Salonek InSpiral - InSpiral Lounge - Wikipedia
Souřadnice: 51 ° 32'29 ″ severní šířky 0 ° 8'47 ″ Z / 51,54139 ° N 0,14639 ° W
The Salonek InSpiral byl vegetariánský restaurace, kavárna a místo konání akcí v Camden Lock, Camden, Londýn, Anglie, s výhledem na Regentův kanál a Camden Market[1] až do jeho uzavření v roce 2016. Jednalo se o obchodní název společnosti Ekopia Ltd..
Dějiny
Lounge inSpiral byl založen Dominikem Schnellem a týmem investorů a otevřen 16. prosince 2007. Od otevření měla organizace jasnou politiku v oblasti výživy, životního prostředí, hudby a umění. Jeho cílem bylo podpořit vědomé volby a ducha komunity.
Ve večerních hodinách se na místě konaly představení a poezie spolu s DJs známými v okolní elektronika kruhy.[2] Na místě se pravidelně konaly výstavy a výstavy uměleckých děl od místních umělců. Prostory byly sdíleny s Walkers Quay, která organizuje pravidelné výlety lodí a večeře podél Regentův kanál na Malé Benátky.
inSpiral Lounge se vyvinul z předchozí organizace IDSpiral, která provozovala organickou kavárnu a doplňující chill out oblast, doplněnou sochami inspirovanými přírodou, na festivalech, jako je Glastonbury a Glade.[2]
inSpiral Lounge trvale uzavřen pro veřejnost 6. ledna 2016[3]
Jídlo a pití
Nabídka byla vegetariánská, ale také sloužila vegan kuchyně a zahrnoval a syrový bar.[4] Provozovala také vlastní pekárnu, online obchod a velkoobchodní prodej syrová čokoláda, koláče, syrové potraviny, okolní a elektronická hudba CD.[5]
Bylo to jedno z prvních zařízení v Londýně, které poskytlo takovou nabídku.[6]
Hudba
Místo konání mělo vestavěný DJ stánek a hostilo se živá hudba s otevřený mikrofon noci a pozoruhodní DJové a vystoupení umělců jako např Gaudi, Dreadzone Ozvučení, Banco de Gaia, Alex Patterson z The Orb, Ott, Systém 7, Jíst staticky, Astralasia, Mixmaster Morris, Matt Black z Coldcut a Dub Pistols.[7]
Festivaly a venkovní catering
Lounge inSpiral poskytoval catering, hudební pódia a kavárny na několika významných akcích a festivalech, včetně The Glade Festival, Festival Glastonbury, Festival života, Camden Green Fair, Secret Garden Party mimo jiné.
Ocenění
V roce 2009 vyhrál Archiv Ceny za jídlo a pití pro nejlepší Tematická restaurace a nejlepší Take-out v Londýně.[8] To bylo také zvoleno jednou z deseti nejlepších vegetariánských restaurací v roce 2009 Vegetariánská společnost a byl nominován jako finalista soutěže Archant Environmental Awards jako většina environmentálních malých podniků kategorie.
Střešní zahrada kapitálového růstu
Lounge inSpiral byl zapojen do londýnského projektu kapitálového růstu, iniciativy probíhající ve spolupráci s Starosta Londýna Boris Johnson, London Food Link a Velká loterie Místní potravinový fond, jehož cílem je do roku 2012 vytvořit v Londýně nové prostory pro komunitní pěstování potravin v roce 2012.[9] inSpiral rozšiřuje prostor číslo 93 a je v procesu budování a střešní zahrada kde lze jídlo do restaurace pěstovat spíše lokálně než ze zahraničí.[10] V návaznosti na spolupráci s kapitálovým růstem se v březnu 2009 InSpiral Lounge obrátil na Borise Johnsona a Camdenská rada přímo, požadující využití půdy poblíž Hawley Wharf pro rozvoj do rostoucího prostoru. Majitel odmítl požadavek, velký pivovar a pozemky vedle Hawley Wharf zůstaly opuštěné oko do dnešního dne.[11]
Viz také
Reference
- ^ Joe Fullman (26. dubna 2010). Frommer's London Free & Dirt Cheap. Frommer. str. 251–. ISBN 978-0-470-68377-4. Citováno 13. března 2011.
- ^ A b O'Brien, Siobhan., View London Review of The inSpiral Lounge, 19. 8. 2010
- ^ [1]
- ^ acyntha Crawley; Sam Crawley; Pam Bennett. Průvodce mezinárodní restaurací pro surové potraviny. Ki Publishing. str. 93–. ISBN 978-1-908021-00-7. Citováno 9. dubna 2011.
- ^ Newman, Sarah., The Camden New Journal - The Review - RESTAURANTS The Inspiral lounge - A love and plate relationship., Publikováno: 21. února 2008.
- ^ „Clode, Rachel., Ekolog, článek, co se vaří? Vzestup organického piva, 1. července 2008“. Archivovány od originál dne 10. března 2014. Citováno 14. března 2011.
- ^ Gadelrap, Roisin., The Islington Tribune, Article, 22. dubna 2011.
- ^ „Ocenění Archant Food & Drink Awards 2009 - celkový vítěz“. Archivovány od originál dne 21. března 2012. Citováno 13. března 2011.
- ^ Článek v BBC News - Londýnané vyzvali k pěstování vlastního jídla, úterý 4. listopadu 2008
- ^ Web pro růst kapitálu - rostoucí prostor 93
- ^ Paygon, Paul., The Camden New Journal, Dopisy redaktorovi, 5. března 2009.