Dušená rýže - Braised rice - Wikipedia
 | |
| Místo původu | Ghana |
|---|---|
| Vytvořil | Ghanaians |
| Teplota podávání | Horký |
| Hlavní přísady | Rýže, rajčata, cibule, pepř a sůl |
Dušený rýže je Ghanský styl vaření rýže. Je znám jako angwa moo v Akanský jazyk, doslova "olejová rýže" nebo omɔ kɛ fɔ(omor ker for) v Ga Jazyk.[1] Je připraven z několika ingrediencí.[2][3] a je obvykle vyvážený nějakou zeleninou a jakýmkoli jiným doprovodem vyvážte stravu.[1][4] Dušená rýže se podává s mletým pepř nebo shito a podávané s smažené vajíčka, vaječná omeleta nebo sardinka.
Složení
- Rýže
- Olej na vaření nebo slunečnicový olej
- Nakrájenou cibuli
- Vejce
- Nasekané rajčata
- Pepř
- sůl podle chuti
- Voda
- Solené nebo hovězí maso Tolo[5] nebo solené tilapie volitelný
- Plechovka sardinek, volitelně
- Klobása
- Špagety
- Mrkev
Viz také
Reference
- ^ A b „Recept: Jak připravit populární olejovou rýži aka Angwamo'". www.ghanaweb.com. Citováno 2019-06-20.
- ^ admin (08.08.2017). „ZDRAVÁ RYŽE (ANGWAMU NEBO ROPNÁ RÝŽE) GHANA STYLE“. Jess Kitchen. Citováno 2019-06-20.
- ^ „Zkuste k obědu„ olejovou rýži “, smažená vejce a feferonku.“. www.pulse.com.gh. 2016-02-17. Citováno 2019-06-20.
- ^ „10 ghanských jídel pro svobodné dámy se musí naučit vařit“. BuzzGhana - Slavní lidé, Celebrity Bios, Aktualizace a Trendy News. 2017-12-01. Citováno 2019-06-20.
- ^ „Toolu Beef Angwa Mu (solená uzená hovězí olejová rýže)“. Citováno 2019-06-20.
externí odkazy
 | Tento Ghanasouvisející článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento Africká kuchyně –Příbuzný článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |