Gattinara DOCG - Gattinara DOCG

Gattinara je červená Italské víno s Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) stav vytvořen z Nebbiolo hrozny pěstované v rámci hranic EU comune z Gattinara který se nachází v kopcích na severu provincie Vercelli, severozápadně od Novara v Piemont kraj. Bylo oceněno DOC v roce 1967 získal klasifikaci DOCG v roce 1990.[1]

Vína

Gattinara 1990 v a karafa.

Víno se vyrábí převážně z odrůdy Nebbiolo (místně známé jako Spanna[1]), které musí představovat minimálně 90% vína a smíchatelné s až 10% Bonarda di Gattinara a ne více než 4% Vespolina. Víno zraje v dřevěných sudech dva roky nebo tři roky, pokud jde o riservu, a další dva roky zrání v láhvi. Oxfordský společník vína tvrdí, že víno z kopců Vercelli na západním břehu řeky Sesia a kopců Novara je schopné produkovat soupeře Barolo a Barbaresco, a někdy v historii Piedmontese byl obdivován více než Barolo pro jeho dlouhověkost.[1]

Reference

  • regione.piemonte.it „Riconoscimento della denominazione di originine controllata e garantita del vino" Gattinara ": Disciplinare di produzione" (PDF).[trvalý mrtvý odkaz ] (25,0 KB) (v italštině)
Poznámky pod čarou
  1. ^ A b C winepros.com.au. Oxfordský společník vína. "Gattinara". Archivovány od originál dne 8. 8. 2008.

externí odkazy

Souřadnice: 45 ° 36'29 ″ severní šířky 8 ° 22'01 ″ východní délky / 45,608 ° S 8,367 ° E / 45.608; 8.367