Ethoxychin - Ethoxyquin

Ethoxychin[1]
Ethoxychin
Jména
Název IUPAC
6-ethoxy-2,2,4-trimethyl-l, 2-dihydrochinolin
Identifikátory
3D model (JSmol )
ChEBI
ChEMBL
ChemSpider
Informační karta ECHA100.001.887 Upravte to na Wikidata
Číslo E.E324 (antioxidanty, ...)
UNII
Vlastnosti
C14H19NÓ
Molární hmotnost217.312 g · mol−1
Bod tání<25 ° C (77 ° F; 298 K)
Bod varu 123–125 ° C (253–257 ° F; 396–398 K) při 2 mmHg
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
☒N ověřit (co je šekY☒N ?)
Reference Infoboxu

Ethoxychin (EMQ) je a chinolin -na základě antioxidant používá se jako konzervant potravin v určitých zemích a původně ke kontrole spařit na hruškách po sklizni (pod obchodními názvy, například „Stop-Scald“).[2] Používá se jako konzervační látka v některých krmivech pro domácí zvířata ke zpomalení vývoje žluklost tuků. Ethoxychin se také používá v některých kořeních, aby se zabránilo ztrátě barvy v důsledku oxidace přírodní látky karotenoid pigmenty.[3]

Nařízení

Ethoxychin byl vyvinut společností Monsanto v padesátých letech minulého století.[Citace je zapotřebí ] Ethoxychin byl původně registrován jako pesticid v roce 1965 jako antioxidant používaný jako odstraňovač opaření u hrušek posklizňovou aplikací ve vnitřním prostředí pomocí promočeného a / nebo impregnovaného obalu.[3]

Jako antioxidant pro kontrolu hnědnutí hrušek je ethoxychin schválen ve Spojených státech[3] a v Evropské unii.[2]

Ve Spojených státech je schválen pro použití jako zvíře doplňková látka[4] a je omezen jako a potravinářská přídatná látka používat pouze v koření chilli prášek, papriku a mleté ​​chilli.[5] Ethoxychin není v Austrálii povolen jako potravinářská přídatná látka[Citace je zapotřebí ] ani v rámci Evropské unie.[6]

Ethoxychin je povolen v rybářském průmyslu v Norsku a Francii jako stabilizátor krmiva, proto se běžně používá v potravinových peletách krmených chovaný losos.[7]

Ethoxychin se používá v peletách krmených kuřatům na kuřecích farmách.[8]

V roce 2017 EU pozastavila povolení k použití jako doplňkové látky, s různými daty mezi lety 2017 a 2019 pro konečné povolení prodeje zboží, aby bylo možné zavádět alternativy.[9]

Bezpečnost

Existují spekulace, že ethoxychin v krmivech pro zvířata v zájmovém chovu může být odpovědný za řadu zdravotních problémů. K dnešnímu dni US Food and Drug Administration našel pouze ověřitelné spojení mezi ethoxychinem a nahromaděním protoporfyrin IX v játrech, stejně jako zvýšení jaterních enzymů u některých zvířat, ale nejsou známy žádné zdravotní důsledky těchto účinků.[10] V roce 1997 požádalo Centrum pro veterinární medicínu výrobce krmiv pro zvířata v zájmovém chovu, aby dobrovolně omezili hladinu ethoxychinu na 75 ppm dokud nebudou hlášeny další důkazy.[10] Většina krmiv pro zvířata v zájmovém chovu, která obsahují ethoxychin, však toto množství nikdy nepřekročila.[10] V roce 2017 zprávy švýcarského ministerstva pro regionální záležitosti laboratoře, služby konzumace a veterinární záležitosti ukázaly, že chovaný losos často překračoval stanovené limity pro kontaminaci ethoxychiny o několik řádů a že účinky chemické látky na lidské tělo nebyly studovány dostatečně podrobně.[11] V roce 2013 shrnuli vědci na Katedře obecné genetiky, molekulární biologie a rostlinné biotechnologie Fakulty biologie a ochrany životního prostředí v Lodži v Polsku zdravotní účinky zvířat a lidí vystavených různým úrovním ethoxychinu pozorovaným ve vědeckých studiích. Souhrn zahrnuje: úbytek hmotnosti, změny jater, ledvin, zažívacího traktu, močového měchýře a mitochondrií, anémie, letargie, změna barvy moči, kůže nebo srsti, zvýšení úmrtnosti, nepříznivý vliv na imunitu, kondiční faktor konečné tělesné hmotnosti v vztah k délce těla ryb a vyvolání alergií (kontaktní expozice).[12]

Přezkum EFSA z roku 2015

Recenze provedená v roce 2015 Evropský úřad pro bezpečnost potravin uvedla, že chybí údaje pro posouzení bezpečnosti ethoxychinu jako doplňkové látky pro cílová zvířata nebo jeho bezpečnosti pro spotřebitele a životní prostředí.[13] Agentura našla jednu ze svých metabolity ethoxychin chinon imin, aby byl případně genotoxický, a p-fenetidin nečistota, která by mohla být přítomna ve výrobním procesu, aby mohla být mutagenní.[2] V reakci na to výrobci krmiv přijali opatření k významnému snížení množství p-fenetidin ve svých produktech.[14]

Reference

  1. ^ Index společnosti Merck, 11. vydání, 3710
  2. ^ A b C EFSA ethoxiquin
  3. ^ A b C „R.E.D. FAKTA Ethoxychin“ (PDF). Agentura pro ochranu životního prostředí Spojených států. Listopad 2004. EPA-738-F-04-006. Citovat deník vyžaduje | deník = (Pomoc)
  4. ^ 21 C.F.R. 573.380
  5. ^ 21 C.F.R. 172.140
  6. ^ „PROVÁDĚCÍ NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) 2017/962 ze dne 7. června 2017 o pozastavení povolení ethoxychinu jako doplňkové látky pro všechny druhy a kategorie zvířat“. Evropská unie. Citovat deník vyžaduje | deník = (Pomoc)
  7. ^ Lundebye AK, Hove H, Måge A, Bohne VJ, Hamre K (2010). "Úrovně syntetických antioxidantů (ethoxychin, butylovaný hydroxytoluen a butylovaný hydroxyanisol) v krmivech pro ryby a komerčně chovaných rybách". Potravinářská přísada Contam Součást Chem Anal Control Expo Risk Assessment. 27 (12): 1652–7. doi:10.1080/19440049.2010.508195. PMID  20931417. S2CID  20657642.
  8. ^ Rubel DM, Freeman S (květen 1998). „Alergická kontaktní dermatitida na ethoxychin u farmáře manipulujícího s kuřecím krmivem“. Australasian Journal of Dermatology. 39 (2): 89–91. doi:10.1111 / j.1440-0960.1998.tb01255.x. PMID  9611377. S2CID  45388222.
  9. ^ https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32017R0962
  10. ^ A b C „Štítky na krmivu pro domácí zvířata - obecné“. US Food and Drug Administration. 13. října 2017. Citováno 16. srpna 2019.
  11. ^ Nejtoxičtější potrava norského lososa chovaného na světě, vyvoláno 2019-11-20
  12. ^ Alina Błaszczyk, Aleksandra Augustyniak, Janusz Skolimowski (15. ledna 2013). „Ethoxychin: Antioxidant používaný v krmivech pro zvířata“. International Journal of Food Science. 2013: 585931. doi:10.1155/2013/585931. PMC  4745505. PMID  26904606.CS1 maint: používá parametr autoři (odkaz)
  13. ^ „Ethoxychin: Bezpečné posouzení bezpečnosti EFSA“. EFSA. 15. listopadu 2015. Citováno 14. prosince 2016.
  14. ^ „Jaká je budoucnost ethoxychinu v EU?“. Citovat deník vyžaduje | deník = (Pomoc)