Loren Cordain - Loren Cordain

Loren Cordain
narozený(1950-10-24)24. října 1950
NárodnostSpojené státy
Alma materPacifická univerzita
University of Nevada-Reno
University of Utah
Vědecká kariéra
PoleZdravotní vědy
Fyziologie cvičení
InstituceColorado State University
webová stránkaPaleo dieta

Loren Cordain (narozený 24 října 1950) je americký vědec, který se specializuje na oblasti výživa a fyziologie cvičení. On je pozoruhodný jako obhájce Paleolitická strava.[1]

Vzdělávání

Loren Cordain získala titul B.S. ve zdravotnictví od Pacifická univerzita, Forest Grove, Oregon v roce 1972. V roce 1978 získal titul M.Sc. ve fyziologii cvičení na University of Nevada-Reno. V roce 1981 mu byl udělen titul Ph.D. ve fyziologii cvičení University of Utah, Salt Lake City.[2][mrtvý odkaz ]

Kariéra

V současné době je emeritní profesor na Katedře zdravotnictví a cvičení v Colorado State University od roku 2013.[2]

Vybraná díla

Knihy

  • Paleo dieta, John Wiley & Sons (2002)[3]:14, kniha 13
  • Revidovaná dieta Paleo: zhubněte a zdravě se stravujte podle jídel, která jste si stvořili k jídlu, Houghton Mifflin Harcourt (přepracované vydání 7. prosince 2010) ISBN  0470913029
  • Paleo dieta pro sportovce: Starověký výživový vzorec pro špičkový sportovní výkon (s Joe Friel ) Rodale Books (Přepracované vydání 16. října 2012) ISBN  160961917X
  • Paleo dietní kuchařka: více než 150 receptů na paleo snídaně, obědy, večeře, občerstvení a nápoje (s Nell Stephenson) Houghton Mifflin Harcourt (7. prosince 2010) ISBN  0470913045
  • Odpověď Paleo: 7 dní, jak zhubnout, cítit se skvěle, zůstat mladý, Houghton Mifflin Harcourt (16. října 2012) ISBN  1118404157

Články

  • Cordain, L. (1999). „Obilná zrna: dvojsečný meč lidstva“. Světový přehled výživy a dietetiky. 84:19-73.[4]
  • O’Keefe J.H., Cordain L. (2004) „Kardiovaskulární onemocnění jako důsledek stravy a životního stylu v rozporu s naším paleolitickým genomem: jak se stát lovcem a sběračem 21. století“. Mayo Clinic Proceedings 79:101-108.
  • Cordain L, Eaton SB, Sebastian A, Mann, N, Lindeberg S, Watkins BA, O’Keefe JH, Brand Miller J. (2005) „Origins and Evolution of the Western Diet: Health Implications for the 21.st Century“. American Journal of Clinical Nutrition 81:341-54.[5]
  • Cordain L, Eaton SB, Brand Miller J, Lindeberg S, Jensen C, „Evoluční analýza etiologie a patogeneze krátkozrakosti u mladistvých“. Acta Ophthalmologica Scandinavica Sv. 80 č. 2: 125–35.[6]
  • Cordain L, Lindeberg S, Hurtado M, Hill K, Eaton SB, Brand-Miller J, „Acne vulgaris: nemoc západní civilizace“. Archiv dermatologie V138 č. 12: 1584-90.[7]
  • Cordain L, (2005) „Důsledky pro roli stravy v akné“. Semináře v kožní medicíně a chirurgii Sv. 24 No 2: 84-91.[8]

Viz také

Reference

  1. ^ Cordain, Loren (2006). „Důsledky plio-pleistocénových homininových diet pro moderní lidi (PDF)“ (PDF). V Ungar, Peter S. (ed.). Vývoj lidské stravy: Známý, neznámý a nepoznatelný. Oxford: Oxford University Press. str. 363–83. ISBN  978-0-19-518346-7.
  2. ^ A b „Loren Cordain, Ph.D.“ Colorado State University. Archivovány od originál dne 17. 7. 2018. Citováno 2018-07-16.
  3. ^ Životopis Loren Cordain, 2015
  4. ^ „Obilná zrna: lidský meč s dvojitým ostřím“ (PDF). Archivovány od originál (PDF) dne 2014-10-21. Citováno 2014-09-14.
  5. ^ Počátky a vývoj západní stravy: zdravotní důsledky pro 21. století
  6. ^ Evoluční analýza etiologie a patogeneze krátkozrakosti u mladistvých
  7. ^ Acne vulgaris: nemoc západní civilizace
  8. ^ Důsledky pro roli stravy v akné

externí odkazy