Ferrero Rocher - Ferrero Rocher

Ferrero Rocher
Logo Ferrero Rocher.png
TypČokoláda
Místo původuItálie
VytvořilFerrero
Hlavní přísadyMléčná čokoláda, lískový oříšek, cukr, palmový olej, pšeničná mouka
Energie jídla
(v jedné porci)
76.6 kcal  (321 kJ )

Ferrero Rocher (Francouzština:[feʁɛʁɔ ʁɔʃe]) je čokoláda a lískový ořech cukrovinky vyrobené italskou čokoládovnou Ferrero.

Dějiny

Ferrero Rocher byl představen v roce 1982 v Evropě. Krátce po vydání byla výroba zastavena kvůli potížím s tiskem štítků.[1] Michele Ferrero, připsaný vynálezce, pojmenoval čokoládu po jeskyně v římský katolík svatyně Lourdes, Rocher de Massabielle.[2] Rocher pochází z francouzština a znamená Skála nebo balvan.[3]

Porovnání Ferrero Rocher po vrstvách

Složení

Čokoláda se skládá z celé pražené lískový oříšek uzavřený v tenké oplatka skořápka plněná lískovou čokoládou a přelitá mléčná čokoláda a nasekané lískové ořechy.[4] Jeho složkami jsou mléčná čokoláda, cukr, kakaové máslo, kakaová hmota skim mléko v prášku, máselný olej, lecitin tak jako emulgátor (sója), vanilin (umělá příchuť), lískové ořechy, palmový olej, pšeničná mouka, syrovátka (mléko), s nízkým obsahem tuku kakaový prášek, hydrogenuhličitan sodný (kypřící prostředek) a sůl.[5]

Výroba

Výrobní proces je utajený, uvnitř nejsou povoleny žádné smartphony ani notebooky a od roku 2015 bylo na návštěvu pozváno jen několik novinářů.[6] Jak 2015, výroba v Alba továrna celkem 24 milionů Rocherů denně.[6]

Sladká se vyrábí strojním zařízením. Proces začíná plochými listy oplatky s hemisférami pohybujícími se dolů po montážní lince.[7] Polokoule oplatek jsou poté naplněny čokoládovým lískovým krémem a částí a lískový oříšek. Dále jsou dva z těchto plátků plátků, jeden s lískovým oříškem a druhý s krémem z lískových oříšků, spojeny dohromady. Přebytečná oplatka je odříznuta a vytváří oplatkové kuličky. Tyto kuličky jsou poté potaženy vrstvou čokolády, vrstvou nasekaných lískových ořechů a poslední vrstvou čokolády[7] před zabalením čokolády.[1]

Ferrero Rocher v krabičkách po 24 baleních prodávaných během Vánoční sezóna

Rozdělení

Zhruba 3,6 miliardy Ferrero Rocherů se ročně prodá ve více než 40 zemích.[nespolehlivý zdroj? ][8] Patří mezi ně 28 zemí v Evropa, 9 zemí v Amerika, 9 zemí v Asie, 2 země v Oceánie regionu a 2 zemí v Afrika.[ověření se nezdařilo ][9]

Kulturní dopad

Ferrero Rocher v balení

Vánoce

Ferrero Rochers jsou spojováni s Vánocemi a Novým rokem. Od roku 2015 bylo během posledních tří měsíců roku prodáno 61% Ferrero Rochers.[6]

Reklamní kampaň ve Spojeném království

V Spojené království v 90. letech byla reklamní série založena na večírku v oficiálním sídle evropského velvyslance a od té doby byla opakovaně parodována v populární kultuře.[10] V roce 2000 se velvyslancova stranická reklama umístila na 21. místě Kanál 4 Anketa „100 největších reklam ".[11]

Hongkong a Čína

Čokolády Ferrero Rocher, spolu s dětská receptura, jsou jednou z nejlepších položek pašovaných přes hranice Hongkong na pevninu Čína.[12]

Viz také

Reference

  1. ^ A b Allen, Lawrence L. (1. ledna 2010). Chocolate Fortunes: The Battle for the Hearts, Minds, and Wallets of China's Consumers. AMACOM Div American Mgmt Assn. ISBN  9780814414323.
  2. ^ Caldwell, Zelda (8. května 2018). „Jak byly čokolády Ferrero Rocher inspirovány Pannou Marií“. Aleteia.
  3. ^ "rocher - traduction - dictionnaire Français-Anglais". WordReference.com.
  4. ^ „Skvělý nápad…“. Ferrero Rocher.[mrtvý odkaz ]
  5. ^ "Ferrero Rocher". ferrero.ca. Citováno 14. července 2016.
  6. ^ A b C Sarah Butler (30. října 2015). „Plná pára vpřed v továrně Ferrero jako chocolatier eyes No 1 spot ve Velké Británii“. Opatrovník.
  7. ^ A b [mrtvý odkaz ]„Loynds Ferrero Rocher Type Production Line“. Loynds. 29. prosince 2013. Citováno 13. července 2016 - přes YouTube.
  8. ^ Iyoob, Umar. „Zpráva o Ferreru (Rocher)“. Scribd. Citováno 16. července 2016.
  9. ^ „Ferrero - celosvětově“. Ferrero. Citováno 16. července 2016.
  10. ^ Wood, Zoe (17. listopadu 2009). „Rodina za Ferrero Rocherová spojená s jednáním s Cadburym“. Opatrovník. Londýn.
  11. ^ „100 největších televizních reklam“. Londýn: Kanál 4. 2000. Archivovány od originál dne 18. června 2001. Citováno 4. srpna 2019.
  12. ^ Sturzel, Winston (11. ledna 2018). „MAKOVÁNÍ Mléka a čokolády horší než pašování HEROINŮ v Číně!“. Serpentza (kanál YouTube).

externí odkazy