De Proefbrouwerij - De Proefbrouwerij
 | |||||||||
 | |||||||||
 | |||||||||
| Umístění | Lochristi Belgie | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Otevřeno | 1996 | ||||||||
| Ve vlastnictví | Dirk Naudt a Saskia Waerniers | ||||||||
| Aktivní piva | |||||||||
| |||||||||
De Proefbrouwerij je vlámský pivovar založený v roce 1996 Dirkem Naudtsem a jeho manželkou Saskií Waerniersovou. Pivovar se nachází v obci Lochristi, blízko Ghent. Fungují jako půjčovací pivovar a vyrábějí piva pro pivovary třetích stran,[1] a také na výrobu vlastních piv. Provozují také oddělení výzkumu a vývoje[2] zaměřené na pivovarskou vědu.[3]
De Proef Beers
Reinaert Amber a Tripel
Pivovar vydává vlastní značku piv pod přezdívkou „Reinaert“, mezi něž patří:[4] vlámské červené pivo (9%), jantarové pivo (7%), tripel (9%) a grand cru (9,5%).
Gypsy Brewers
Pivovar funguje převážně jako půjčovací pivovar a poskytuje pivovarnické zařízení mnoha cikánským pivovarům, které nemají vlastní zařízení nebo chtějí vyrábět experimentální malá dávková piva.
Pozoruhodné pivovary využívající De Proef
- Bell (USA)
- Nevrlý (USA)
- Mikkeller (Dánsko)
- Mušketýři (Belgie)
- Nářadí (Dánsko)
- Prearis (Belgie)
- Bieren Van Begeerte (Belgie)
- Duits & Lauret (Nizozemsko)
- Amazing Brewing Co. (Jižní Korea)
- Booth Brewing Co. (Jižní Korea)
- Magpie Brewing Co. (Jižní Korea)
- Omnipollo (Švédsko)
- Brulandselva (Norsko)
Reference
- ^ „De 'PROEF'brouwerij“. www.proefbrouwerij.com. Citováno 2016-09-15.
- ^ „De 'PROEF'brouwerij“. www.proefbrouwerij.com. Citováno 2016-09-15.
- ^ McFarland, Ben (2009). Nejlepší piva na světě: Tisíc řemeslných lahví od sudu po sklo. Sterling. p. 109. ISBN 978-1-4027-6694-7.
- ^ "De Proefbrouwerij (bvba Andelot) | Lochristi-Hijfte, Belgie | Piva". BeerAdvocate. Citováno 2016-09-15.