Corsair Artisan Distillery - Corsair Artisan Distillery

Corsair Artisan Distillery je malosériová destilační společnost se sídlem v Nashville, Tennessee a založen v Bowling Green, Kentucky. Společnost byla založena v lednu 2008 a je vlastněna a provozována palírnami a domorodci z Nashvillu, Darekem Bellem a Andrewem Webberem.[1][2][3] Společnost vyrábí inovativní lihoviny, od pohanková whisky, quinoa whisky, sladová a uzená whisky, vícezrnné bourbony, sudový gin, červený absint, vodka s přirozenou příchutí, kořeněný rum a další.[4]


Dějiny

Přátelé z dětství Andrew Webber a Darek Bell začali vařit pivo a víno v Bellově garáži poté, co narazili na potíže při práci na prototypu závodu na bionaftu.[2][5] Webber tuto myšlenku rozvinul poté, co poznamenal, že vynaložit veškeré úsilí na výrobu whisky by bylo mnohem uspokojivější.[5]

Společnost Corsair Distillery, kterou založili Andrew Webber a Darek Bell, zahájila svoji činnost v roce 2008 v Bowling Green v Kentucky. Majitelé měli silné spojení s Tennessee a v roce 2010 založili druhé místo v Nashvillu v TN, čímž se Corsair stal první legální lihovar v Nashvillu od prohibice.[2] S ohledem na slogan „Innovate or Die“ společnost Corsair vyrobila stovky experimentálních produktů, které zahrnují zrna jako quinoa, špalda, triticale a pšenice buck, stejně jako variace chmele. Jejich whisky s quinoa je považována za jednu svého druhu a je uvedena v epizodě 393 na kuchařské show, Sekaný.[6][kruhový odkaz ] Kromě whisky vyrábí Corsair malé množství řemeslného piva ke spotřebě v jejich lihovarech.

V roce 2016 společnost Corsair otevřela třetí místo v sousedství Wedgewood / Houston (WeHo) v Nashvillu v TN. Otevření centrály WeHo dalo společnosti příležitost zvýšit produkci a uvolnit kapacitu v místě Marathon Village. WeHo site také ubytuje další kancelářské prostory a sudové úložiště, považovat umístění jejich ústředí.[2]

Dne 31. srpna 2018 společnost Corsair uzavřela lihovar Bowling Green. Podle provozního ředitele společnosti Corsair Tylera Crowella plánuje společnost zaměřit budoucí úsilí na další rozšíření svých dvou poboček v Nashvillu i na národní distribuci.[7]

V březnu 2020 zahájila společnost Corsair rebrand svých duchů, aby se připravila na širší distribuci a menší řadu produktů, které se lišily změnami názvů lihovin a důkazů. Současně byla lihovaru věnována pozornost místních i celostátních médií za výrobu dezinfekčního prostředku na ruce během pandemie COVID-19, který poskytoval zdravotnickým zařízením tisíce galonů.[8]

Corsair si stanovil za cíl dát „Nashvillu do láhve“ poklepáním na zdroje místní farmy Dareka Bella pomocí vlastní místní sladovny a udírny. Společnost nabízí prohlídky na různých místech v Nashvillu, aby předvedla své řemeslné duchy a místní řemeslná piva.[2]

Seznam lihovin

Jak 2018, Corsair vyrobil 28 druhů lihovin. V současné době je 11 obvykle nabízeno k prodeji, šest je klasifikováno jako sezónní nebo experimentální odrůda a 11 bylo ukončeno.[9]

Sestava Corsair Spirit[9]
Řemeslník GinProud
Červený absintProud
Vodka z vanilkových bobůProud
Kořeněný rumProud
Triple Smoke Malt WhiskyProud
Quinoa whiskyPřerušeno
Ryemageddon / Dark RyeProud
Ovesná ovesná whiskyPřerušeno
Sud ve věku GinProud
Wildtire Malt WhiskyProud
GeneverPřerušeno
Buck Jo, pohanková whiskyPřerušeno
Citra Double IPAProud
Nashville BourbonPřerušeno
Dýňová koření MoonshineProud
Grainiac BourbonPřerušeno
Zelená sladová whiskyPřerušeno
Wry MoonPřerušeno
100% žitoPřerušeno
SteampunkPřerušeno
Cherrywood uzenéPřerušeno
Bezový květ českýPřerušeno
HopmonsterPřerušeno
Šílený v obilíPřerušeno
Ovesná uzená pšeničná whiskyPřerušeno
Ovesné vločky StoutPřerušeno
Triticale WhiskyPřerušeno
GalaxiePřerušeno

Ocenění

Od roku 2018 společnost uvádí, že její lihoviny získaly více než 800 medailí na národních a mezinárodních soutěžích o lihoviny.[5]

Všestranné ocenění
Mezinárodní soutěž lihovin v Berlíně 2017[10]Americká whisky lihovar roku
2017 Wizards of Whiskey[11]Světový destilátor roku
US Craft Distiller of the Year
2014 Wizards of Whiskey[12]Světová jiná obilná whisky roku
Regionální vítěz: USA Craft Distillers
American Craft Distiller of the Year
Ikony whisky z roku 2014: Amerika[12]Inovátor značky whisky roku
Ocenění American Distilling Institute 2014[13]Craft Distillery of the Year (Bubble Cap Award)
2013 Ikony whisky: Amerika[12]Craft Distiller of the Year
Inovátor značky whisky roku
2012 New York International Spirits Competition[14]Tennessee Distillery of the Year
Individuální ocenění
Trojitý kouřOcenění American Craft Spirits Awards 2017[15]Zlatá medaile
Mezinárodní soutěž lihovin v Berlíně 2017[10]Bronzová medaile
2017 New York International Spirits Competition[16]Zlatá medaile
Ocenění Whisky Advocate Awards 2017[17]Řemeslná whisky roku
Ocenění American Distilling Institute 2017[18]Stříbrná medaile
Ocenění American Craft Spirits Awards 2016[19]Zlatá medaile
Ocenění American Craft Spirits Awards 2014[20]Stříbrná medaile
Světová soutěž duchů v San Francisku 2014[12]Dvojité zlato
2014 International Review of Spirits Awards[12]Zlatá medaile
Ocenění American Distilling Institute 2014[21]Nejlepší v kategorii, bronz
Ocenění American Distilling Institute 2012[22]Bronzová medaile
Ocenění MicroLiquor Spirits 2011[12]Zlatá medaile
Ocenění American Distilling Institute 2011[12]Bronzová medaile
2010 International Review of Spirits Awards, BTI[12]Zlatá medaile
Ocenění American Distilling Institute 2010[12]Stříbrná medaile
Světová soutěž destilátů v San Francisku 2010[12]Zlatá medaile
Nashville (zrušen)Ocenění American Craft Spirits Awards 2017Zlatá medaile
Ocenění American Distilling Institute 2017Stříbrná medaile
Ocenění American Distilling Institute 2014Stříbrná medaile
Ocenění American Distilling Institute 2012[12]Stříbrná medaile
GinOcenění American Craft Spirits Awards 2017Bronzová medaile
2013 Padesát nejlepších[12]Zlatá medaile
2011 International Review of Spirits Awards, BTI[12]Zlatá medaile
Ocenění MicroLiquor Spirits 2011Stříbrná medaile
Světová soutěž nápojů 2009[12]Zlatá medaile
2009 San Francisco World Spirits Competition[12]Zlatá medaile
Gin ve věkuOcenění American Distilling Institute 2018[23]Bronzová medaile
Ocenění American Craft Spirits Awards 2016Bronzová medaile
Ocenění American Distilling Institute 2016[24]Stříbrná medaile
Světová soutěž duchů v San Francisku 2014Stříbrná medaile
2013 Padesát nejlepšíchDvojité zlato
Ocenění American Distilling Institute 2013[25]Nejlepší v kategorii, zlato
2012 NY International Spirits Competition[12]Stříbrná medaile
2011 San Francisco World Spirits Competition[12]Zlatá medaile
Genever (zrušen)Ocenění American Craft Spirits Awards 2017Bronzová medaile
Ocenění American Distilling Institute 2017Bronzová medaile
Ocenění American Craft Spirits Awards 2016Stříbrná medaile
Ocenění American Distilling Institute 2015[26]Nejlepší v kategorii, zlato
Světová soutěž duchů v San Francisku 2014Dvojité zlato
Ocenění American Craft Distiller's Awards 2014[12]Zlatá medaile
Ocenění American Distilling Institute 2013Bronzová medaile
Green Malt (zrušen)Ocenění American Craft Spirits Awards 2017Bronzová medaile
Ocenění American Distilling Institute 2017Stříbrná medaile
Buck Yeah (zrušen)Ocenění American Craft Spirits Awards 2017Bronzová medaile
Ocenění American Distilling Institute 2017Nejlepší v kategorii, stříbro
Ocenění American Craft Spirits Awards 2015[27]Stříbrná medaile
Ocenění American Distilling Institute 2015Nejlepší v kategorii, stříbro
RyemageddonOcenění American Distilling Institute 2018Stříbrná medaile
Ocenění American Craft Spirits Awards 2017Bronzová medaile
Mezinárodní soutěž lihovin v Berlíně 2017Stříbrná medaile
Ocenění American Distilling Institute 2017Stříbrná medaile
Ocenění American Distilling Institute 2016Nejlepší v kategorii, zlato
Ocenění American Craft Spirits Awards 2015Zlatá medaile
Ocenění American Craft Spirits Awards 2014Stříbrná medaile
2014 International Review of Spirits AwardsZlatá medaile
Světová soutěž duchů v San Francisku 2014Zlatá medaile
Cena International Review of Spirits Award 2013[12]Zlatá medaile
Ocenění American Distilling Institute 2012[12]Stříbrná medaile
Citra Double IPAOcenění American Craft Spirits Awards 2017Bronzová medaile
Ocenění American Distilling Institute 2012Nejlepší v kategorii, zlato
Wildfire (zrušen)Ocenění American Distilling Institute 2018Stříbrná medaile
Mezinárodní soutěž lihovin v Berlíně 2017Zlatá medaile
2017 New York International Spirits CompetitionStříbrná medaile
Ocenění American Distilling Institute 2017Stříbrná medaile
Ocenění American Craft Spirits Awards 2016Stříbrná medaile
Červený absintOcenění American Craft Spirits Awards 2017Stříbrná medaile
Ocenění American Distilling Institute 2014Bronzová medaile
Oatrage (ukončeno)Mezinárodní soutěž lihovin v Berlíně 2017Zlatá medaile
Ocenění American Distilling Institute 2015Bronzová medaile
Quinoa Whisky (již není v prodeji)Cena International Review of Spirits Award 2013Zlatá medaile
Ocenění American Distilling Institute 2012Bronzová medaile
2011 New York International Spirits Competition[12]Stříbrná medaile
Grainiac (zrušen)Ocenění American Distilling Institute 2017Bronzová medaile
Ocenění American Institute Distillers Institute 2012Nejlepší ve své třídě, nejlepší ve své kategorii, zlato
Dýňová koření MoonshineOcenění American Distilling Institute 2014Bronzová medaile
Ocenění MicroLiquor Spirits 2011Bronzová medaile
2011 San Francisco World Spirits CompetitionBronzová medaile
Wry Moon (zrušen)Ocenění American Distilling Institute 2010Stříbrná medaile
2010 San Francisco World Spirits CompetitionDvojité zlato
Ovesné vločky Stout (ukončeno)Ocenění American Distilling Institute 2011Bronzová medaile
Ocenění American Distilling Institute 2012Stříbrná medaile
Oak Smoked Wheat Whisky (již není v prodeji)Ocenění American Distilling Institute 2012Stříbrná medaile
Triticale Whisky (již není v prodeji)Ocenění American Distilling Institute 2012Bronzová medaile
Cherrywood Smoke (zrušen)Ocenění American Distilling Institute 2012Bronzová medaile
100% Rye (zrušen)Ocenění American Distilling Institute 2012Stříbrná medaile
Ocenění MicroLiquor Spirits 2011Zlatá medaile
Ocenění American Distilling Institute 2011Stříbrná medaile
Ocenění American Distilling Institute 2010Bronzová medaile
2010 International Review of Spirits Awards, BTIStříbrná medaile
Elderflower Bohemian (zrušen)Ocenění American Distilling Institute 2012Bronzová medaile
Hopmonster (zrušen)Ceny NY International Spirits Competition Awards 2012[14]Stříbrná medaile
Steampunk (zrušen)Ocenění American Distilling Institute 2013Bronzová medaile

Reference

  1. ^ "Corsair Staff". corsairdistillery.com. Citováno 20. května 2018.
  2. ^ A b C d E „Corsair Distillery dává Nashvillu do láhve'". Tennessean. Citováno 2018-12-30.
  3. ^ „Stručný přehled informací o lihovaru Corsair“ (PDF). corsairartisan.com. Citováno 20. května 2018.
  4. ^ "Whisky Trail: Od Memphisu po kouřové hory". www.tnledger.com. Citováno 2018-12-30.
  5. ^ A b C "Corsair Story". corsairdistillery.com. Citováno 20. května 2018.
  6. ^ Seznam nasekaných epizod
  7. ^ Autry, Liso. „Bowling Green Distillery zavírá po desetiletí v podnikání“. www.wkms.org. Citováno 2018-12-30.
  8. ^ https://www.tennessean.com/story/news/health/2020/03/28/tennessee-distilleries-trying-keep-up-sanitizer-guidelines/2929528001/
  9. ^ A b "Corsair Spirits". corsairdistillery.com. Citováno 20. května 2018.
  10. ^ A b „Jsme hrdí na to, že můžeme vyhlásit vítěze 4. ročníku mezinárodní soutěže destilátů v Berlíně!“. berlininternationalspiritscompetition.com. Citováno 20. května 2018.
  11. ^ „Tiskové zprávy Corsair“. corsairdistillery.com. Citováno 20. května 2018.
  12. ^ A b C d E F G h i j k l m n Ó p q r s t u „Corsair Awards“. corsairdistillery.com. Citováno 20. května 2018.
  13. ^ "Corsair pojmenovaný" Distillery of the Year "na American Distilling Institute Awards". bevnet.com. Citováno 20. května 2018.
  14. ^ A b „Vyhlášení vítězů 3. ročníku mezinárodní soutěže lihovin v New Yorku!“. nyispiritscompetition.com. Citováno 20. května 2018.
  15. ^ „Ocenění American Craft Spirits Awards 2017“. americancraftspirits.org. Citováno 20. května 2018.
  16. ^ „Jsme hrdí na to, že můžeme vyhlásit vítěze 8. ročníku mezinárodní soutěže lihovin v New Yorku!“. nyispiritscompetition.com. Citováno 20. května 2018.
  17. ^ „19. výroční ceny obhájce whisky“. whiskyadvocate.com. Citováno 20. května 2018.
  18. ^ „Hodnocení řemeslných lihovin - výsledky za rok 2017“. distilling.com. Citováno 20. května 2018.
  19. ^ „Ocenění American Craft Spirits Awards 2016“. americancraftspirits.org. Citováno 20. května 2018.
  20. ^ „Výsledky posuzování 2014“. americancraftspirits.org. Archivovány od originál dne 13.01.2015. Citováno 20. května 2018.
  21. ^ „Soutěž ADI Spirit - výsledky za rok 2014“. distilling.com. Citováno 20. května 2018.
  22. ^ „Soutěž ADI Spirit - výsledky za rok 2012“. distilling.com. Citováno 20. května 2018.
  23. ^ „Vítězové roku 2018 jsou ...“ distilling.com. Citováno 20. května 2018.
  24. ^ „Soutěž ADI Spirit - výsledky za rok 2016“. distilling.com. Archivovány od originál 9. dubna 2018. Citováno 20. května 2018.
  25. ^ „Soutěž ADI Spirit - výsledky za rok 2013“. distilling.com. Citováno 20. května 2018.
  26. ^ „Soutěž ADI Spirit - výsledky za rok 2015“. distilling.com. Citováno 20. května 2018.
  27. ^ „2015 ACSA Spirits Judging Awards“. americancraftspirits.org. Archivovány od originál dne 2015-02-21. Citováno 20. května 2018.

externí odkazy

Souřadnice: 36 ° 59'39 ″ severní šířky 86 ° 26'28 ″ Z / 36,9941 ° S 86,4410 ° Z / 36.9941; -86.4410