Len Evans (víno) - Len Evans (wine)

Leonard Paul Evans AO Ó BÝT (31. srpna 1930 - 17. srpna 2006) byl anglický australský promotér, tvůrce, soudce, degustátor, učitel a piják víno. Oxfordský společník vína píše, že udělal „... více k prosazování příčin vína v Austrálii než kdokoli jiný.“ Jiní ho označují jako „kmotra australského vinařského průmyslu“ a „předního australského velvyslance vína“.

Životopis

Evans se narodil v Felixstowe, Anglie, z velština rodiče a byl vzděláván u Framlingham College.[1] V roce 1953 se přestěhoval na Nový Zéland, poté do Austrálie v roce 1955. Po různých zkušenostech se stal prvním pravidelným vinařem v Austrálii (1962), byl zakládajícím ředitelem Australský úřad pro víno (1965) a napsal první velkou encyklopedii o Australské víno (1973). Byl jedním z prvních vůdců, kteří uznali, že budoucnost australského vína spočívá stolní vína spíše než v sladkém alkoholizovaná vína na kterou se pak země specializovala.

V roce 1967 Evans spoluautorem knihy s odborným labužníkem Graham Kerr, Cválající labužníci. Ti dva dostali svou přezdívku od 35denního celosvětového treku do nejlepších restaurací po celém světě. The Cválající labužník persona, nicméně, stal se více spojený s Kerr, kdo by později hostil globálně syndikovaný pořad o vaření, Cválající labužník.

Evans byl předsedou Rothbury Wines od jejího založení v roce 1969 do roku 1996 a Petaluma od roku 1978 do roku 1992. Byl předsedou Evans Wine Company od roku 1996, Evans Family Wines od roku 1980 a Tower Estate od jejího založení v roce 1998. Tower Estate and lodge je nyní ji vlastní Michael Hope, majitel sousedního Hope Estate mimo jiné vinařství a vinice po celé Austrálii.

Len Evans změnil slepá ochutnávka vína do soutěžního sportu prostřednictvím svého vytváření a vývoje hry s možnostmi, ve které se soutěžící snaží identifikovat vína.

Za své úspěchy získal řadu ocenění, včetně ceny Epicurean za služby pro vinařský a potravinářský průmysl, Charles Heidsieck Cena za psaní vína, Personalité de l'Année, (1986) Paříž (Enologie sekce - Gastronomie), Chevalier de l'Ordre Merite Agricole (francouzská vláda), první doživotní člen Society of Wine Educators (1995), a zvolený člen College of Patrons of Australian Wine Industry, Restaurant Association Hall of Fame, Dekantační časopis - Mezinárodní cena za „muže roku“.

Byl jmenován důstojníkem Řád britského impéria v roce 1982[2] a důstojník Řád Austrálie v roce 1999.[3]

Po historii srdečních chorob z roku 1976 zemřel Len Evans na a infarkt dne 17. srpna 2006, v Newcastle, Nový Jižní Wales.

Psaní na víně

Len Evans cítil, že je důležité, aby bylo víno demystifikováno a aby jeho ocenění a základní porozumění bylo dostupné všem, nejen vzdělané elitě. Za tímto účelem napsal dovnitř sloupek pro víno The Australian Women's Weekly po celá léta diskutovala o různých vínech, obvykle za velmi rozumnou cenu, otevřeným, relativně bez žargonu.

Dědictví

V pátek 12. září 2014 byla jeho vdovou Trish odhalena památka Len Evans Memorial Lookout. Rozhledna připomínající nesmírný přínos Len pro australský vinařský průmysl se nachází v srdci jeho milovaného Hunter Valley v Constable Estate.

Viz také

Reference

  1. ^ Hartley C. V Loggergheads s Lenem Evansem Průvodce australským vínem Archivováno 23. srpna 2010 v Wayback Machine 2008
  2. ^ Je to čest: OBE
  3. ^ Je to čest: AO