Brienen aan de Maas - Brienen aan de Maas

Brienen aan de Maas
Restaurace informace
Založeno2005
ŠéfkuchařRené Brienen
Typ jídlafrancouzština
Hodnocení1 hvězda Michelin Průvodce Michelin
adresa uliceGrotestraat 11
MěstoStudna
Poštovní směrovací číslo5855 AK
ZeměHolandsko
Počet míst k sezení60
webová stránkaOficiální webové stránky

Brienen aan de Maas je restaurace v Studna v Holandsko. Je to vynikající restaurace který je oceněn Michelinská hvězda v období 2007 – současnost.[1][2][3][4][5][6]

GaultMillau udělil restauraci 16 z 20 bodů.[7]

Majitel a šéfkuchař z Brienen aan de Maas je René Brienen. Tuto restauraci otevřel v roce 2005, asi rok po své dřívější restauraci s hvězdičkou Michelin Onder de Boompjes zkrachovala.[8][9]

V restauraci je kavárna bývalého převozníka, pojmenovaná Café 't Veerhuis, přestavěná na skvělé jídlo restaurace.[10][11]

Viz také

Reference

  1. ^ Kok, Richard (27. listopadu 2006). „Zeven nieuwe sterzaken voor Nederland“. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 18. října 2012.
  2. ^ (v holandštině) Historický přehled hvězd Michelin 2006 t / m 2011 Naposledy navštíveno 18. října 2012
  3. ^ Nederland 2007. Clermont-Ferrand: Michelin et Cie.2007. S. 379. ISBN  978-2-06-712249-9.
  4. ^ Nederland 2009. Clermont-Ferrand: Michelin et Cie. 2009. s. 433. ISBN  978-2-06-713833-9.
  5. ^ Brandligt, Vivie (22. listopadu 2010). „Totaaloverzicht Michelinsterren 2011“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 2011]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  6. ^ (v holandštině) Totaaloverzicht Michelinsterren 2012 Naposledy navštíveno 29. listopadu 2011
  7. ^ (v holandštině) Knoopjelos - Brienen aan de Maas Archivováno 27. října 2011, v Wayback Machine
  8. ^ Kok, Richard (25. července 2005). „Nieuw restaurant voor René Brienen“. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 18. října 2012.
  9. ^ Kok, Richard (27. července 2005). „Chef-kok Brienen wilde al twintig jaar lang naar Well“. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 18. října 2012.
  10. ^ Nederland 2009. Clermont-Ferrand: Michelin et Cie. 2009. s. 433. ISBN  978-2-06-713833-9.
  11. ^ No aan de Maas

Souřadnice: 51 ° 32'53,69 ″ severní šířky 6 ° 5'27,75 ″ východní délky / 51,5482472 ° N 6,0910417 ° E / 51.5482472; 6.0910417