Rachel Allen - Rachel Allen - Wikipedia

Tento životopis živé osoby potřebuje další citace pro ověření. Pomozte prosím přidáním spolehlivé zdroje. Sporný materiál o žijících osobách, který není získáván nebo má špatné zdroje musí být okamžitě odstraněny, zvláště pokud potenciálně hanlivý nebo škodlivé. Najít zdroje: „Rachel Allen“  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Březen 2015) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Rachel Helen Allen (rozená O'Neille; narozen 21. března 1972) je Ir celebrity kuchař, známá svou prací v televizi a spisovatelkou. Často se objevila na Raidió Teilifís Éireann (RTÉ).

Kariéra jako kuchař a spisovatel

Allen šel do Škola vaření Ballymaloe ve věku 18 let.^[2] Po absolvování školy vařila v hotelu Ballymaloe House, nakonec se vrátila nejprve, aby otestovala recepty a poté učila ve škole. Chvíli pracovala jako kuchařka v Vancouver^[3] před návratem učit na Škola vaření Ballymaloe.

V září 2004 RTÉ vysílat Allenovu první sérii v Irsku Rachelino oblíbené jídlo, který byl vysílán také v Austrálii, Kanadě a USA Evropa a jinde. Kniha, Rachelino oblíbené jídlo, doprovázel sérii, kterou vydal Gill & Macmillan. Následovaly další dva televizní seriály a knihy, Rachelino oblíbené jídlo pro přátele a Rachelino oblíbené jídlo doma; opakování druhého se stalo součástí Vytvořte televizní program ve Spojených státech od září 2010.^[4]

Allen je častým hostem BBC Sobotní kuchyně, a byl jedním z přednášejících na webu Kanál dobrého jídla je Tržní kuchyně ukázat. V roce 2008 byla v seriálu s názvem Rachel Allen: Pečeme! pro RTÉ.^[5]

Allen napsal pro mnoho irských publikací, včetně tří let v irském časopisu o životním stylu obraz a týdenní sloupec v Nedělní tribuna Časopis. Přispěla také k BBC dobré jídlo časopis a AWT doma časopis.^{[Citace je zapotřebí ]} Racheliných knih se celosvětově prodalo přes 1 milion.^[6]

V roce 2010 zahájila společnost Allen řadu produktů pro Tipperary Crystal, včetně křišťálového kalíšku, porcelánových jídelních souprav a kuchyňských / jídelních potřeb.^[7]

V roce 2012 byla zapojena do sporu ohledně lovu jejích fotografií zveřejněných na Facebooku.^[8] Brzy se objevila jako host Sobotní noční show diskutovat o jejím chování.^[9] Allen získal v roce 2012 irskou knižní cenu za nejlepší literaturu faktu Snadná jídla.^[10]

V březnu 2017 otevřela Allen svou první restauraci 'Rachel's' v Cork's Washington Street, součást obchodního podnikání se svým manželem Isaacem a publikem Paulem Montgomerym. Restaurace byla uzavřena 8. srpna 2018 po dobu osmi týdnů, a to v hodnotě 1 mil. EUR.^[11] Restaurace byla znovu otevřena a její název se změnil na Dwyers of Cork, odrážet dědictví původní továrny Dwyer’s of Cork.^[12]

V září 2019 se Rachel Allen vrátila jako soudkyně a hostitelka s celosvětově uznávaným kuchařem Marco Pierre White v populárním irském televizním seriálu Restaurace.^[13] Allen se k seriálu připojil poté, co v roce 2017 odešel spisovatel potravin Tom Doorley.^[14]

Osobní život

Rachel vyrostla Foxrock, předměstí Dublin, Irsko. Její islandská matka Hallfríður Reichenfeld působila v módním průmyslu a měla obchody s oblečením. Její otec, Brian O'Neill, zdědil obchod s výrobou obuvi Winstanley. Rachel a starší sestra Simone se zúčastnily Alexandra College v Milltown, Dublin, kterou navštěvovala od tří do sedmnácti let. Její tříměsíční kurz v Ballymaloe vyvolal její vášeň pro jídlo.^[15] V době, kdy navštěvovala školu vaření v Ballymaloe a učila se od Myrtle Allen, začala Rachel chodit s Myrtleovým vnukem Isaacem, když jim bylo 18 let. Vzali se v roce 1998.^[16] Svatba se konala v Katedrála v Cloyne. Recepce byla v Dům Ballymaloe a líbánky v New Yorku.^[17]

Po absolvování školy vařila v hotelu Ballymaloe House, kde se nakonec vrátila učit do školy. Bylo to, když se producentka RTE zapsaná do kurzu vaření ve škole zeptala Rachel, zda by chtěla dělat televizní pořad.^[5]

Allen žije v přímořském domě v Shanagarry, Hrabství Cork se svým manželem Isaacem, synem televizního kuchaře Darina Allen a jejich tři děti, Joshua, Scarlett a závodnice Lucca Allen.^[2][18]

V červenci 2012 získala čestný doktorát věd z University of Ulster v Belfastu Waterfront Hall za její přínos kulinářskému umění. Její tchyně, Darina Allen, obdržela v roce 2003 čestný doktorát na téže univerzitě.^[19]

V únoru 2020 byl její syn Joshua uvězněn za drogové trestné činy. V září 2018 se přiznal k držení za účelem prodeje nebo dodání konopí v hodnotě 22 000 EUR v kuchařské škole Ballymaloe v Shanagarry v Co Cork. Rovněž se přiznal k obvinění z držení malého množství kokainu. Byl odsouzen na 15 měsíců. Ve svém prohlášení Rachel Allen a její manžel Isaac uvedli, že byli „zpustošeni“ zatčením jejich syna Joshuy v souvislosti s obviněním z drog.^[20]

Knihy

• Rachelino oblíbené jídlo ISBN  978-0717138982
• Rachelino oblíbené jídlo pro přátele ISBN  978-0717139996
• Upéct ISBN  978-0007259700
• Rachelino oblíbené jídlo doma ISBN  978-0007275793
• Rachel's Food for Living ISBN  978-0007288229
• Domácí vaření ISBN  978-0007259717
• Entertaining at Home Hardcover ISBN  978-0007462377
• Snadná jídla ISBN  978-0007309047
• Dort ISBN  978-0007309054
• Irské rodinné jídlo od Rachel ISBN  978-0007237623
• Rachelina každodenní kuchyně ISBN  978-0007462377
• All Things Sweet Hardcover ISBN  978-0007462407
• Coast: Recepty z irské divoké atlantické cesty ISBN  978-0007462438
• Recepty z knihy Moje matka vázaná kniha ISBN  978-0008179793
• Vázaná vazba pro domácí pečení ISBN  978-0008179823

Reference

externí odkazy

• Oficiální webové stránky
• Rachel Allen recepty na Kanál dobrého jídla
• Rachel Allen na IMDb
• BBC Sobotní kuchyně
• Životopis na Vytvořit (televizní síť)