Pekárna Koi Kei - Koi Kei Bakery - Wikipedia

Pekárna Koi Kei
Nativní jméno
鉅 記 餅 家
Pekařství, suvenýry
Založený1997; Před 23 lety (1997)
ZakladatelLeong Chan-Kuong
Hlavní sídloMacao
webová stránkahttp://www.koikei.com/
Pekárna Koi Kei
čínské jméno
Tradiční čínština鉅 記 餅 家
Zjednodušená čínština钜 记 饼 家
Portugalský název
portugalštinaPasteria Koi Kei

Pekárna Koi Kei (čínština : 鉅 記 餅 家; portugalština: Pastelaria Koi Kei) je řetězec obchodů se suvenýry s potravinami se sídlem v Macao. Pekárna je nejznámější pro svou arašídová křehká a mandlové sušenky, ale také prodává sušené hovězí, zázvorové bonbóny, vaječné závitky a další pečivo a svačinové výrobky. Má 74,4% podíl na trhu se suvenýry v Macau.[1] Koi Kei v současné době provozuje 21 obchodů v Macau a provozuje pobočky v Hongkong a Singapur.[2]

Dějiny

Obchod Koi Kei poblíž Ruiny svatého Pavla v Macau.
Koi Kei Phoenix Egg Rolls s černým sezamem

Koi Kei založil Leoung Chan-Kuong, přistěhovalec z Foshan, Čína, který zpočátku začal prodávat křehké a zázvorové bonbóny na vozíku v Macau. Leoung nové podnikání nezískal velkou podporu od své rodiny, takže se musel uchýlit k prodeji svého bytu a půjčování od přátel, aby získal 1,7 milionu HK $ potřebných k zahájení podnikání.[3] V roce 1997 koupil otevřený první obchod společnosti Koi Kei.[4] Leoung často procházel s trojice gangsterů, který se snažil eliminovat konkurenci v oboru zapálením svého obchodu.[5] Společnost začala mezinárodní distribuci v roce 2004.

Reklamní

V roce 2007 hongkongský kritik potravin Chua Lam natočil reklamu na Koi Kei v Macau. Byl natočen, jak držel mandlovou sušenku, kousl se a řekl: „Mandlová sušenka Koi Kei, když se jí, má sušenkovou příchuť. (čínština : 「鉅 記 杏仁 餅 ， 食 餅 有 餅 味。」) Reklama spustila virovou odezvu online a způsobila frázi „když je konzumována, má sucharovou příchuť“ (čínština : 食 餅 有 餅 味) stát se synonymem pro značku Koi Kei.[6][7]

Sponzorství

Od roku 2010 společnost Koi Kei sponzorovala mnohé TVB produkce jako Gun Metal Gray a Lord of Shanghai. Drama TVB z roku 2013 Brother's Keeper je založen na příběhu pekárny Koi Kei. Edwin Siu byl obsazen jako postava založená na Leong Chan-Kuong, zakladatel společnosti, a Kristal Tin byl obsazen jako generální manažer Koi Kei. Edwin Siu se od té doby stal zástupce značky pro Koi Kei.[8]

Problémy s ochrannou známkou v pevninské Číně

V posledních letech se vyskytlo mnoho případů, kdy byla ochranná známka Koi Kei podvodně používána v Číně a na dalších místech. Koi Kei se od té doby obrátil na čínské soudy. Přestože společnost byla v Číně na mnoha výstavách, nerozšířila se do pevninské Číny.[9] Tyto problémy byly popsány ve 28. epizodě dramatu TVB Brother's Keeper.

Kolem roku 2008 podala společnost Koi Kei žádost o mezinárodní ochrannou známku, která selhala pouze v Číně, protože v Macau existovala další potravinářská společnost, která požádala o ochrannou známku „Koi Kei“ před pekárnou Koi Kei. Protože ochranná známka Koi Kei již byla registrována ve všech ostatních zemích, bylo pro držitele ochranné známky v Číně obtížné konkurovat pekárně Koi Kei. Koi Kei nakonec utratil přes 1 000 000 CN ¥ za získání práv k ochranné známce v Číně.[10]

Reference

  1. ^ Yang, Abigail (2016-04-09). „Analýza trhu pekárny Koi Kei - Macao“. University College v Dublinu: 7 - přes LinkedIn SlideShare.
  2. ^ Lai, Stephanie. „Potravinové řetězce suvenýrů Choi Heong Yuen, Koi Kei trpí poklesem prodeje | Macau Business Daily“. macaubusinessdaily.com. Citováno 2017-01-30.
  3. ^ „Od pouličního stánku po obchodní řetězec, pekařův život sladký“. South China Morning Post. Citováno 2018-07-12.
  4. ^ do Rosário, Louise (17.01.2014). „Od Hawkera po pečiva“. Magazín Macao. Citováno 2017-02-01.
  5. ^ „Mandlová dáma“. South China Morning Post. Citováno 2018-07-12.
  6. ^ „鉅 記 vs 咀 香 園“. 澳門 贏家 (v čínštině). Citováno 2017-01-30.
  7. ^ „Vítejte v Koi Kei“. www.koikei.com. Archivovány od originál dne 2017-03-05. Citováno 2017-01-30.
  8. ^ EdwinSFC Oficiální fanklub Edwin Siu (2013-10-23), 澳門 鉅 記 餅 家 委任 蕭正楠 田 蕊 妮 擔任 代言人 簽約 儀式 19. 10. 2013, vyvoláno 2017-02-02
  9. ^ „澳門 鉅 記 手 信“. www.koikei.com. Archivovány od originál dne 2017-03-05. Citováno 2017-01-30.
  10. ^ Správce webu. „Business Intelligence Monthly Magazine -“ 鉅 記 „， 借助 品牌 展 宏圖“. www.bizintelligenceonline.com (v čínštině). Citováno 2017-01-30.

externí odkazy