Molinara (hroznová) - Molinara (grape)
| Molinara | |
|---|---|
| Hroznová (Vitis) | |
| Barva bobule | Černá |
| Druh | Vitis vinifera |
| Také zvaný | Rossara, Rossanella, Brepon molinaro |
| Původ | Veneto region Itálie |
| Pozoruhodné regiony | Valpolicella, Bardolino |
| Pozoruhodná vína | Valpolicella DOC (Rosso a Superiore; zahrnuje subzóny Classico a Valpantena), Recioto della Valpolicella DOCG, Amarone della Valpolicella DOCG, Valpolicella Ripasso DOC, Bardolino DOC, Bardolino Superiore DOCG |
| Ideální půda | Křídový jíl |
| VIVC číslo | 7899 |
Molinara je červená Italské víno hroznový což představovalo 595 hektarů (1470 akrů) osevní půdy v Itálie od roku 2010 téměř výlučně v EU Veneto kraj.[1] Dodává kyselost na vína z Valpolicella a Bardolino regiony, které jsou vyrobeny ze směsí Corvina, Corvinone, Molinara a Rondinella. Víno je velmi náchylné k oxidace, spolu s nízkým barevným extraktem, způsobil pokles laskavosti a výsadby mezi benátskými vinicemi, které za deset let poklesly o více než polovinu z plochy 1301 hektarů (3210 akrů) v roce 2000.[1] Diskutovalo se o tom, zda je hrozen fialový nebo modrý. [2]S tímto hroznem se občas mísí Merlot vyrábět měkké elegantní růže, a Molinara také představuje 122 hektarů (300 akrů) výsadby půdy v Španělsko.
Reference
- ^ A b Anderson, K a Aryal, NR (2013). Které odrůdy Winegrape se pěstují kde? Globální empirický obrázek. University of Adelaide Press. doi:10.20851 / vinotéky. ISBN 978-1-922064-67-7.CS1 maint: více jmen: seznam autorů (odkaz)
- ^ J. Robinson (ed) „The Oxford Companion to Wine“ Třetí vydání, str. 447 Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6
 | Tento moštové víno –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |