Domácí mazlíčci - Pets de sœurs - Wikipedia
Domácí mazlíčci na talíři
Domácí mazlíčci, doslova jeptišky (nebo sestry) prdy a někdy eufemisticky přeloženo jako jeptiškové pečivo nebo rohlíky z hnědého cukru, jsou francouzsko-kanadští pečivo plněné máslem a hnědý cukr které se stočí, nakrájejí na plátky a poté upečou.
Ačkoli jsou plněné skořicí a máslem, jako jsou skořicové rohlíky nebo housky, jsou vyrobeny spíše z pečiva než z droždí (chléb).[1]
Často se podávají během vánočních svátků. Variace používá melasa místo hnědého cukru, nebo karamel omáčka nebo javorový sirup lze také nahradit.[2] A dortík lze také vyrobit s domácí zvířata.[3]
Pet de sœur jsou někdy zaměňovány s jiným pečivem: domácí zvířata-de-nonne nebo „Mnišské obláčky“.