Omija-cha - Omija-cha
 | |
| Typ | Bylinkový čaj |
|---|---|
| Země původu | Korea |
| Složení | Bobule magnólie |
| Korejské jméno | |
| Hangul | 오미자차 |
|---|---|
| Hanja | 五味子 茶 |
| Revidovaná romanizace | omija-cha |
| McCune – Reischauer | omija-ch'a |
| IPA | [o.mi.dʑa.tɕʰa] |
Omija-cha (korejština: 오미자차) nebo čaj z bobulí magnólie je tradiční korejský čaj vyrobeno ze sušeného bobule magnólie —omija v korejštině.[1] Omija znamená „pět příchutí“, kterými jsou sladkost, kyselost, hořkost, slanost a štiplavost.[2] Čaj lze připravit vařením sušených bobulí magnólie ve vodě na mírném ohni a přidáním medu.[3] Alternativně lze mletá semena magnólie přidat do studené vody, aby se čaj připravil.[4]
Omija-cha, podávané buď teplé nebo studené, se také používá k výrobě omija-hwachae (punč magnólie).[5]
Viz také
Reference
- ^ Won, Ho-jung (22. dubna 2016). „[Weekender] Zdravý korejský čaj vyhovující všem potřebám“. Korea Herald. Citováno 27. ledna 2017.
- ^ Agbor, Nnehkai (16. března 2017). „8 zdravých korejských čajů, které si můžete užívat po celý rok“. 10 Magazine. Citováno 28. června 2017.
- ^ "Omija-cha" 오미자차. Doopedia (v korejštině). Doosan Corporation. Citováno 28. června 2017.
- ^ „Nejlepší způsob, jak získat většinu zdravotních výhod z Omiji“. Chosun Ilbo. 9. srpna 2016. Citováno 28. června 2017.
- ^ Kim, Dakota (4. srpna 2015). „5 chladících korejských punčů pro uklidnění úpalu“. Vložit. Citováno 28. června 2017.
 | Tento nealkoholický nápoj –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento Korejská kuchyně související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |