Fred Pescatore - Fred Pescatore

Fred Pescatore
Národnostamerický
obsazeníInternista
Autor
Známý jakoNejprodávanější autor

Fred Pescatore je Manhattan - autor na základě a internista kdo se specializuje na výživu.[1][2][3][4][5] On je nejlépe známý jako autor nejprodávanější knihy o zdraví dětí Krmte své děti dobře (1998) a Hamptonsova dieta (2004).[5][6]

Pescatore působil jako lékařský ředitel společnosti Dr. Robert Atkins Atkins Medical Center od roku 1994 do roku 1999.[7] V říjnu 2003 si otevřel vlastní lékařskou praxi Partners in Integrative Medicine.[7][8] Pecastore také slouží jako prezident mezinárodních a amerických asociací klinické výživy.[6]

Hamptonsova dieta

Pescatore vyvinula a uvedla na trh a s nízkým obsahem sacharidů nízkokalorická strava známá jako Hamptonsova strava.[9] Dieta je popsána jako směs Atkinsova dieta a Středomořská strava.[9]

Pescatore se odchýlil od vysoké hladiny nasycených tuků doporučené v Atkinsově dietě.[9] Místo toho se Hamptonsova strava zaměřuje na stravování mononenasycené tuky. Dieta obhajuje použití olej z makadamiových ořechů a libové maso, jako je kuřecí maso a ryby. Potraviny s vysokým obsahem nasycený tuk jsou povoleny s mírou.[9]

V roce 2008, Gale Encyclopedia of Diets poznamenala potenciální rizika diety: „Odborníci na výživu kritizovali dietu Hamptons za nedostatečné přísady vlákniny, vitaminu C, vápníku, folátu, vitaminu D a vitaminu E. Dieta má také vysoký obsah tuku, který poskytuje tolik 70% kalorií v některých plánech menu. “[9] Další kritika Hamptonsovy stravy spočívá v tom, že potraviny vybrané pro recepty jsou často drahé nebo je těžké je najít.[9] Recepty jsou také časově náročné a mnoho z nich vyžaduje předběžnou přípravu. Neexistují žádné vědecké důkazy o tom, že je Hamptonsova dieta účinná, protože v běžných výzkumných časopisech nebyly žádné zprávy o klinických studiích.[9] To se stalo módou hlášenou v časopisech celebrit a módy.[9]

Klinická dietologička Shweta Rastogi uvedla Hamptonsovu dietu jako příklad a výstřelek stravy.[10] Dietologička Sue Baic poznamenala, že „je zbytečně kladen důraz na vynechání sacharidů a používání velmi drahých potravin, což omezuje použití na většinu lidí“.[11]

Vybrané publikace

  • Krmte své děti dobře: jak pomoci vašemu dítěti zhubnout a získat zdraví (ISBN  9780471248552)
  • Tenké k dobrému: jediná nízkosacharidová strava, která pro vás bude konečně fungovat (ISBN  9780471362678)
  • Alergická a astmatická léčba: kompletní 8krokový výživový program (ISBN  9780471214687)
  • Hamptonsova dieta: zhubněte rychle a bezpečně podle lahodných jídelních plánů lékaře (ISBN  9780471478126)
  • Zvyšte své zdraví bakteriemi (ISBN  9781935297215)
  • AHCC: Japonský průlom v přírodní imunoterapii (ISBN  9781591202806)[12]

Reference

  1. ^ „Bílý chléb se mění v celozrnný. USA dnes. 2005-08-08. Citováno 2014-01-29.
  2. ^ Dowdle, Hillari (2010). „Druhé období čichání“. Přirozené zdraví. Archivovány od originál dne 02.02.2014. Citováno 2014-01-29.
  3. ^ Raju Chebium (14. 10. 2009). „Alternativní léky nevyléčí prasečí chřipku, říkají odborníci“. Gannett News Service.
  4. ^ „Nebezpečí tablet na hubnutí“. ABC News. 2011. Citováno 2014-01-29.
  5. ^ A b „Rozhovor: Dr. Fred Pescatore pojednává o své nové knize,“ Hamptonsova dieta"". NBC News: Today. 2004-05-21.
  6. ^ A b „Káva, čaj nebo tapas? Critiquing Airline Fare“. Wall Street Journal. 2011. Citováno 2014-01-29.
  7. ^ A b Maxine Frith (2004-03-22). „Boj o plátek Atkinsova koláče - lékaři, kteří tvrdí, že jsou jeho nástupcem“. Nezávislý.
  8. ^ Anne Becker (2003-11-23). "Atkins Food Fight; Diet Doc's Empire At Steak". New York Post.
  9. ^ A b C d E F G h Frey, Rebecca J. (2008). Hamptonsova strava. V Jacqueline L. Longe. Gale Encyclopedia of Diets: A Guide to Health and Nutrition. Skupina vichřice. 493-496. ISBN  978-1-4144-2991-5
  10. ^ Rastogi, Shweta. (2010). Jezte správně, abyste zůstali jasní: spravujte dietu, abyste zvládli nemoci. Populární Prakashan. p. 63. ISBN  978-81-7991-582-0
  11. ^ "Jezte řepu, zhubněte libry (a pět dalších dietních výstřelků)" ". Citováno 22. prosince 2019.
  12. ^ "Fred Pescatore bibliografie". Worldcat. Citováno 2014-01-29.

externí odkazy