Niagara dílčí označení. Sub-apelace Niagara River se vyznačuje svými východními svahy, které nabízejí odrůdy nezbytné sluneční záření během dne. Řeka Niagara navíc působí jako konvekční proud, který zmírňuje teploty vinic a nakonec rozšiřuje vegetační období.[2] Počet dnů studia v Sub-apelace Niagara River je 1470.[2] Některé z prvních révy pěstované na Estate zahrnuty Chardonnay, Cabernet Sauvignon a Ryzlink rýnský.[1]

Mezi bílé odrůdy patří: Chardonnay, Chenin blanc, Gewürztraminer, Pinot grigio Ryzlink rýnský, Sauvignon blanc a Vidal.

Červené odrůdy zahrnují: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot noir, Gamay noir, a Syrah.

Milníky

1977

  • Vinice založil Ewald Reif.

1982

  • Vinařství se otevírá a sídlí v budově trenéra z 70. let 20. století.

1987

  • Klaus W. Reif se stěhuje do Kanady, aby převzal otěže.

1988

  • Robert Parker Jr. jmenuje 1987 Vidal Icewine na první desítku vín.

1989

  • Vinař Roberto DiDomenico se připojil k Reifovi.

1991

  • Otevírá se nová výrobní hala a podzemní sklep.

1997

  • Tesoro získává zlato na mezinárodní soutěži vín a duchů.

2002

  • Nejlepší kanadské vinařství na mezinárodní soutěži Wine & Spirit.

2004

  • Vidal Icewine je vínem roku na Ontario Wine Awards.

2005

  • Je vydána první kolekce růstu představující Reif terroir.

2007

  • Nejlepší Meritage na Cuvee za rok 2002 První růst Cabernet Merlot.
  • Three Gold's present at Ontario Wine Awards.
  • Nejlepší trofej sladkého vína udělená na Cuvée za Vidal Icewine.
  • Instalace Wine Sensory Garden k připomenutí 25 let vinařství.

2008

  • Nejlepší trofej sladkého vína udělená na Cuvée za Vidal Icewine.
  • Slavnostní otevření butiku nového vína.

2009

  • Spuštění kolekce vín TREND.
  • Výroba rozinek Niagara, první v Kanadě.
  • První ročník sušených vín v peci včetně vín ovlivněných botrytidou typu passito.

2010

  • Klaus W. Reif získává cenu za celoživotní dílo od Ontario Wine Society.[3]

Vinaři

Klaus W. Reif se narodil ve vinařské oblasti Neustadt v Německu. Klaus se také narodil do dlouhé řady vinařů ve své rodině, která se datuje od 13 generací. V roce 1978 cestoval Klaus do Kanady za svým strýcem Ewaldem Reifem. Inspirovaný touto návštěvou se Klaus přihlásil do jedné z nejprestižnějších německých vinařských škol, do Geisenheimův institut. Klaus získal titul v oboru Enologie a Vinařství, a poté se přestěhovala do Niagara-on-the-Lake v Kanadě. V roce 1987 se Klaus stal prezidentem a vinařem vinařství Reif Estate Winery.[1]

Otec Roberta DiDomenica byl vinař a Roberto byl vinařův asistent, když vyrůstal. V roce 1985 se Roberto zúčastnil University of Guelph a studoval Mikrobiologie, se zaměřením na kvašení technologie. Během studia pracoval Roberto jako asistent výzkumu ve společnosti Reif Estate Winery. Po ukončení studia v roce 1989 nastoupil do vinařství jako vinař a ve vinařství je dodnes.[1]

Reference

  1. ^ A b C d E F G h „Vinařství Reif Estate“. Vinařství Reif Estate. 2008. Citováno 2009-04-03.
  2. ^ A b „VQA Ontario“. VQA Ontario. 2009. Citováno 2009-04-03.
  3. ^ „Podrobnosti o vinařství / vinárně“. Přednostní víno. Citováno 11. dubna 2014.

Souřadnice: 43 ° 13'03 ″ severní šířky 79 ° 03'42 ″ Z / 43,21758 ° N 79,06166 ° Z / 43.21758; -79.06166