Ruský potravinářský průmysl - Food industry of Russia - Wikipedia

The ruský potravinářský průmysl je obor průmyslu v Rusko.

Objem výroby ve výrobě potravinářských výrobků a tabáku - 3,12 bilionu rublů (v roce 2010), včetně:[1]

  • Výroba potravin - 2,952 bilionu rublů;
  • Výroba tabákových výrobků - 164 miliard rublů.

Od roku 2020 čelí Rusko problémům s nadměrnou výživou, přičemž více než 23% dospělých je obézních a více než 57% trpí nadváhou. Podvýživou trpí méně než 2,5% populace. Rusko formulovalo politiku rozvoje zdravého životního stylu na období 2017 až 2025.[2]

Dějiny

V roce 2003 činil objem produkce v potravinářském průmyslu 987 miliard rublů (více než 32 miliard dolarů).

Objem výroby ve výrobě potravinářských výrobků a tabáku v roce 2009 činil 2,77 bilionu rublů, včetně:[1]

  • Výroba potravin - 2,626 bilionu rublů;
  • Výroba tabákových výrobků - 148 miliard rublů.

V roce 2008 Rusko vyprodukovalo 2,9 milionu tun masa, 2,5 milionu tun uzenin, 3,7 milionu tun potravinářských ryb, 2,5 milionu tun rostlinného oleje, 120 tun čaje, 413 milionů dal minerální vody.[3]

Průměrná měsíční mzda v potravinách a tabáku - 16982 rublů / měsíc (březen 2010).[4]

Nápoje

Alkoholický nápojový průmysl a vinařství

V roce 2008 Rusko vyprodukovalo 50 milionů dal hroznů.[3]

Novorossijsk region (Krasnodarský kraj ) je jedním z hlavních víno centra Ruska. Místní zemědělské produkty a lžíce Šumivé víno.

V obci Novorossijsk pracují vinařství Abrau-Dyurso a „Myskhako.“

V roce 2009 Rusko vyvezlo vodku ve výši 121 milionů dolarů.[5]

Podniky:

Pivovarnictví

V roce 2008 Rusko vyrobilo 1,14 miliardy decaliterů.[3]

Podniky:

Výroba nealkoholických nápojů

Rostlina Pepsi (OOO "Pepsi International Bottlers Jekaterinburg") - největší v ruském závodě PepsiCo, poskytuje spotřební výrobky od Permu po Peking A. V roce 2008 při otevření první továrny v Rusku a na světě[9] výrobní linka nápoj radikálně nové technologie - horké plnění. Odhadovaná výrobní kapacita závodu po nové lince 25 milionů kusů ročně.

Potraviny

Mléčný průmysl

Mléčný skot v Rusku

Podniky:

  • OAO „Miassky mlékárna“, od roku 1936 - výroba mléčných výrobků
  • Kiprinsky mlékárna
  • Wimm-Bill-Dann - společnost zabývající se výrobou mléčných výrobků a nealkoholických nápojů (džus, voda).
  • Unimilk - Ruská potravinářská společnost, jeden z vůdců tuzemského mléčného trhu.

Podniky

Produkce brambor v Rusku, 1979
Pšenice dovnitř Tomsk, Sibiř, Rusko

Masný průmysl

Tabákový průmysl

V Rusku existuje asi 80 tabákových společností. Přední společnosti tabákový průmysl: ABC Rusko (Moskva ), Inc. Liggett-Ducat (Moskva ), Inc. Petro (Petrohrad ) Ltd Tabáková továrna Reemtsma-Volga (Volgograd ).

Viz také

Reference

  1. ^ A b pl = 1229006 přepraveno zboží vlastní výroby, prací a služeb samostatně (bez DPH, spotřebních daní a podobných plateb) za „čisté“ činnosti (měsíc), tisíc rublů, velké, střední a malé organizace // Rosstat
  2. ^ Serova, Eugenia, ed. (2020), „Zvláštní vydání (téma): Výzvy pro ruské zemědělství“, Russian Journal of Economics, 6 (1), vyvoláno 2020-03-31.
  3. ^ A b C Výroba základních potravinářských výrobků // Rosstat
  4. ^ / d04 / 6-0.htm životní úroveň // Rosstat
  5. ^ Vývoz podle komodit a komoditních skupin v sekci HS Rusko Archivováno 2009-12-18 na Wayback Machine // Rosstat
  6. ^ «Baltika» koupit od místních farmářů[trvalý mrtvý odkaz ] / Unie ruských pivovarů, 18. února 2008
  7. ^ «Baltika" začala dodávat pivo do západní Afriky // RIA Novosti, 2. března 2010
  8. ^ ""SUN InBev"". Archivovány od originál dne 3. března 2016. Citováno 4. září 2017.
  9. ^ „„ Pepsi “bude více než pětkrát“ (v Rusku). Expert-Ural. 18. srpna 2008. Archivovány od originál dne 15. 1. 2010. Citováno 2009-07-07.
  10. ^ „Agromir Ltd“. Forest 500. 1. prosince 2012. Citováno 20. srpna 2017.

externí odkazy