Cholesterylester - Cholesteryl ester
Cholesterol oleát, člen rodiny cholesterylesterů
Cholesterylester, dietní lipid, je ester z cholesterol. Esterová vazba se tvoří mezi karboxylát skupina a mastné kyseliny a hydroxyl skupina cholesterolu. Cholesterylestery mají nižší rozpustnost ve vodě kvůli jejich zvýšené hydrofobicitě. Estery vznikají nahrazením alespoň jedné –OH (hydroxylové) skupiny skupinou –O – alkyl (alkoxy). Jsou hydrolyzovány pankreatickými enzymy, cholesterolesterázou, za vzniku cholesterolu a volných mastných kyselin.[1] Jsou spojeni s ateroskleróza.[2]
Viz také
- Cholesterylesterový přenosový protein
- Cholesterylesterová choroba z ukládání
- Acyl CoA cholesteryl acyltransferáza (KOČKA)
- Lecitin – cholesterol acyltransferáza (LCAT)
Reference
- ^ Ferrier, Richard A. Harvey, Denise R. (2011). Lippincottovy ilustrované recenze, biochemie (5. vydání). Philadelphia: Wolters Kluwer Health. str. 175. ISBN 9781608314126.
- ^ Cholesterol + estery v americké národní lékařské knihovně Lékařské předměty (Pletivo)
 | Tento biochemie článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |