Trh Nijiya - Nijiya Market
 Průčelí obchodu Nijiya Market v Puente Hills, Kalifornie | |
| Asijský supermarket | |
| Průmysl | trh |
| Založený | 1986 |
| Zakladatel | Saburomaru Tsujino |
| Hlavní sídlo | Torrance, Kalifornie |
Počet míst | 12 |
Oblast sloužila | Kalifornie, Havaj |
| produkty | japonská kuchyně |
| Rodič | Jinon Corporation[1] |
| webová stránka | www.nijiya.com |
Trh Nijiya (ニ ジ ヤ マ ー ケ ッ ト Nijiya Māketto) je Japonský supermarket řetězec v Americe s pobočkami v Kalifornie a Havaj. Její firemní ředitelství je v Torrance, Kalifornie.[2] Duhové logo obchodu má představovat most mezi Japonskem a Spojenými státy.[3]
Společnost byla založena v roce 1986 japonským přistěhovalcem Saburomaru Tsujino,[3] Nijiya Market otevřel svůj první obchod v San Diego, Kalifornie.[1][4] Od svého založení nabízí širokou škálu japonských potravinářských výrobků. Kromě toho Nijiya prodává biozeleninu vypěstovanou na vlastní ekologické farmě o rozloze 100 akrů Rainbow, Kalifornie[5], vytvořila program stáží a založila vlastní značku, pod kterou se vyrábí rýže, dashi, miso a další japonské potravinářské výrobky.[3]
V současné době Nijiya Market provozuje 12 obchodů v Kalifornii a na Havaji. Mezi jeho umístění patří weby v San Francisco je Japantown,[6] San Jose's Japantown,[7] a Los Angeles Malé Tokio. Obchod Nijiya, který operoval Hartsdale, New York uzavřen v roce 2018.
Časopis Gochiso
Publikuje trh Nijiya Gochiso Magazine (ご ち そ う マ ガ ジ ン), čtvrtletně v japonštině a každoročně v angličtině, která představuje produkty společnosti Nijiya spolu s tradičními japonskými recepty a články pokrývajícími historii japonské kultury jídla.[4] Je to hotové Gochiso a její obchodní operace, kterých se Nijiya účastní shokuiku.
- Interiér trhu Nijiya
Vstupní prostor obchodu Torrance
vánočka vystavit v obchodě San Diego
Kagami mochi Zobrazit
Viz také
Reference
- ^ A b „Gochiso Contents 2014“ (PDF). Gochiso. Trh Nijiya (2014).
- ^ „Jinon Corp“. Citováno 2019-07-06.
- ^ A b C Kadvany, Elena (28. února 2019), „Most do Japonska“, Hlas Mountain View
- ^ A b Goto, Asami (2013-10-18). ""Shokuiku „aktivity na trhu Nijiya Přemýšlíte o budoucnosti aktivit shokuiku, které předávají japonskou kulturu jídla v Americe“. www.discovernikkei.org.
- ^ Campbell, Felicia (06.06.2018). „Japanese Specialties at Nijiya Market on Convoy Street“. ediblesandiego.ediblecommunities.com.
- ^ Keh, Grace (2011). Průvodce milovníky jídla do San Franciska: Nejlepší restaurace, trhy a místní kulinářské nabídky. Globe Pequot Press. p. 174. ISBN 9780762776009.
- ^ Holbrook, Stett (02.11.2011). „Japonské trhy v Silicon Valley“. sanjose.com. Boulevards New Media.
