Pathia - Pathia - Wikipedia
| Typ | Kari |
|---|---|
| Místo původu | Spojené království, Indie |
| Teplota podávání | Horký |
| Hlavní přísady | Chilli papričky, tamarind, Limetka, jaggery, česnek, koriandr |
Pathia je starodávná forma Parsi kari z Persie, k dispozici převážně v kari domech v Spojené království.[1] to je horký, bonbón, a kyselý, s použitím chilli a tamarind.Je založen na směsi tamarindu a vápna, s jaggery napomáhajícími rovnováhu a chilli pro teplo. Ocet není tradiční přísada, ani zázvor.
Reference
- ^ "Kreveta Pathia Curry". MongolianKitchen.com.
 | Tento Indická kuchyně –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |