Oxfordský společník vína - The Oxford Companion to Wine

Oxfordský společník vína
Robinson-ocw4-cover.jpg
Kryt čtvrtého vydání
EditorJancis Robinson
ZeměSpojené království
JazykAngličtina
PředmětVíno
VydavatelOxford University Press
Datum publikace
Září 2015
(čtvrté vydání)
Typ médiaTisk (tvrdý obal )
Stránky860
ISBN978-0-19-870538-3
OCLC921140648
641.2/2 22
LC ClassTP548 .O76 2015

Oxfordský společník vína (OCW) je kniha v série z Oxford společníci publikováno Oxford University Press. Kniha poskytuje abecedně uspořádaný odkaz na víno, sestavil a upravil Jancis Robinson, s příspěvky několika autorů vína včetně Hugh Johnson, Michael Broadbent, a James Halliday,[1] a odborníci jako vinař Richard Inteligentní a enolog Pascal Ribéreau-Gayon.[2]

Smlouva na první vydání byla podepsána v roce 1988 a po pěti letech psaní byla zveřejněna v roce 1994.[3] Druhé vydání vyšlo v roce 1999 a třetí v roce 2006. Čtvrté vydání vydané v roce 2015 obsahuje téměř 4 000 záznamů (z toho 300 zcela nových) na přibližně 850 stranách s příspěvky 187 lidí.[4]

Přihlášky pro jednotlivce jsou omezeny přísnými kritérii „dlouhá historie“ a „globální význam“; tedy francouzský celosvětový konzultační enolog Michel Rolland a dokonce i sovětský premiér Michail Gorbačov mít záznamy, zatímco kalifornský enolog Helen Turley je vynechán.[2] Neexistuje žádný vstup pro samotnou Jancis Robinsonovou.

Eric Asimov z The New York Times poznamenal, že s rostoucí rychlostí vývoje vinařského světa „tato encyklopedická práce drží krok s novými informacemi o otázkách, jako je změna klimatu, biodynamické vinařství a globalizace, a rozvíjející se vinařské oblasti, jako je Kanada a východní Evropa“.[5]

Poté, co obdržel několik ocenění, včetně André Simon Memorial Memorial Award a Glenfiddich Award,[1] byla popsána jako „nejužitečnější kniha vín, která kdy vyšla“,[2] a „jedna zásadní kniha pro každého milovníka vína“.[5]

Reference

  1. ^ A b Kissack, Chris, thewinedoctor.com. "Vinné knihy: Jancis Robinson". Citováno 2013-11-09.
  2. ^ A b C Steinberger, Mike, Břidlice (31. října 2006). „Nejužitečnější kniha vín vůbec“.
  3. ^ Jolley, Malcolm, gremolata.com Rozhovor Jancis Robinson, zpřístupněno 4. dubna 2008 Archivováno 26. Října 2007 v Wayback Machine
  4. ^ Williams, David (20. září 2015). „Proč je Oxfordský společník na víno tak úžasný'". Opatrovník. Citováno 15. prosince 2016.
  5. ^ A b Asimov, Eric The New York Times (6. prosince 2006). „Usazování se, sklo v ruce, čtení vína“.

externí odkazy