Křišťálový dort - Crystal cake
Stojan křišťálových dortů.
Křišťálový dort (čínština : 水晶 饼; pchin-jin : Shuǐjīng bǐng) je jedním z tradičních dezerty v Weinan město východní Shaanxi, Čína. Má více než 800 let historie. Křišťálový dort byl poprvé vynalezen v Xiagui během Dynastie písní, poté se rozšířila po celém regionu.[1] Jeho jméno, Crystal Cake, bylo dáno proto, že vzhled jeho náplně je třpytivý a průsvitný, jako u krystalu.
Kůra je vyrobena z pšeničné mouky, škrobu a oleje, náplň je směsí granulovaného cukru, sádla a rozdrcených rockový bonbón, kandované ovoce a ořechy.[1]
V jižní Číně malé pečivo s průsvitnou krustou vyrobené z pšeničný škrob jako hlavní součást a naplněna sladká fazolová pasta, se také nazývají „křišťálový dort“.[2]
Viz také
Poznámky
- ^ A b (v čínštině) 渭南 水晶 饼 Crystal Cake of Weinan City
- ^ Recept na jižní křišťálový dort
Reference
- Křišťálový dort tisíciletí obracející chuťové buňky
- Baqiao, stará černá doupata, vyrobila přes noc křišťálový dort a rozbila provinční úřad pro kontrolu kvality
- Vesnice při výrobě křišťálového dortu Šen-si provinční kontrola kvality noční specialita vyšetřovala doupata
- Narážky na křišťálový dort Shaanxi
- Křišťálový dort Christine De Mao
- Kontroly zemského úřadu pro dohled nad kvalitou ukazují: Křišťálový dort „De Mao Gong“ bez výhrad
- Úřad pro kontrolu kvality Shaanxi výsledků inspekce potravin Německo Křišťálový dort Mao Christine je uveden na černé listině
- Narážky na křišťálový dort Shaanxi
- Jak vyrobit perfektní měsíční koláče pro čínský festival uprostřed podzimu
Další čtení
- (v čínštině) Příběh svačinového dortu Crystal Shaanxi
 | Tento dezert související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |