Pithari Taverna - Pithari Taverna

Pithari Taverna
Pithari Taverna.png
Restaurace informace
HesloJezte řecky ... žijte dlouho
ZaloženoZáří 2006
Vlastník (majitelé)Tassos a Chrisanthe Stefanopoulos
Typ jídlařecký
adresa ulice28 Woodbridge Avenue
MěstoHighland Park, New Jersey
okresMiddlesex County, New Jersey
StátNew Jersey
Poštovní směrovací číslo08904
ZeměSpojené státy
webová stránkahttp://www.thepithari.com/

Pithari Taverna je řecký restaurace nacházející se v Highland Park, New Jersey. Tuto restauraci založili Tassos a Chrisanthe Stefanopoulo v roce 2006; ti dva získali zkušenosti poté, co provozovali sousední obchod s řeckými potravinami, New Athens Corner.

Recepce restaurace zahrnovala několik příznivých recenzí v roce Hvězdná kniha,[1][2] část New Jersey v The New York Times,[3][4] a New Jersey měsíčně.[5]

Dějiny

Tuto restauraci založili Tassos a Chrisanthe Stefanopoulos.[3] Zkušenosti v potravinářském průmyslu získali provozováním řeckého obchodu s potravinami s názvem New Athens Corner,[6] a otevřela provozovnu hned vedle v září 2006.[4] V roce 2007 byla v jídelně zařízení 60 osob.[4] Komentoval Tassos Stefanopoulos Hvězdná kniha o otevření restaurace v roce 2006, že si přeje sdílet tradici řecké kuchyně s ostatními.[7]

Kuchyně

Zařízení je sousedská restaurace; Řecké jídlo se připravuje ve formě otevřené kuchyně.[3] Pokrmy zahrnují „grilovanou chobotnici na oleji, octě a oreganu ... jehněčí a orzo kastrol zapečený s řeckým sýrem a zapečený“ a „jogurt s ořechy a medem“.[3] Lilek je častý přísada na jídelním lístku v restauraci.[8][9] Mezi pokrmy „Ultimate Greek Spread“ patří „dolmades (vinné listy ), tzatziki (omáčka na bázi jogurtu), taramosalata (kaviár dip) a melitzanosalata (lilek)".[6] Doporučeno plody moře Možnost zobrazí restauraci „úlovek dne“ na ledě v jídelně.[10]

Recepce

V listopadu 2006 Hvězdná kniha zdůraznil Pithari Taverna jako místní řeckou restauraci a mezi „oblíbenými místy k jídlu“ v Highland Parku v New Jersey.[1] V prosinci 2006 v recenzi restaurace pro Hvězdná knihaPeter Genovese uvedl: „Vzhled řecké restaurace je dost vítanou zprávou; skutečnost, že Pithari Taverna podává špičkové jídlo v barevném neformálním prostředí, je důvodem k oslavám, ať už s buzouki, nebo bez něj.“[2] Přezkoumání v roce 2007 The New York Times zahrnoval restauraci v kuse „Standouts Among the Year's Best“, což restauraci dalo hodnocení „velmi dobré“.[3] Průzkum Zagat uvedena Pithari Taverna jako „nejlépe hodnocená“ v seznamu „Greek Tops“.[11]


Viz také

Poznámky

Reference

  1. ^ A b Lardizabal, Yvonne (30. listopadu 2006). „Snímek města: Highland Park“. Hvězdná kniha. str. 2.
  2. ^ A b Genovese, Peter (22. prosince 2006). "Chuť slávy, kterou je Řecko - saláty, vinné listy, špenátový koláč, gyros v nabídce". Hvězdná kniha. str. 44.
  3. ^ A b C d E Corcoran, David (30. prosince 2007). „Standouts Among the Year's Best“. The New York Times. Společnost New York Times. str. 10; Sekce: New Jersey, stolování. Citováno 2010-07-16.
  4. ^ A b C Cook, Karla (8. dubna 2007). „V sevření chobotnice u řecké taverny“. The New York Times. Společnost New York Times. Citováno 2010-08-03.
  5. ^ „Anketa čtenářů a kritiků v restauraci 2010“. New Jersey měsíčně. njmonthly.com. 14. července 2010. Citováno 2010-08-03.
  6. ^ A b Genovese, Peter (2008). Průvodce milovníky jídla do New Jersey. Globe Pequot. str. 120. ISBN  0-7627-4775-7.
  7. ^ Qarooni, Nawal (5. října 2006). „Obyvatelé Highland Parku si užívají rozšiřování místních nabídek“. 'Hvězdná kniha. str. 1.
  8. ^ "V sezóně". Hvězdná kniha. 6. srpna 2008. str. 39.
  9. ^ Fusco, Mary Ann Castronovo (5. srpna 2008). „Získejte čerstvý s lilkem“. NJ.com. www.nj.com. Citováno 2010-08-03.
  10. ^ Fusco, Mary Ann Castronovo (22. dubna 2009). „Jersey's Bumper Acropolis“. New Jersey měsíčně. njmonthly.com. Citováno 2010-08-04.
  11. ^ „Zagat Rated - Pithari Taverna“. Průzkum Zagat. ww.zagat.com. 2010. Citováno 2010-08-04.

Souřadnice: 40 ° 30'03 ″ severní šířky 74 ° 25'19 ″ Z / 40,500698 ° N 74,421881 ° W / 40.500698; -74.421881