Fosselmans Ice Cream Company - Fosselmans Ice Cream Company - Wikipedia

Fosselman's Ice Cream Company
  • Fosselmanova zmrzlina (Alhambra)
  • Obchod se zmrzlinou (Glendora)
Soukromé
PrůmyslObchod se zmrzlinou a výrobce
Předchůdci
  • Fosselman's, Inc. (1919-1921)
  • Fosselman Creamery (1924-1937)
Založený1937; Před 83 lety (1937) v South Pasadena, Kalifornie jako společnost Fosselman's Ice Cream Company
ZakladatelChristian Anthony Fosselman
Hlavní sídlo
Alhambra, Kalifornie
,
NÁS
Počet míst
2
Oblast sloužila
Jižní Kalifornie
produktyZmrzlina
webová stránkafosselmans.com

Fosselman's Ice Cream Company je historická zmrzlinová společnost se sídlem v Alhambra, Kalifornie, umístěný na 1824 W. Main Street,[1] který je vlastněn a provozován stejnou rodinou po tři generace.[2] Přestože byla současná společnost založena v roce 1937, může společnost vystopovat její kořeny v příbuzném rodinném podniku založeném v roce 1919.[3]

Dějiny

V roce 1919 vytvořil Christian Anthony Fosselman společnost Fosselman's, Inc., která zde vyrábí zmrzlinu Waverly, Iowo. O pět let později se Fosselman s rodinou přestěhoval do Jižní Kalifornie založit velkoobchod s mléčnými výrobky v Pasadena s názvem Fosselman Creamery, která také dodávala mléko, máslo, smetanu a zmrzlinu přímo rodinám v EU Údolí San Gabriel prostřednictvím flotily nákladních vozidel vlastněných společností.[4][5]

V roce 1937 Fosselman prodal mlékárnu a zahájil prodejnu zmrzliny Jižní Pasadena zavolala společnost Fosselman's Ice Cream Company, která vyráběla zmrzlinu na místě.[5] Další výklady byly otevřeny v Highland Park (1941) a Glendale, s výrobním závodem v Alhambře.[6] [4] Všechna místa kromě Alhambry, také zmrzlinárny, byla uzavřena v 70. letech.[4] Také v 70. letech Jelly Belly tvůrce David Klein pronajal část Fosselmana, aby propagoval a prodával své želé, pak v jejich zrodu.[7]

Od 80. let vedli společnost bratři Fosselmanové John a Chris, vnuci zakladatele Christiana.[8] Společnost také dodává produkt do přibližně 500 prodejen, od „špičkových restaurací přes potravinářské vozy až po domovy důchodců“.[4]

V roce 2015 společnost uvedla jako součást svého repertoáru zmrzlinu s měkkými nabídkami, krémovou zmrzlinu a mléčné koktejly.[9] V roce 2019 otevřela společnost Fosselman's novou pobočku s názvem The Ice Cream Shop Glendora.[10]

produkty

Kromě výroby a nošení klasických zmrzlinových příchutí, jako je čokoláda, vanilka a jahoda, má Fosselman's také exotické příchutě, jako je taro, ube, a liči. Některé sezónní příchutě zahrnují čerstvou broskev, sladká kukuřice elote a melounový sorbet.[11] Předchozí příchutě zahrnují Černý sezam, dulche de leche, horchata, zelený čaj matcha, oaxacan čokoláda a červená fazole.[9]

Recenze

The Los Angeles Times nazval Fosselmanova „Alhambra císaře zmrzliny“.[4] Britské noviny Opatrovník nazval Fosselman's „Best place to drink: Milkshakes“.[12]

Reference

  1. ^ Castellanos, Camila (14. února 2019). „Ve 100 let se Fosselmanova zmrzlina chýlí do budoucnosti“. Outlook noviny.
  2. ^ Schnieders, Julie (22. února 2019). „Fosselman Brothers Scoop Past the Centennial“. Jižní Pasadenan.
  3. ^ Meares, Hadley (10. září 2019). „Fosselman má 100 let - a otevírá nový obchod se zmrzlinou v Glendoře“. Seznam.
  4. ^ A b C d E Scattergood, Amy (27. května 2016). „Fosselman's, Alhambra císaři zmrzliny“. Los Angeles Times.
  5. ^ A b Schnieders, Julie (7. února 2019). „Fosselmanova zmrzlina slaví sté výročí: 100 let chutné tradice“. Jižní Pasadenan.
  6. ^ Yee, Christopher (20. září 2018). „Alhambra's Fosselman's Ice Cream to příkop 70. let hledat 100. narozeniny“. Pasadena Star-News.
  7. ^ Knoll, Corina (22. června 2011). „Tvůrce Jelly Belly překypuje ztraceným odkazem, ale vidí sladkou budoucnost. Los Angeles Times.
  8. ^ „Fosselmanova zmrzlina“. New York Daily News. 25. května 2016.
  9. ^ A b Vuong, Zen (19. srpna 2015). „Fosselmanova zmrzlina nabízí zmrzlinu, krém, pudinky“. Pasadena Star-News.
  10. ^ Yee, Christopher (24. července 2019). „Glendora ochutná legendární Fosselmanovu zmrzlinu Alhambry“. San Gabriel Valley Tribune.
  11. ^ Painter, Alysia Gray (23. května 2020). „Tyto příchutě zmrzliny Fosselman říkají, že se blíží léto“. KNBC.
  12. ^ Fox, Killian (12. září 2009). "50 nejlepších věcí k jídlu na světě a kde je jíst". Opatrovník.

externí odkazy