Cambridge University Wine Society - Cambridge University Wine Society - Wikipedia

Cambridge University Wine Society (CUWS; dříve známý jako Cambridge University Wine and Food Society) je tradiční členský klub, jeden z Registrované kluby a společnosti z Univerzita v Cambridge, Anglie, založená v roce 1792.[1][2] Společnost si klade za cíl představit studentům vysokých škol svět vína prostřednictvím pravidelných ochutnávek během akademického období a dalších aktivit a akcí. Členství je přístupné veřejnosti.

Řada minulých členů vstoupila do mezinárodního obchodu s vínem.[3] Přední spisovatel vína Hugh Johnson nastoupil jako vysokoškolák v King's College v Cambridge v padesátých letech se svým spolubydlícím a kolegou Adrian Cowell.[4] Členové se každoročně účastní Varsity slepá ochutnávka vín, sponzorováno dům se šampaňským Pol Roger.[5][6][7] a další soutěže pro slepé ochutnávky vín.[8][9][10][11] Společnost a soutěže byly podrobně popsány v knize z roku 2013 „Reds, Whites & Varsity Blues: 60 years of the Oxford & Cambridge Blind Wine-Tasting Competition“.

V lednu 2013 společnost oslavila 350. výročí denního diarista Samuel Pepys „vypil jakési francouzské víno s názvem Ho Bryan, to má dobrou a nejpodivnější chuť, se kterou jsem se nikdy nesetkal. “Pepys promoval Magdaléna vysoká škola v roce 1654.[12]

Absolventi CUWS

Pozoruhodné absoloventky zahrnují:[13]

Reference

  1. ^ „Cambridge University Wine Society“. www.cuws.co.uk.
  2. ^ „Registrované kluby a společnosti“. Univerzita v Cambridge. Citováno 2. července 2017.
  3. ^ Roger, Pol (2013). Červené, bílé a univerzitní blues: 60 let soutěže v degustaci slepých vín Oxford a Cambridge. Pavilon. ISBN  978-1-909108-28-8.
  4. ^ Prodej, Jonathon (17. ledna 2008). „Úspěšné / neúspěšné: Vzdělání v životě Hugha Johnsona, světově nejprodávanějšího autora vína“. Nezávislý. Citováno 2. července 2017.
  5. ^ „zkouška pro studenty na slepou ochutnávku“. www.wsj.com.
  6. ^ „Víno přednáška: vědecké soupeření cambridgeské nosy vs Oxford patra“. NY časy.
  7. ^ „Vinařský závod“. Financial Times.
  8. ^ „Left Bank Bordeaux cup winners 2017“. Karafa.
  9. ^ „Imperial College London Business School a University of Cambridge se kvalifikují do finále Left Bank Bordeaux Cup“. Karafa.
  10. ^ „Výsledek Bordeaux Cupu na levém břehu 2013“ (PDF). Commanderie du bon temps.
  11. ^ „Ochutnávka SPIT“. Věda po.
  12. ^ „Haut-Brion slaví 350. výročí spojení Samuela Pepyse v Cambridge“. Karafa.
  13. ^ Roger, Pol (2013). Červené, bílé a univerzitní blues: 60 let soutěže v degustaci slepých vín Oxford a Cambridge. Pavilon. ISBN  978-1-909108-28-8.
  14. ^ „Robin Don“. Institut mistrů vína. Archivovány od originál dne 6. března 2017. Citováno 2. července 2017.