Extremozym - Extremozyme

An extremozym je enzym, často vytvořil archaea, které jsou známé prokaryotické extremophiles které mohou fungovat v extrémních podmínkách. Příklady takových jsou ve vysoce kyselých / zásaditých podmínkách, vysoké / nízké teploty, vysoká slanost, nebo jiné faktory, které by jinak denaturace typické enzymy (např. kataláza, rubisco, uhličitá anhydráza ).[1] Díky této vlastnosti jsou tyto enzymy zajímavé pro celou řadu biotechnických aplikací v energetickém, farmaceutickém, zemědělském, ekologickém, potravinářském, zdravotnickém a textilním průmyslu.[2][3]

Dějiny

Od 60. let 20. století vědci věděli, že většina enzymů má za různých podmínek řadu funkcí. Díky svým jedinečným vlastnostem, které umožňují efektivnější katalytické reakce, byly enzymy vyhledávány pro použití v náročných průmyslových chemických procesech v zájmu zisků a ochrany životního prostředí. Jak čas plynul a poptávka vyžadovala vyšší produkci produktu, tvrdost chemických procesů se stále zvyšovala, aby držela krok s poptávkou, což vedlo k potřebě enzymů, které by mohly fungovat v podmínkách, kde to jejich předchůdci nemohli.[2]

V osmdesátých letech minulého století našli vědci enzymy, které vydrží abnormální podmínky. Karl Stetter a jeho kolegové z univerzity v Regensburgu v Německu objevili organismy, které optimálně rostly při teplotě varu vody (100 ° C) nebo vyšší v geotermálních sedimentech a ohřátých vodách italského sopkového ostrova. Po tomto průkopnickém objevu pokračoval v objevování více než 20 rodů mikrobů, které rostly za téměř stejných podmínek, z nichž dva jsou Termotoga a Aquifex bakterie, zatímco ostatní byly archaea. Tyto objevy zaujaly zbytek vědeckého světa. V příštích několika desetiletích hledaly Japonsko, Rusko, Francie a další země mikroby se stejným druhem extrémních nových charakteristik jako Stetter.[4]

Viz také

Reference

  1. ^ [1]
  2. ^ A b Golyshina, Olga V. (17. června 2011). „Environmentální, biogeografické a biochemické vzorce Archea z čeledi Ferroplasmaceae“. Aplikovaná a environmentální mikrobiologie. doi:10.1128/00726-11. Citováno 22. května 2012.
  3. ^ Elleuche, Skander, Carola Schro¨ Der, Kerstin Sahm a Garabed Antranikian. „Extremozymes - biokatalyzátory s jedinečnými vlastnostmi z extremofilních mikroorganismů.“ Science Direct. Elsevier, 2014. Web.
  4. ^ Adams, Michael W. W. „ENZYMY Z MIKROORGANISMŮ V EXTRÉMNÍCH PROSTŘEDÍCH.“ ENZYMY Z MIKROORGANISMŮ V EXTRÉMNÍM PROSTŘEDÍ - C&EN Global Enterprise (publikace ACS). N.p., n.d. Web. 14. února 2017.