Obrat bílkovin - Protein turnover

Ukázkové poločasy bílkovin [1][2]
názevPoločas rozpadu
Kolagen117 let
Oční čočka krystalin> 70 let
RFC19 hodin
RPS83 hodiny
Ornithin dekarboxyláza11 minut

v buněčná biologie, obrat bílkovin odkazuje na nahrazení starších bílkoviny jak jsou zlomený v rámci buňka. Různé typy proteinů mají velmi rozdílné rychlosti obratu.

Rovnováha mezi proteosyntéza a degradace bílkovin je vyžadován pro dobré zdraví a normální metabolismus bílkovin. Více syntézy než rozpadu naznačuje anabolický stav, který vytváří štíhlé tkáně, více rozpadu než syntéza naznačuje a katabolický stát, který hoří štíhlé tkáně. Podle D.S. Dunlop dochází k obratu bílkovin v mozkové buňky stejný jako každý jiný eukaryotický buňky, ale že „znalost těch aspektů ovládání a regulace, které jsou specifické nebo charakteristické pro mozek, je základním prvkem pro pochopení funkce mozku.“[3]

Předpokládá se, že obrat bílkovin klesá s věkem stárnoucí organismy včetně lidí. To má za následek zvýšení množství poškozeného proteinu v těle.

Obrat bílkovin ve vědě o cvičení

Čtyři týdny aerobní cvičení Bylo prokázáno, že zvyšuje obrat bílkovin kosterního svalstva u dříve nezpůsobilých jedinců.[4] Dieta s vysokým obsahem bílkovin zvyšuje obrat celého těla u vytrvalostních sportovců.[5][6]

Nějaký doplňky pro kulturistiku tvrdí, že snižuje rozklad bílkovin snížením nebo blokováním počtu katabolických hormonů v těle. Předpokládá se, že to zvyšuje anabolismus. Pokud však rozpad bílkovin klesne příliš nízko, tělo by nebylo schopné odstranit svalové buňky, které byly poškozeny během cvičení, což by zase zabránilo růstu nových svalových buněk.

Reference

  1. ^ Toyama, B. H .; Hetzer, M. W. (2013). „Homeostáza bílkovin: Žijte dlouho, nebudete prosperovat“. Nature Reviews Molecular Cell Biology. 14 (1): 55–61. doi:10.1038 / nrm3496. PMC  3570024. PMID  23258296.
  2. ^ Eden, E; Geva-Zatorsky, N; Issaeva, I; Cohen, A; Dekel, E; Danon, T; Cohen, L; Mayo, A; Alon, U (2011). "Dynamika poločasu proteomu v živých lidských buňkách". Věda. 331 (6018): 764–8. doi:10.1126 / science.1199784. PMID  21233346.
  3. ^ Dunlop, D. S. (1983). Obrat bílkovin v syntéze a degradaci mozku. Příručka neurochemie. s. 25–63. doi:10.1007/978-1-4899-4555-6_2. ISBN  978-1-4899-4557-0.
  4. ^ Aerobní cvičební cvičení zvyšuje obrat bílkovin v kosterním svalu u zdravých dospělých v klidu Pikosky et. al
  5. ^ Úroveň bílkovin v potravě ovlivňuje obrat bílkovin v těle u trénovaných mužů v klidu, Gaine, et. al
  6. ^ Příjem bílkovin ve stravě ovlivňuje podíl bílkovin syntetického proteinu lidského kosterního svalstva po vytrvalostních cvičeních podle Bolster et. al