Jeolgu - Jeolgu - Wikipedia
| Jeolgu a gongi | |
 Dřevěný jeolgu (malta) a gongi (palička) | |
| Korejské jméno | |
|---|---|
| Hangul | 절구 |
| Revidovaná romanizace | jeolgu |
| McCune – Reischauer | chŏlgu |
| IPA | [tɕʌl.ɡu] |
| Hangul | 공이 |
| Revidovaná romanizace | gongi |
| McCune – Reischauer | kong'i |
| IPA | [koŋ.i] |
Jeolgu (절구) a gongi (공이) jsou typem tradiční korejštiny třecí miska a tlouček sada, používaná k bušení zrn nebo tteok (rýžový dort).[1][2][3] Mohou být vyrobeny z dřevo, kámen nebo žehlička.[2] Jeolgu je mísa ve tvaru nádoby, ve které jsou zrna nebo tteok lze bušit a gongi označuje buď tlouček pro minomet nebo razítko pro a razítko.[3]
Galerie
Viz také
- Usu, Japonský ekvivalent jeolgu
Reference
- ^ Paek, Doo-hyeon (2010). „P'yŏngan Dialect and Regional Identity in Chŏsŏn Korea“. V Kim, Sun Joo (ed.). Severní oblast Koreje: historie, identita a kultura. Seattle, WA: Centrum pro publikace korejských studií, University of Washington Press. str. 125. ISBN 978-0-295-99041-5.
- ^ A b "jeolgu" 절구. Standardní slovník v korejštině (v korejštině). Národní institut korejského jazyka. Citováno 23. května 2017.
- ^ A b "gongi" 공이. Standardní slovník v korejštině (v korejštině). Národní institut korejského jazyka. Citováno 23. května 2017.
 | Tento článek o nádobí nebo nástroji používaném při přípravě nebo servírování jídla je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento Korejská kuchyně související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |