Domaine de Chevalier - Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier je Bordeauxské víno z Pessac-Léognan označení, zařazený mezi Crus Classés na červené a bílé víno v Klasifikace vína Graves z let 1953 a 1959. The vinařství a vinice se nacházejí jižně od města Bordeaux, v obci Léognan. Je to jedna z mála nemovitostí v Bordeaux, která má být pojmenována doména namísto zámek.[1][2]

Dějiny

Panství pochází z 18. století a vinařství význam začal v průběhu 19. století, kdy jej provozoval Arnaud Ricard, také majitel společnosti Château Malartic-Lagravière; od roku 1900 do roku 1945 ji vlastnil Gabriel Beaumartin, zeť.[3] Silné mrazy v roce 1945 umožnily částečnou opětovnou výsadbu a normální produkce byla obnovena až v roce 1953.[2] Rodina Ricardů, kterou od roku 1948 spravuje Claude Ricard, byla v roce 1983 nucena prodat panství rodině Bernardů z Koňak, ačkoli Claude Ricard zůstal několik let jako poradce.[2][3]

Stéphane Derenoncourt je zachován jako konzultant enolog.[4]

Výroba

Z pozemku o rozloze 80 hektarů se viniční plocha skládá z 35 hektarů červených odrůd: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 2.5% Cabernet Franc a 2,5% Petit Verdot; a 4,5 hektaru odrůd bílého hroznu: 70% Sauvignon blanc a 30% Semillon.[3]

The Grand vin„Domaine de Chevalier“ se ročně vyrábí v 7 000 případech červeného vína a 1 200 případech suchého bílého. Červené a bílé druhá vína „L'Esprit de Chevalier má produkci 5 800 a 800 případů.[3]

Reference

  1. ^ Lichine, Alexis (1967). Encyklopedie vín a lihovin Alexis Lichine. London: Cassell & Company Ltd. str. 244.
  2. ^ A b C Pepř, David (2003). Bordeaux. Londýn: Mitchell Beazley. 316–318. ISBN  1-84000-927-6.
  3. ^ A b C d Kissack, Chris, thewinedoctor.com. „Domaine de Chevalier“.
  4. ^ Berry Bros. a Rudd Domaine de Chevalier

externí odkazy

Souřadnice: 44 ° 43'15 ″ severní šířky 0 ° 37'21 "W / 44,72081 ° N 0,62262 ° W / 44.72081; -0.62262