Woodfordská rezervace - Woodford Reserve

Woodfordská rezervace
Woodford Reserve.jpg
TypBourbonská whisky
VýrobceBrown-Forman
Země původuKentucky, Spojené státy
Alkohol podle objemu45.20%
Důkaz (USA)90.4
Související produktyBrown-Forman
webová stránkawww.dřevoobsluha.com Upravte to na Wikidata
Labrot a Grahamova stará lihovar Oscar Pepper
Woodford Reserve sídlí v Kentucky
Woodfordská rezervace
Woodford Reserve se nachází ve Spojených státech
Woodfordská rezervace
Nejbližší městoVersailles, Kentucky
Souřadnice38 ° 6'46 ″ severní šířky 84 ° 48'43 "W / 38,11278 ° N 84,81194 ° W / 38.11278; -84.81194Souřadnice: 38 ° 6'46 ″ severní šířky 84 ° 48'43 "W / 38,11278 ° N 84,81194 ° W / 38.11278; -84.81194
Plocha72 akrů (29 ha) (památkově chráněná oblast)
Postavený1865
Architektonický stylOživení v polovině 19. století, pozdní viktoriánské, pozdní 19. a 20. století
Reference NRHPNe.95001272[1]
Významná data
Přidáno do NRHP7. listopadu 1995
Určená NHLD15. května 2000

Woodfordská rezervace je značka prémie malá dávka Kentucky rovný bourbon whisky vyrobeno v Woodford County, Kentucky tím, že Brown-Forman Corporation. Je vyroben ze směsi mědi hrnec stále lihoviny vyráběné ve společnosti Woodford Reserve Distillery a sloupec stále lihoviny z palírny Brown Forman v Shively, Kentucky.[2] Každý 45,2% objemový alkohol (90.4 Americký důkaz ) na lahvi je uvedeno jedinečné číslo šarže a lahve. Značka byla představena v roce 1996.

Dějiny

Woodford Reserve Distillery, dříve známá jako Stará lihovar Oscar Pepper a později Lihovar Labrot & Graham, je přibližně osm mil od města Versailles v severo-centrální Kentucky, pryč Americká cesta 60 mezi Mezistátní 64 a Versailles.

Destilace začala na místě současného lihovaru v roce 1812.[3] Ačkoli místo od té doby nefunguje nepřetržitě jako lihovar, hlavní stavba postavená v roce 1838 stojí jako jedna z nejstarších lihovarů v Kentucky. Je uveden na Národní registr historických míst, a je označen jako a Národní kulturní památka pro jeho zachovanou architekturu lihovaru a jeho roli při rozvoji bourbonského průmyslu.[3]

Palírna, kterou původně založil Elijah Pepper, byla předána jeho synovi a byla známá jako palírna Oscar Pepper, když Dr. James Crow tam pracoval v polovině 19. století. Během této doby Dr. Crow podnikl řadu aktivit, které zlepšily a kodifikovaly porozumění a kvalitu klíčových procesů výroby bourbonu, jako je kyselá kaše kvašení, hrnec stále destilace a zrání sudu.[3]:24 Poté, co Oscar Pepper zemřel v roce 1867, byla palírna předána jeho synovi James E. Pepper. Rodina Pepperů prodala nemovitost Leopoldovi Labrotovi a Jamesi Grahamovi v roce 1878, kteří ji vlastnili a provozovali (kromě Zákaz ), dokud nebyl prodán společnosti Brown-Forman Corporation v roce 1941. Společnost Brown-Forman ji provozovala až do konce 60. let, poté nemovitost a její doprovodnou výměru prodala místnímu farmáři. Brown-Forman koupil nemovitost v roce 1993, zrekonstruoval ji a znovu uvedl do provozu. Značka Woodford Reserve byla uvedena na trh v roce 1996.

V palírně se vyrábějí: Woodford Reserve Bourbon, Woodford Reserve Double Oaked, Woodford Reserve Straight Rye Whisky, Woodford Reserve Straight Malt Whisky a Woodford Reserve Wheat Whisky. Rovněž destiluje některá vydání z limitované edice, včetně Woodford Reserve Master Collection, Woodford Reserve Master Collection Batch Proof, Kentucky-only Distillery Series a speciální pamětní láhev, kterou každoročně vydává ve spojení s oficiálním sponzorstvím Kentucky Derby.

Recenze a uznání

Mezinárodní Hodnocení ducha Organizace a orgány pro kontrolu alkoholu obecně udělily Woodford Reserve solidní skóre. Na Světová soutěž destilátů v San Francisku „Nejlepší výkony Woodford Reserve byly v letech 2005 a 2013 a pokaždé získaly dvojnásobnou zlatou medaili. Na této každoroční akci také získala zlaté (2006–2007, 2011–2012) a stříbrné (2008, 2010) medaile. Institut pro testování nápojů udělil rezervní skóre mezi 90 a 91 a Nadšenec vína jí udělil hodnocení 90–95 bodů.[4] Agregátor hodnocení lihovin proof66.com, který průměruje skóre ze San Francisco World Spirits Competition, Wine Enthusiast, the Beverage Testing Institute a dalších, řadí Woodford Reserve do své nejvyšší („úrovně 1“) skórovací kategorie.[5]

Marketingové aktivity

Stále místnost, kde se měděné destiláty používají k výrobě lihovin z kaše.

Woodford Reserve Distillery nabízí prohlídky a je součástí Stezka americké whisky a Kentucky Bourbon Trail propagační programy.

Ve smlouvě s Churchill Downs, Woodford Reserve byla prohlášena za "oficiální bourbon z Kentucky Derby "a používá se za 1 000 $ máta julep koktejl, který se prodává patronům na Derby Day. (Ačkoli Woodford Reserve je Derbyho „oficiální bourbon“, jeho sesterská značka Starý lesník slouží mincovní julepy jako „oficiální nápoj“ a je uváděn v julepech se sníženou cenou, které se na akci konají.)

Mateřská společnost Woodford Reserve Brown-Forman uzavřela s Churchill Downs pětiletou smlouvu a stala se po Yum hlavním sponzorem Kentucky Derby! Značky stáhly své sponzorství. „Největší dvě minuty ve sportu“ se nyní bude jmenovat „Kentucky Derby od Woodford Reserve“.[6]

Viz také

Reference

  1. ^ „Informační systém národního registru“. Národní registr historických míst. Služba národního parku. 15. dubna 2008.
  2. ^ http://www.drinkspirits.com/bourbon/scenes-woodford-reserve/ Citováno 24. prosince 2014
  3. ^ A b C „Nominace NHL na Labrot a Grahamovu starou lihovaru Oscar Pepper“. Služba národního parku. Citováno 2020-01-15.
  4. ^ „Souhrnná stránka serveru Proof66.com pro rezervu Woodford“. Citováno 2012-10-17.
  5. ^ „Stránka whisky Proof66.com“. Citováno 2012-10-17.
  6. ^ „Woodford Reserve Bourbon představí sponzora Kentucky Derby®; Brown-Forman rozšiřuje partnerství s Churchill Downs®“. Brown-Forman. 2017-10-25.

externí odkazy