Olej z cameliny - Camelina oil
Olej z cameliny nebo Falešný lněný olej je lisovaný semínkový olej, odvozené z Camelina sativa nebo falešný len, také zvaný zlato potěšení. V Evropě se falešný len dlouho pěstoval a jeho olej se používal jako lampový olej až do 18. století. V poslední době byl prozkoumán pro použití v kosmetický a výrobky pro péči o pleť.[1] Má vysoký obsah Omega 3 a používá se jako doplněk stravy některými kulturami. Ve Spojených státech Úřad pro kontrolu potravin a léčiv dosud nehodnotil olej pro lidskou spotřebu. Falešný len patří k Brassicaceae (hořčice a zelí) rodina, který také obsahuje mnoho dalších rostlinných olejnatých rostlin, jako např řepka. Obvykle obsahuje 1–3% kyselina eruková ale několik Camelina Sativa byly zavedeny odrůdy s obsahem kyseliny erukové méně než 1%.[2]
Semena obsahují v průměru 37% hmotnostních oleje a obsahují následující látky mastné kyseliny:[3]
| Součástka | Procento | Kategorie |
|---|---|---|
| Alfa-linolenová | 35–42% | Polynenasycené |
| Oleic | 12–27% | Mononenasycené |
| Linolové | 16–25% | Polynenasycené |
| Gadoleic | 9–17% | Mononenasycené |
| Palmitský | 3–8% | Nasycený |
| Stearic | 2–3% | Nasycený |
Reference
- ^ Stanislas Crouzier. „Zpracování bílkovin a olejů z lnu (camelina) pro použití jako základní materiály v kosmetice a výrobcích pro péči o pleť“. Archivovány od originál dne 13. 11. 2005.
- ^ Sampath, Anusha (2009), „Chemická charakterizace oleje ze semen Camelina“
- ^ „Zlato potěšení (pdf)“ (PDF). Archivovány od originál (PDF) dne 2003-04-20.
Viz také
 | Tento rostlinný olej související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |