Goji čaj - Goji tea
| Typ | Bylinkový čaj |
|---|---|
| Země původu | Čína |
| Složení | Goji bobule nebo listy |
| Korejské jméno | |
| Hangul | 구기차 |
|---|---|
| Hanja | 枸杞 茶 |
| Revidovaná romanizace | gugi-cha |
| McCune – Reischauer | kugi-ch'a |
| IPA | [ku.ɡi.tɕʰa] |
| Čaj z bobulí goji | |
| Hangul | 구기자 차 |
| Hanja | 枸杞 子 茶 |
| Revidovaná romanizace | gugija-cha |
| McCune – Reischauer | kugija-ch'a |
| IPA | [ku.ɡi.dʑa.tɕʰa] |
| Čaj z listů goji | |
| Hangul | 구기 엽차 |
| Hanja | 枸杞 葉 茶 |
| Revidovaná romanizace | gugiyeop-cha |
| McCune – Reischauer | kugiyŏp-ch'a |
| IPA | [ku.ɡi.jʌp̚.tɕʰa] |
Gugi-cha (구기차; 枸杞 茶) nebo čaj goji je tradiční čínský / korejský čaj vyrobený ze sušeného goji bobule nebo listy.[1] Tradičně se čaj připravoval z mladých goji listy.[2] Dnes se používají zralé listy nebo častěji bobule.[1][2] Čaj připravený z bobulí lze nazvat gugija-cha (구기자 차; 枸杞 子 茶) nebo čaj z bobulí goji, zatímco čaj vyrobený z listů se označuje jako gugiyeop-cha (구기 엽차; 枸杞 葉 茶) nebo čaj z listů goji.[1]
Příprava
Čaj z bobulí se připravuje s přibližně 20–25 g (0,71–0,88 oz) sušených bobulí kustovnice vařených ve dvou šálcích vody s různými možnými příchutěmi nebo sladidly.[2] Listový čaj lze připravit s přibližně 2–3 g (0,071–0,10 oz) sušených listů nalitých do šálku horké vody.[2]
Viz také
Reference
- ^ A b C "Gugi-cha" 구기차. Doopedia (v korejštině). Doosan Corporation. Citováno 21. srpna 2017.
- ^ A b C d 문, 범수. "Gugi-cha" 구기차. Encyclopedia of Korean Culture (v korejštině). Akademie korejských studií. Citováno 21. srpna 2017.
 | Tento článek o alternativní medicína je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento čaj související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento Korejská kuchyně související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |