Joseph H. Hulse - Joseph H. Hulse

Joseph H. Hulse
narozený1923
Velká Británie
Zemřel22. října 2013
Ottawa, Ontario, Kanada
Ostatní jménaJoe Hulse
obsazeníBiochemik
potravinářský technolog
Aktivní roky1943–2013
Známý jakoVýživa potravin
Sociální služba
OceněníPadma Shri
UMIST Vynikající absolvent Award
PAS Medaile za vynikající služby
Cena za ochranu životního prostředí

Joseph H. Hulse (1923–2013) byl kanadský biochemik, potravinářský technolog, spisovatel,[1] a prezident Mezinárodní unie pro potravinovou vědu a technologii.[2] Předsedal výboru kanadské kapitoly Svoboda od hladu, předsedal Kanadskému institutu potravinářské vědy a technologie a byl asistentem ředitele výživy v potravinářská a zemědělská organizace, kromě funkce viceprezidenta Mezinárodní centrum pro výzkum rozvoje (IDRC). Byl autorem několika textů a monografií o výživě a příbuzných vědách,[3] včetně pojednání o 991 stranách, Čirok a proso: jejich složení a výživná hodnota.[4] Vláda Indie mu udělila čtvrté nejvyšší civilní vyznamenání Padma Shri v roce 2008 za příspěvky do vědy a za humanitární aktivity v Indii.[5]

Životopis

S rostoucím městským obyvatelstvem, které je třeba krmit, a menším počtem lidí na půdě produkující potraviny, čelí Indie problému. Řešení spočívá v pomoci farmářům dostat se ze samozásobitelského zemědělství do produkce plodin, které mohou prodat a které lze zpracovat lokálně. To by se postaralo o celý potravinový řetězec - od výroby a zpracování až po marketing a konzumaci, řekl Joseph H. Hulse.[6]
Royal College of Science and Technology.

Joseph Hulse se narodil ve Velké Británii jako syn pekaře a svému otci začal pomáhat od 4 let.[7] Vystudoval průmyslovou biochemii na University of Manchester v roce 1943 během této doby pracoval také jako farmář na místní farmě pro prasata a drůbež. Svou kariéru zahájil připojením k královské letectvo jako cvičný důstojník a pracoval u bombardovacího velení do roku 1947 a sloužil jako odpovědný za vzdělávání a odbornou přípravu personálu letectva u velení. Když odešel z RAF v roce 1947, stal se spojencem s British Baking Industries Research Association (BBIRA) a získal vědecké stipendium pro vyšší studium farmaceutické a potravinářské chemie, s nímž se připojil k Royal College of Science and Technology z Glasgowská univerzita, podílející se na výzkumu pečení, konkrétně na biochemické a biofyzikální mechanice stáčení chleba. Během tohoto období působil také jako technický poradce kapitol BBIRA ve Skotsku a Irsku a jeho výzkumy na RCST trvaly až do roku 1951.[7]

V roce 1952 se Hulse přestěhoval do Kanady, aby se připojil k Lékařské laboratoře pro obranný výzkum (DRML) Canadian Research Board, jako výzkumný biochemik, kde se stal ředitelem divize výživy a výživy, nejmladším člověkem, který se do této pozice dostal. Funkci zastával do roku 1960, kdy se přestěhoval do Maple Leaf Mills (MLM) jako ředitel výzkumu a působil zde do roku 1966. Během této doby zastával dvě místa v Kanadská národní rada pro výzkum; místopředseda Výbor pro tuky a oleje, a předseda Výbor pro potravinářský a nápojový průmysl. Byl také členem Komise pro restrukturalizaci laboratoří Winnipeg Grain Research Laboratories a pracoval na Svoboda od hladu Canada (FFHC), jako člen výboru, předseda projektu Canada-Mysore a jako předseda FFHC.[8] V roce 1967 se přestěhoval do Říma potravinářská a zemědělská organizace jako asistent režie, kde byl spojen s Rozvojový program OSN (UNDP), odpovědný za rozvoj devíti velkých potravinářských odvětví. Byl také zapojen do Codex Alimentarius projekt, globální standard a soubor pokynů týkajících se bezpečnosti potravin. Pracoval také jako vědecký poradce Generální tajemník OSN o potravinách a výživě a jako poradce Hospodářská a sociální rada OSN (ECOSOC). Zůstal v Římě dva roky, ale byl pozván zpět do Kanady Maurice Strong, tehdejší prezident Kanadská mezinárodní rozvojová agentura (CIDA), jako vědecký poradce organizace, kde dohlížel na zemědělské projekty včetně skladování potravin a obilí.[7]

Hulse strávil další desetiletí a půl v Mezinárodní centrum pro výzkum rozvoje (IDRC), kde začínal jako ředitel divize vědy o zemědělství, výživě a výživě (AFNS) a ještě rok pokračoval v roli poradce CIDA. Na pozici v IDRC zůstal až do roku 1984, kdy byl jmenován viceprezidentem se třemi divizemi, divizemi AFNS, zdravotními vědami a sociálními vědami, které mu byly podřízeny. Během tohoto období se podílel na založení Poradní skupina pro mezinárodní zemědělský výzkum (CGIAR) a do jeho činnosti zůstal jako zakládající člen až do svého odchodu z IDRC v roce 1987.[9] Když společnost CGIAR založila pět nových mezinárodních středisek pro výzkum v zemědělství, působil jako výkonný agent programu Hulse. V roce 1980 africké mezivládní konsorcium Jihoafrické rozvojové společenství (SADC) využil svých služeb jako předseda své mise ke stanovení pokynů pro bezpečnost potravin. Po rezignaci z IDRC působil jako člen a Světová banka výbor pro zřízení Mezinárodní středisko pro lesnický výzkum a jako poradce delegovaný vládou Kanady na Západní břeh a pásmo Gazy pro založení institutu pro zemědělský průmysl na pomoc malým zemědělcům. V 90. letech se zaměřil na Indii, která hostila mnoho jeho aktivit pro lepší část příštích dvou desetiletí. Během tohoto období bylo známo, že navštívil Indii více než 60krát za pobyty různého trvání,[10] a byl zapojen do programu Bio-vesnice z M. S. Swaminathan Výzkumná nadace.[7] Byl hostujícím profesorem M. S. Swaminathan Výzkumná nadace, Chennai a Ústřední ústav technologického výzkumu potravin, Mysore.[11]

Joseph Hulse, který byl spojován s Mezinárodní vývojoví konzultanti společnosti Siemens-Hulsejako jeho prezident,[12] zemřel 22. října 2013 ve věku 90 let ve svém sídle v Ottawě v Ontariu v Kanadě.[13]

Dědictví

Osobně mě nenapadá žádný Kanaďan působící v oblasti rozvoje, který by měl praktičtější dopad na životy chudých než Dr. Hulse, říká David M. Malone, bývalý prezident Mezinárodní centrum pro výzkum rozvoje, Kanada.[13]

Během práce u královského letectva ve vzdělávacím a odborném výcvikovém středisku údajně Hulse navrhl skladovací kontejner pro mouku pro použití při distribuci potravin v oblastech postižených hladomorem v Nizozemsku.[7] Později, během svých výzkumů na Royal College of Science and Technology, je známo, že se podílel na vývoji Proces chleba Chorleywood, projekt British Baking Industries Research Association (BBIRA) dokončený v roce 1961. Strávil také čas na nízkoteplotních stanicích Cambridge během jeho dnů v RCST a vyvinul novou metodu odběru krve ze skotu kanyla, nahradit metodu štěrbiny v krku v té době v praxi. Navrhl také koncept používání zvířat krevní albuminy v pečených dortech. Byl součástí Výbor pro tuky a oleje z Kanadská národní rada pro výzkum, který podporoval rozvoj Řepkový olej.[7]

V roce 1960 Svoboda od hladu Kanada (FFHC) přijala návrh společnosti Hulse na projekt společného podniku v Indii pod názvem, Projekt Kanada-Mysore (CMP) a stal se předsedou projektu. Pod záštitou projektu založil výbor se zastoupením 20 potravinářských společností a mnoha nevládní organizace jako Uložte dětský fond a ve spolupráci s. založili institut, International Food Technology Training Center (IFTTC), Mysore Mysore University, který akreditoval dvouletý kurz technologie potravin nabízený institutem.[13] Instituce se rozrostla na Ústřední ústav technologického výzkumu potravin (CFTRI), v současné době pracuje pod Rada pro vědecký a průmyslový výzkum (CSIR), agentura indické vlády. Současně byl také součástí vědců, kteří konceptualizovali Mezinárodní výbor pro potravinovou vědu a technologii (ICFoST), druhý den Mezinárodní unie pro potravinovou vědu a technologii (IUFoST) a podílel se na jejích aktivitách až do své smrti a v letech 1979 až 1983 sloužil jako prezident.[14]

Jeho vztah s M. S. Swaminathan Výzkumná nadace ho přivedla do Indie v 90. letech a pracoval mezi domorodými ženami Kerala, Tamil Nadu a Karnataka za zavádění nových technik zpracování potravin a za jejich školení v oboru.[7] Jeho příspěvky byly také uvedeny v identifikaci a dokumentaci více než 60 extraktů lesních rostlin, které byly od té doby registrovány u Indická rada lékařského výzkumu. Byl součástí projektu vlády Karnataky na rehabilitaci sexuálně zneužívaných žen, kde inicioval programy pro výcvik žen v zahradnictví, řemeslech a chovu mléka.[7]

Hulse, kterému je připisováno více než 250 článků, vydal svou první knihu, Věda, suroviny a hygiena pečení, v roce 1952, jehož spoluautorem je Alexander Urie.[15] Při práci v Mezinárodní centrum pro výzkum rozvoje, napsal pojednání o 997 stranách, Čirok a proso: jejich složení a výživná hodnota, spoluautorka Evangeline Laing, Odette Pearson a publikována v roce 1980.[4] Udržitelný rozvoj v ohrožení: Ignorování minulosti, další kniha Hulse, kterou vydalo IDRC v roce 2007, sleduje historii vývoje udržitelný rozvoj jako koncept a komentuje různé aspekty s ním spojené.[16][17] Polyfenoly v obilovinách a luštěninách (1980)[18] a Věda, zemědělství a bezpečnost potravin (1995)[19] jsou další dvě pozoruhodné knihy, které vydal. Kromě toho napsal také monografie jako např Triticale[20] a Nutriční hodnota bílkoviny triticale (a bílkovin pšenice a žita)[21] a několik zpráv včetně Kanadský potravinářský průmysl v národním přežití,[22] Normy výživy a metody hodnocení pro chovatele potravinářských luštěnin,[23] Světové potravinové zdroje - přehled[24] a Zemědělství International Engine of Economic Advance.[25]

Ocenění a vyznamenání

Joseph Hulse jako jeden ze zakladatelů Mezinárodní výbor pro potravinovou vědu a technologii (ICFoST), přednesl inaugurační přednášku zakladatele na světovém kongresu IUFoST v roce 1991.[26] Byl vynikajícím absolventem ceny (1998)[7] a zvolený čestný člen University of Manchester Institute of Science and Technology (1978) a působil jako hostující profesor průmyslových biotechnologií na univerzitě.[27] Byl také zvolen čestným členem národními instituty potravinářské vědy a technologie ve Velké Británii, Austrálii a na Novém Zélandu, a to vše v roce 1980[27] a Mezinárodní akademie potravinářské vědy a technologie (1997).[7] Životní pracovník Asociace potravinářských vědců a technologů v Indii byl zvolen zahraničním členem Národní akademie věd, Indie v roce 2006.[28]

The Polská akademie věd udělil mu jejich Medaile za vynikající služby v roce 1983. Indická společnost Země a Rotary Club International ho vybraly pro Cena za ochranu životního prostředí v roce 1998 a byl jediným indiánem, který cenu nezískal.[7] Vláda Indie mu udělila čtvrté nejvyšší civilní vyznamenání Padma Shri v roce 2008 se stal jedním z mála cizinců, kteří tuto cenu obdrželi.[29]

Bibliografie

  • J. H. Hulse, A. Urie (autor) (1952). Věda, suroviny a hygiena pečení. Macdonald a Evans. p. 458. JAKO V  B0000EGLBE.
  • Joseph H .. Hulse; Jane White (1960). Kanadský potravinářský průmysl v národním přežití. Rada pro obranný výzkum. p. 91.
  • Joseph H. Hulse; David Spurgeon (1974). Triticale. Scientific American. p. 10.
  • Joseph H. Hulse; Evangeline M. Laing (1974). Nutriční hodnota bílkoviny triticale (a bílkovin pšenice a žita). International Development Research Center (Canada) International Development Research Center. p. 183.
  • Joseph H. Hulse; Kenneth O. Rachie; L. W. Billingsley (1977). Normy výživy a metody hodnocení pro chovatele potravinářských luštěnin. Mezinárodní centrum pro výzkum rozvoje. p. 100. ISBN  9780889361379.
  • Joseph H. Hulse; Evangeline M. Laing; Odette E. Pearson (1980). Čirok a proso: jejich složení a výživná hodnota. Akademický tisk. p. 997. ISBN  9780123613509.
  • Joseph H. Hulse (1980). Polyfenoly v obilovinách a luštěninách. Mezinárodní centrum pro výzkum rozvoje. p. 72. ISBN  9780889362345.
  • Joseph H. Hulse (1980). Světové potravinové zdroje - přehled. Australská akademie technologických věd. p. 27.
  • Joseph H. Hulse (1985). Zemědělství International Engine of Economic Advance. Agricultural Institute of Canada. p. 27.
  • Joseph H. Hulse (1995). Věda, zemědělství a bezpečnost potravin. National Research Council Canada. p. 242. ISBN  9780660162102.
  • Joseph H. Hulse (2007). Udržitelný rozvoj v ohrožení: Ignorování minulosti. Mezinárodní centrum pro výzkum rozvoje. p. 390. ISBN  9781552503683.

Viz také

Reference

  1. ^ Hulse, Joseph H. (2016). Úvodní slovo. ISBN  9781552503683. Citováno 4. února 2016.
  2. ^ „Bývalý viceprezident IDRC získal vysoké vyznamenání z Indie“. Kruh přátelství Indie Kanada. Květen 2008. Citováno 2. února 2016.
  3. ^ „V Knihách Google“. 2016. Citováno 2. února 2016.
  4. ^ A b Joseph H. Hulse; Evangeline M. Laing; Odette E. Pearson (1980). Čirok a proso: jejich složení a výživná hodnota. Akademický tisk. p. 997. ISBN  9780123613509.
  5. ^ „Padma Awards“ (PDF). Ministerstvo vnitra, indická vláda. 2016. Archivovány od originál (PDF) dne 15. listopadu 2014. Citováno 3. ledna 2016.
  6. ^ Asha Krishnakumar (prosinec 2002). „Indie by měla vést kampaň proti zemědělským dotacím na Západě“. Přední linie. 19 (26).
  7. ^ A b C d E F G h i j k „Nekrolog: Joseph H Hulse, FIFST a Hon FIFST, FIAFoST, DSc. (1923–2013)“. Potravinářský vědecký a technologický časopis. 6. prosince 2013. Citováno 2. února 2016.
  8. ^ „Zmírnění dětské podvýživy na venkově v jižní Indii“. Řeč ICDC. Kruh přátelství Indie Kanada. 21. září 2008. Citováno 4. února 2016.
  9. ^ „Dr. Joseph Hulse na IUoFST“ (PDF). IUoFST. 2016. Citováno 4. února 2016.
  10. ^ „Indie uděluje Padma Shri kanadskému potravinářskému vědci“. IUFoST. Květen 2008. Citováno 4. února 2016.
  11. ^ „In memoriam: Joseph Hulse, bývalý viceprezident IDRC“. Mezinárodní centrum pro výzkum rozvoje. 1. listopadu 2013. Citováno 4. února 2016.
  12. ^ „Poděkování“. Organizace pro výživu a zemědělství (úložiště dokumentů). 2016. Citováno 4. února 2016.
  13. ^ A b C „In Memoriam - Dr. Joseph Hulse“. Světová potravinová věda. 2016. Citováno 4. února 2016.
  14. ^ "Dějiny". Mezinárodní unie pro potravinovou vědu a technologii. 2016. Citováno 4. února 2016.
  15. ^ J. H. Hulse, A. Urie (autor) (1952). Věda, suroviny a hygiena pečení. Macdonald a Evans. p. 458. JAKO V  B0000EGLBE. OCLC  4104040.
  16. ^ Joseph H. Hulse (2007). Udržitelný rozvoj v ohrožení: Ignorování minulosti. Mezinárodní centrum pro výzkum rozvoje. p. 390. ISBN  9781552503683.
  17. ^ Elisabeth Simelton; Jen Dyer; Evan D. G. Fraser; Khandaker Munim; Natalie Suckall (2010). „Recenze knihy. Joseph H. Hulse. Udržitelný rozvoj v ohrožení: Ignorování minulosti“. Journal of International Development. 22 (7): 1040–1041. doi:10.1002 / jid.1585.
  18. ^ Joseph H. Hulse (1980). Polyfenoly v obilovinách a luštěninách. Mezinárodní centrum pro výzkum rozvoje. p. 72. ISBN  9780889362345.
  19. ^ Joseph H. Hulse (1995). Věda, zemědělství a bezpečnost potravin. National Research Council Canada. p. 242. ISBN  9780660162102.
  20. ^ Joseph H. Hulse; David Spurgeon (1974). Triticale. Scientific American. p. 10.
  21. ^ Joseph H. Hulse; Evangeline M. Laing (1974). Nutriční hodnota bílkoviny triticale (a bílkovin pšenice a žita). International Development Research Center (Canada) International Development Research Center. p. 183. ISBN  9780889360259.
  22. ^ Joseph H .. Hulse; Jane White (1960). Kanadský potravinářský průmysl v národním přežití. Rada pro obranný výzkum. p. 91.
  23. ^ Joseph H. Hulse; Kenneth O. Rachie; L. W. Billingsley (1977). Normy výživy a metody hodnocení pro chovatele potravinářských luštěnin. Mezinárodní centrum pro výzkum rozvoje. p. 100. ISBN  9780889361379.
  24. ^ Joseph H. Hulse (1980). Světové potravinové zdroje - přehled. Australská akademie technologických věd. p. 27.
  25. ^ Joseph H. Hulse (1985). Zemědělství International Engine of Economic Advance. Agricultural Institute of Canada. p. 27.
  26. ^ "Archiv světového kongresu". Mezinárodní unie pro potravinovou vědu a technologii. 2016. Citováno 4. února 2016.
  27. ^ A b „Významný biotechnolog na návštěvu univerzity“. University of Sheffield. 13. února 2007. Citováno 4. února 2016.
  28. ^ „Zahraniční spolupracovníci“. Národní akademie věd, Indie. 2016. Citováno 4. února 2016.
  29. ^ „Vyhlášeno druhé nejvyšší civilní ocenění v Indii“. Gulf News. 25. ledna 2008. Citováno 4. února 2016.

externí odkazy

Další čtení