Extrakt máty peprné - Peppermint extract - Wikipedia

Extrakt máty peprné je bylinný extrakt z máta peprná (Mentha × piperita) vyrobené z éterické oleje listů máty peprné. Máta peprná je hybridem vodní máta a máta peprná[1] a byl původem z Evropy a na Středním východě, než se stal běžným v jiných oblastech, jako je Severní Amerika a Asie.

Extrakt z máty peprné se běžně používá v vaření, jako doplněk stravy, jako bylinný nebo alternativní medicína jako odpuzovač škůdců,[1] a příchuť nebo vůni pro čisticí prostředky, kosmetiku, ústní vody, žvýkačky a bonbóny.[2] Jeho aktivní složka mentol aktivuje TRPM8 receptor v senzorických neuronech, což vede k pocitu chladu, když je extrakt z máty peprné konzumován nebo používán lokálně. Neexistují dostatečné důkazy k závěru, že je účinná při léčbě jakéhokoli zdravotního stavu.[3]

Extrakce

Extrakt z máty peprné lze získat destilací párou, extrakcí rozpouštědlem a extrakcí soxheletu[4].

Použití

Extrakt z máty peprné se běžně používá jako ochucovadlo; používá se také jako antiseptikum, antivirotikum a stimulant[5], i když neexistují dostatečné důkazy o tom, že extrakt z máty peprné je účinný při léčbě jakéhokoli zdravotního stavu[3] a důkazy o jeho antimikrobiálních vlastnostech jsou smíšené.[6] Mírné hladiny lze bezpečně zamíchat do potravin nebo je aplikovat lokálně, nastříkat na povrch jako čisticí prostředek pro domácnost nebo vdechnout pomocí aromaterapie[7][3]. Mentol v mátovém oleji však může při vdechování způsobit vážné nežádoucí účinky u dětí a kojenců.[3]

Použití při vaření

Extrakt z máty peprné lze použít k přidání aroma máty peprné pečené dobroty, dezerty, a bonbón, zejména cukroví hole, mincovny a máty peprné. Extrakty k vaření mohou být označeny jako čisté, přírodní, napodobeniny nebo umělé. Zatímco čisté a přírodní extrakty konkrétně obsahují mátový olej, napodobeniny a umělé extrakty obvykle používají směs ingrediencí k dosažení chuti připomínající máty peprné.

Extrakt z máty peprné lze nahradit recepty s mátovým olejem (silnější přísada primárně používaná při výrobě cukrovinek), crème de menthe nebo máta peprná pálenka. Pokud jídlo není ohřáté, alkoholické vlastnosti likéry mohou zůstat přítomné v hotovém výrobku.

Extrakt z máty peprné lze také přidat do horké vody máta peprná.

Léčivé použití

Neexistují dostatečné důkazy k závěru, že extrakt z máty peprné je účinný při léčbě jakéhokoli zdravotního stavu.[3]

V alternativní medicíně se extrakt z máty peprné používá k léčbě příznaků nachlazení a chřipka a ulevit si nadýmání a nadýmání. Používá se také k léčbě příznaků artritida a revmatismus,[8] oddechnout si menstruační křeče,[8][9] a jako lék na bolest zubů.[8]

Existuje sugestivní, ale stále neprůkazný[3] důkazy o účinnosti extraktu z máty peprné při léčbě syndrom dráždivého tračníku se zácpou[10][11][12]a při léčbě tenzních bolestí hlavy.[3]

Používejte jako odpuzovač škůdců

Mátový olej se běžně používá k odpuzování mravenců, létajícího hmyzu, hlodavců a pavouků. [13]

Používejte jako zesilovač fyzického výkonu

Mátový olej se používá ve vytrvalostních sportech ke zlepšení psychické a fyzické výdrže.[14][15]

Reference

  1. ^ A b Národní centrum pro doplňkové a integrované zdraví. (2016). "Máta peprná". Citováno 4. února 2020.
  2. ^ „Mátový olej: Souhrn informací“. Úřad zahraničního a domácího obchodu Spojených států. 1949. Citováno 4. února 2020.
  3. ^ A b C d E F G "Mátový olej". NCCIH. Citováno 2020-04-17.
  4. ^ Siddeeg, A .; Mukhtar, R.M.E .; Salih, Z.A .; Ali, A.O. (2018). „Extrakce a charakterizace esenciálního oleje z máty peprné (Mentha piperita) a jeho hodnocení jako antioxidačního a antibakteriálního“ - prostřednictvím ResearchGate. Citovat deník vyžaduje | deník = (Pomoc)
  5. ^ Tanu, B .; Harpreet, K. (2016). „Výhody éterického oleje“. Journal of Chemical and Pharmaceutical Research. 8 (6): 143–149.
  6. ^ „Výhody oleje z máty peprné: použití, vedlejší účinky a výzkum“. Healthline. Citováno 2020-04-17.
  7. ^ Santos, F. (2020). „Mátový olej: použití, výhody a další“. Citováno 4. února 2020.
  8. ^ A b C Worwood, V.A. (1991). Kompletní kniha éterických olejů a aromaterapie. Nová světová knihovna. str.1, 20. ISBN  0-931432-82-0.
  9. ^ Heshmati, A .; Dolatian, M .; Mojab, F .; Shakeri, N .; Nikkhah, S .; Mahmoodi, Z. (2016). "Účinek máty peprné (Mentha piperita) kapslí na závažnost primární dysmenorey". Journal of Herbal Medicine. 6 (3): 137–141. doi:10.1016 / j.hermed.2016.05.001.
  10. ^ Ford, A.C .; Talley, NJ; Spiegel, B.M.R .; Foxx-Orenstein, A.E .; Schiller, L .; Quigley, E.M.M .; Moayyedi, P. (2008). „Účinek vlákniny, spazmolytik a máty peprné v léčbě syndromu dráždivého tračníku: Systematický přehled a metaanalýza“. BMJ. 337: a2313. doi:10.1136 / bmj.a2313. PMC  2583392. PMID  19008265.
  11. ^ Cappello, G .; Coraggio, D .; De Berardinis, G .; Spezzaferro, M .; Grossi, L .; Marzio, L. (2006). „Mátový olej (Mintoil®) při léčbě syndromu dráždivého tračníku. Potenciální dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná randomizovaná studie“. Onemocnění trávicího ústrojí a jater. 38: S202. doi:10.1016 / S1590-8658 (06) 80548-7.
  12. ^ Grigoleit, H .; Grigoleit, P. (2005). "Mátový olej při syndromu dráždivého tračníku". Fytomedicin. 12 (8): 601–606. doi:10.1016 / j.phymed.2004.10.005. PMID  16121521.
  13. ^ Douglas, E. (2017). "Jak používat mátový olej pro hubení škůdců". GardenGuides.com.
  14. ^ Meamarbashi, A. (2014). „Okamžité účinky mátového esenciálního oleje na fyziologické parametry a výkon cvičení“. Avicenna Journal of Phytomedicine. 4 (1): 72–8. PMC  4103722. PMID  25050303.
  15. ^ Meamarbashi, A .; Rajabi, A. (2013). „Účinky máty peprné na výkon cvičení“. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 10 (1): 15. doi:10.1186/1550-2783-10-15. PMC  3607906. PMID  23517650.