Extrakt z Guinnessových kvasinek - Guinness Yeast Extract
 Guinness Marmite | |
| Alternativní názvy | GYE |
|---|---|
| Typ | Pikantní rozpětí |
| Místo původu | Irsko |
| Vytvořil | Arthur Guinness Son & Co. |
| Vynalezeno | 1936 |
| Hlavní přísady | Výtažek z kvasnic |
Extrakt z Guinnessových kvasinek, běžně známý podle iniciál GYE, byl irština slaná pomazánka, vyrobená z výtažek z kvasnic. Bylo to vedlejší produkt z Guinness pivo vaření zpracovává a vyrábí Arthur Guinness Son & Co., Dublin. Produkt byl uveden na trh v Irsku dne 2. listopadu 1936[1][2][3] a ukončena v roce 1968.[1][4]
Použití
Kromě toho, že se natřete na toast nebo chléb, přidejte ke každému jednu nebo dvě čajové lžičky kvart polévky obohatilo chuť a zvýšilo nutriční hodnotu. Mohlo by to být také použito jako nouzová omáčka bez přídavku kromě horké vody pro ředění. Používal se k posílení normální omáčky a k dochucení dušených pokrmů a pokrmů obsahujících mleté maso. Půl čajové lžičky přidané do sklenice horké vody nebo horkého mléka přineslo nápoj konzumovaný při nadmořské výšky, čas na čaj a jako noční čepice.[5]
Podobné produkty
V únoru 2007 Marmite vyrobili limitovanou edici Guinness Marmite s 300 000 sklenicemi 250 g jejich kvasnicového extraktu s 30% Guinnessových kvasnic.[6]
Viz také
- Bovril
- Seznam spready
- Marmite
- Promoční
- Vegemite
Potravinový portál
Potravinový portálOdkazy a zdroje
- ^ A b „GYE (výtažek z Guinnessových kvasnic)“. Klub sběratelů Guinness. Citováno 2011-07-25.
- ^ Statistika: časopis praktických financí a obchodu: svazek 128. London, 1936. p646
- ^ Hall, Maggie. Mish-Mash z MARMITE: A-Z Tar-in-a-Jar. Knihy BeWrite. ISBN 9781927086988. (Nestránkováno)
- ^ „Výživa z kvasnic Guinness“. Livestrong.Com. Citováno 2011-07-25.
- ^ „Reklamní leták GYE“. Klub sběratelů Guinness. Citováno 2011-07-25.
- ^ Guinness Marmite na Seznamu potravin
