Cruzan Rum - Cruzan Rum - Wikipedia
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Březen 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
 Lahvička rumu Cruzan na Mountain Hill, St. Thomas, USVI | |
  Umístění  Cruzan Rum (Americké Panenské ostrovy) | |
 | |
| Souřadnice | 17 ° 42'17 ″ severní šířky 64 ° 49'41 "W / 17,7047479 ° N 64,8281485 ° WSouřadnice: 17 ° 42'17 ″ severní šířky 64 ° 49'41 "W / 17,7047479 ° N 64,8281485 ° W |
|---|---|
| Adresa | 3A, Frederiksted St Croix 00840, USVI |
Cruzan Rum (/ˈkruːʒ.n/ KROO-zhən ) je rum výrobce se sídlem v Saint Croix, Americké Panenské ostrovy. Je ve vlastnictví Beam Suntory. Jejich lihovar byl založen v roce 1760 a vyžaduje vyznamenání za „nejuznávanější rumový lihovar na světě“. Po osm generací a díky různým změnám ve vlastnictví společnosti byla palírna spravována rodinou Nelthropp.
Pozadí
Lihovar je také největším dodavatelem amerického soukromého a distributora etiketového rumu. Cruzan Rum také vyrábí čistý třtinový destilátový alkohol (v 189-důkaz ), který je k prodeji v lékařských sekcích mnoha obchodů s potravinami na Amerických Panenských ostrovech. Cruzan je jednou ze dvou rumových lihovarů, které jsou díky svému místu v americké historii součástí Stezka americké whisky.
Cruzanský rum se vyrábí podobně jako tradiční kubánský styl, který produkuje výjimečně čistý a lehčí rum. Ačkoli rumy Cruzan měly obecně mezinárodní úspěch hodnocení duchů soutěžích si single-barrel vedl mimořádně dobře. Cruzanovo nejpozoruhodnější představení bylo od hodnotitelů z roku 2009 z Beverage Testing Institute, kteří mu dali 96 (ze 100). Proof66 hodnotí single-barel mezi 20 nejlepšími rumy na světě.[1]
Lihovar
The Cruzan Rum Distillery (dříve známý jako Estate Diamond)[2] je v provozu více než 250 let. Prohlídky lihovaru a jeho historických areálů včetně původního cukrovaru probíhají 6 dní v týdnu Frederiksted.
Rumy
- Cruzan 151 °: zrálo minimálně jeden rok v sudech z amerického dubu. Vítěz stříbrné medaile na světové soutěži duchů 2011 v San Francisku a zlaté medaile na zkušebním ústavu pro nápoje v roce 2002.
- Cruzan 9: kořeněný rum pojmenovaný pro 9 různých bylin použitých k jeho výrobě a také pro 9 okresů St. Croix.
- Cruzan Rum Creamsměs rumu Cruzan light, čistého irského krému, karamel, vanilka a další příchutě. (ukončeno)
- Cruzan Velvet Cinn: tradiční směs horchata světlého rumu Cruzan, bohaté mléčné smetany a skořice.
Majetek
- Cruzan Estate Light: ve věku dvou let.
- Cruzan Estate Dark: ve věku dvou let, k dispozici v provedení s ochranou 80 a 151.
- Cruzan Estate Diamond: ve věku pěti let. Zpět ve výrobě - nyní k dispozici jako tmavá i světlá.
Jedna hlaveň
Single barel Cruzan: směs rumů ve věku 5–12 let, poté byla vybarvena v nových dubových sudech pro další zrání.[3] Vítěz dvojitých zlatých medailí a titul „Nejlepší rum světa“ v letech 2000 a 2010 San Francisco Světová soutěž duchů, stejně jako řada dalších zlatých medailí na různých soutěžích duchů.
Černý řemínek
Cruzan černý řemínek: těžší verze lehkého rumu Cruzan s přídavkem blackstrap melasa z tropických cukrová třtina.[4]
Lehký rum
Cruzan Light Aged Rum zrálo v dubu po dobu nejméně jednoho roku a poté bylo kvůli jasnosti filtrováno uhlíkem.[5]
Ochucený rum
Značkový jako Cruzan Tropical Rums, bílý rum ve směsi s příchutěmi. K dispozici v malina, kokosový ořech, mango, vanilka, ananas, banán, Černá třešeň, citrus, guava, Key Lime, mučenka, oranžový, broskev, borůvková limonáda a jahoda.
A vodní meloun odrůda byla představena v roce 2019.[6]
Reference
- ^ Proof66.com 20 nejlepších rumů
- ^ http://inthemix.on-premise.com/2011/06/cruzan-rum/estatehouse/
- ^ Alan Brenner, Wayne. „Can't Keep Mum About This Single Barrel Rum: Cruzan“. www.austinchronicle.com. Austonova kronika. Citováno 30. ledna 2020.
- ^ Mckurdy, Tim. „Blackstrap Rum je bohatý, komplexní a nelze jej definovat“. vinepair.com. Dvojice révy. Citováno 30. ledna 2020.
- ^ Vorel, Jim. „10 z nejlepších spodních polic, levné bílé rumy, slepé a hodnocené“. www.pastemagazine.com. Vložit časopis. Citováno 30. ledna 2020.
- ^ „Cruzan Rum představuje novou příchuť melounu“. www.bevnet.com. BevNet. Citováno 30. ledna 2020.